第5章 第3节 第1课时 细胞呼吸的方式和有氧呼吸-【精讲精练】2023-2024学年高中生物必修1人教A版(教师用书)

享学科网书城国 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 #第3节细胞呼吸的原理和应用 第1课时细胞呼吸的方式和有氧呼吸 学习目标 1通过探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，学会探究实验的设计思路。 科学探究 2结合线粒体的结构模型，构建有氧呼吸过程的模式图。 科学思维 3通过有氧呼吸过程的学习，能够说出三个阶段的物质和能量变化，并能总结 生命观念 有氧呼吸的概念。 4.关注细胞呼吸的原理在生产生活实际中的应用。 社会责任 之 自主学习·夯实基础 /梳理必条知识·储备素养根基 ◆知识梳理 一、细胞呼吸 1.概念 (1)物质变化：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物。 (2)能量变化：有机物中稳定的化学能转化为ATP中活跃的化学能。 2.两种类型 (I)分类依据：有无Q的参与，有机物是否彻底氧化分解。 (2)类型：有氢呼吸和无氢呼吸。 二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1,酵母菌细胞呼吸的方式：酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氢 菌。 2.产物有氧条件：大量的二氧化碳和水无氧条件：产生酒精，还产生少量 的二氧化碳 3.呼吸产物的检测 检测产物 试剂 现象 澄清的石灰水 石灰水变浑浊 C02 溴麝香草酚蓝溶液 由蓝变绿再变黄 酒精 酸性条件下的重铬酸锂溶液 橙色变成灰绿色 4.实验结论 (1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 (2)产物：有氧条件下产生大量的CO2和HQ；无氧条件下产生酒精，还产生少 量的CO2。 三、有氧呼吸 独家授权侵权必究 享学科网书城国 品牌书店·知名数辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 1.有氧呼吸的主要场所 线粒体 (1)写出图中序号代表的结构名称： ①线粒体外膜；②嵴；③线粒体内膜；④线粒体基质。 (2)与有氧呼吸有关的酶分布在： ②③④（填图中序号）。 2.有氧呼吸的过程 阶段 第 第二 第目 场所 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 反应物 葡萄糖 丙酮酸、HQ O2、H 生成物 内酮酸、[田、ATP CO2、H]、ATP O、ATP 能量 少量能量 少量能量 大量能量 3.有氧呼吸化学反应式 C马206十6O2十60-一6C02十12H0十能量 4.有氧呼吸的概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机 物彻底氧化分解，产生CO,和HQ,释放能量，生成大量ATP的过程。 一走近生活 有氧运动如慢跑、游泳等被学者称为保护大脑的清道夫，结合所学知识判断： (1)有氧呼吸的场所是线粒体。(×) (2)有氧呼吸过程中，氧气参与了第三阶段的反应，其场所为线粒体内膜。（√） (③)有氧运动能保证大脑有足量的氧气供应。（√） 核心探究·突破重难 /发展关健能力·培养科学思维 探究点一探究酵母菌细胞呼吸的方式 情境探究] 图甲、图乙是探究酵母菌细胞呼吸方式实验的装置图，回答下列问题。 接橡 皮球 (或 泵) 质量分数酵母菌澄清的 酵母菌 澄清的 为10%的培养液石灰水 培养液石灰水 NaOH溶液 甲 (1)装置甲可以探究酵母菌的有氢呼吸，甲装置中，NaOH溶液的作用是除去通入 A锥形瓶中空气中的CO,排除空气中CO2对实验结果的影响。装置乙可以探究酵母菌的 ·独家授权侵权必究年 享学科网书城国 品牌书店·知名数辅·正版资源 b2xXk.com○ 您身边的互联网+教辅专家 无氧呼吸。 (2)设计实验 ①该实验的自变量是什么？如何设置自变量？ 提示：自变量是有无氧气。有氧条件：用橡皮球（或气泵）充气：无氧条件：装有酵母菌 培养液的锥形瓶密封放置一段时间。 ②该实验的因变量是什么？如何检测因变量？请完善下表。 因变量 检测方法 澄清石灰水变混浊的程度 CO2产生的多少 溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄的时间长短 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下可与酒精发生化学反应，使 是香有酒精产生 溶液变成灰绿色。可通过观察溶液颜色是否变化来确定 (3)该实验的无关变量有哪些？如何控制无关变量？ 提示：无关变量有温度、萄萄糖溶液的浓度、酵母菌活性等：无关变量应保持相同且适 宜。 (④)该实验有没有对照组？如果有，请说明。 提示：该实验中有氧条件和无氧条件均为实验组，相互对照。 [归纳总结 1.实验设计思路 控制变量→结果对比分析→得出结论 有氧、无氧CO2多少、是 两种呼吸 条件 否产生酒精 方式 (1)对比实验（相互对照实验）：两个实验组，分别为有氧条件和无氧条件。 (2)分析结果，得出结论 有氧→H0澄清石灰水 变混浊 有氧 ,C02 (对比混浊程度) 条件 ,蓝，绿，黄（现象）】 无氧 无氧广C0,溴香草酚（对比变黄时间）对 确定 条件 细胞 蓝溶液 分析呼吸 →酒精一（酸性条件） 产物 橙色重铬酸钾溶液 +灰绿色（