内容正文:
第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
一、选择题
1.“民以食为天”人们经常食用的某些食物,经消化吸收后可被转化为人体的组成成分。下列叙述正确的是( )
A.组成人体的化学元素,都能在食物中找到,但不一定都能在无机自然界中找到
B.人体细胞干重和鲜重中含量最多的化学元素不同
C.组成各种生物体细胞的元素中碳含量较高,所以碳是生命的核心
元素
D.生物体内含有的元素都是生物体生命活动所必需的元素
2.(2022·重庆一模)如图为对刚收获的种子所做的一系列处理,据图分析有关说法正确的是( )
A.①和②均能萌发形成幼苗
B.③在生物体内主要以化合物形式存在
C.④和⑤是同一种物质,但是在细胞中存在形式不同
D.④是一种非极性分子,是一种良好的溶剂
3.(2022·湖南模拟)小白菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现,植物在低温环境下会产生抗逆反应,如将细胞中的淀粉水解成葡萄糖。下列分析错误的是( )
A.抗逆反应体现了植物对低温环境的适应
B.该变化导致细胞液浓度升高,细胞液不易结冰
C.抗逆反应导致细胞中结合水与自由水比值增大
D.抗逆反应引起细胞膜流动性增强、酶活性升高
4.(2022·四川成都模拟)钙加锌口服液是由葡萄糖酸钙、乳酸钙和乳酸锌为主要原料制成的保健品。钙参与骨骼的形成,锌为体内许多酶的重要组成成分。下列有关组成人体细胞元素的叙述,正确的是( )
A.Ca是人体大量元素,Zn是微量元素,Ca在人体生命活动中更重要
B.Ca、Zn在人体不同细胞中含量可能不同,但都是以离子形式存在
C.服用后,小肠吸收葡萄糖酸钙、乳酸钙、乳酸锌化合物进入血液
D.Ca、Zn等无机盐对于维持细胞和生物体生命活动有非常重要的
作用
5.(2022·辽宁抚顺一模)神舟十三号载人飞船搭载三名航天员飞往太空,太空的失重环境会引起无机盐的代谢紊乱,从而引起骨质疏松。天舟三号货运飞船需要给三名航天员输送必要的食物以保证航天员生命活动的正常进行。下列相关叙述正确的是( )
A.若航天员没有及时进食,糖代谢发生障碍,供能不足时,脂肪会大量转化为糖类
B.蔬菜中含有的纤维素是多糖,需经人体消化道分解为葡萄糖后,才能被吸收利用
C.食物中应富含钙等无机盐,同时适当补充鱼肝油,可在一定程度上预防骨质疏松
D.蛋白质类食物煮熟后肽键数目发生了变化,从而使航天员更容易
消化
6.(2023·江苏扬州月考)肝细胞除了参与糖类以及氨基酸代谢外,还能以胆固醇为前体合成胆汁中有助于脂肪消化的胆汁盐。下列关于肝细胞中进行的物质转化以及作用的叙述正确的是( )
A.饥饿状态下,肝糖原在相应酶以及ATP的参与下水解完成血糖的
补充
B.肝细胞内必需氨基酸的转化合成需要氨基酸转化酶的参与
C.若胆汁盐的分泌被阻滞则可能会出现肝肿大以及血脂含量偏低的现象
D.胆固醇是各种生物细胞膜的重要成分
7.(2022·河南信阳期末)豆制品营养丰富,其所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同时也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质及维生素B1、B2和纤维素等,却不含胆固醇。下列有关说法正确的是( )
A.豆科植物生长中需要较多的氮元素,用来构建蛋白质、纤维素和DNA等物质
B.胆固醇是一种小分子有机物,在人体内参与血液中脂质的运输
C.豆制品中的铁被人体吸收后可用于成熟红细胞合成血红蛋白
D.若豆科植物生长过程中缺乏微量元素磷,将影响细胞内各种生物膜的构建
8.用葡萄糖培养液培养脂肪细胞时,即使没有向培养液中添加脂肪,新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。下列相关叙述正确的是( )
A.葡萄糖在培养液中转化为脂肪后进入脂肪细胞
B.葡萄糖转化为脂肪后,其元素的种类会发生改变
C.等质量的脂肪和糖类氧化分解时,脂肪释放的能量更多
D.葡萄糖转化为脂肪时会伴随着ATP的合成
9.(2022·山东淄博期末)有些植物(如卷柏)、细菌和真菌能利用海藻糖(一种二糖)作为能源物质。此外,海藻糖分子还可以通过稳定蛋白质结构保护细胞膜,以避免生物受到高温、高寒和干旱等极端条件的影响。下列有关说法正确的是( )
A.海藻糖的元素组成与磷脂分子相同
B.可以用双缩脲试剂来检测海藻糖是否为还原糖
C.卷柏在遭遇干旱时,细胞中海藻糖的含量会升高
D.一般情况下,海藻糖可以直接作为呼吸作用的底物被利用
10.如图表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况,下列有关分析不正确的是( )
A.可溶性糖和淀粉转化成脂肪后,氧的含量将减少
B.第40天,可用苏丹Ⅲ染液对种子中的脂肪进行检测
C.可推测,在油菜种子萌发过程中脂肪能转化成可溶性糖
D.将成熟油菜种子磨成匀浆并加入双缩脲试剂不会出现紫色反应
11.(2022·辽宁大连一模)大米草是一种滩涂草本盐沼植物,其分布区域每天平均水淹时间接近3 h。研究人员将大米草幼苗