5.3植物生长调节剂的应用课件2023-2024学年高二上学期生物人教版选择性必修1

第五章第3节 植物生长调节剂的应用 学习目标 1.举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。 2.评述植物生长调节剂的应用，认同使用植物生长调节剂应合理合法的观点。 3.探索植物生长调节剂的应用，尝试运用预实验方法开展探究。 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 问题探讨 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 玫瑰葡萄 植物体内的激素含量非常少，提取困难。 人们在多年的研究和实践中，发现一些人工合成的化学物质，具有与植物激素相似的化学性质。 思考：与天然植物激素相比,植物生长调节剂为何作用时间更长,作用效果更稳定? 1. 概念：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 一、植物生长调节剂 2. 优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。 植物体内缺乏分解植物生长调节剂的酶 3、植物生长调节剂有哪些类型呢？ 思考：植物生长调节剂属于植物激素吗？ 不属于 思考：与天然植物激素相比,植物生长调节剂为何作用时间更长,作用效果更稳定? 1. 概念：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 一、植物生长调节剂 2. 优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。 植物体内缺乏分解植物生长调节剂的酶 3、植物生长调节剂有哪些类型呢？ 思考：植物生长调节剂属于植物激素吗？ 不属于 吲哚丁酸（IBA） α-萘乙酸（NAA） 矮壮素 3、植物生长调节剂的类型 3、植物生长调节剂的类型 （1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。 （2）分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应， 如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。 事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。 但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 有研究发现膨大剂可能对人体有危害，主要是神经系统，造成儿童脑炎、发育不良、痴呆等。 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例4 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。 用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 1、生长调节剂应用的好处 （1）提高作物产量、改善产品品质； （2）减轻人工劳动。 2、生长调节剂应用的负面影响 （1） 使用不当，可能影响作物产量和产品品质； （2） 过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。 三、理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊（课本P102） 2、目前禁用的两种植物生长调节剂是什么？ 包心剂和膨果 1、相关规定 1989年就颁布过《中华人民共和国农业部关于肥料、土壤调理剂及植物生长调节剂检验登记的暂行规定》 1997年又颁布了该规定的修订版，对植物生长调节剂的生产销售进行规范管理。 2011年，农业部发布通知，进一步加强对植物生长调节剂的管理。 三、理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊 1、根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。 （1）促进扦插枝条的生根—— 植物生长调节剂。 （2）果实催熟—— 。 2、综合考虑施用效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。 对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。 注意事项： 四、植物生长调节剂的施用 生长素类 乙烯利 五、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 常用的生长素类调节剂： α-萘乙酸（NAA） 2，4-二氯苯氧乙酸