5.3 植物生长调节剂的应用（教学设计）-【上好课】高二生物同步备课系列（人教版2019选择性必修1）

第3节 植物生长调节剂的应用 年级 高二 授课时间 课题 第3节 植物生长调节剂的应用 教学目标 1．比较植物激素和植物生长调节剂的异同点。 2．探索植物生长调节剂的应用。 3．关注植物生长调节剂的优点及不合理施用带来的危害。 教材分析 本节核心教育价值是渗透STS教育，引导学生关注生物科学技术与社会的关系，同时还通过科学实践活动，提升学生实践创新能力。 关于植物生长调节剂的类型和作用，教材先简要介绍其类型，然后让学生阅读资料，并进一步查找资料，基于资料评述植物生长调节剂在生长中的应用。资料的提供、搜集既关注植物生长调节剂的应用促进生产的内容，也关注植物生长调节剂应用不恰当带来的负面影响的内容，其意图是既要让学生理解生物科学技术的发展，对促进生产提升生活品质，发挥积极作用，也要关注科学技术，如果应用不当也有负面影响，因此科学技术的应用应有规范约束。 教学过程 教学 内容 教师活动 学生活动 引入 新课 【生活应用】在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 【提问】葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 引入新课 联系生活实际积极思考，回答老师的问题， 新课 教学 一、 植物生长调节剂的类型和作用 【明确概念】阅读课本找出植物生长调节剂的概念中的关键词。 植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 1.植物生长调节剂有哪些优势呢？ 2.植物生长调节剂有哪些类型？ （1）分子结构或生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。 （2）分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如a-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。 阅读思考讨论“评述植物生长调节剂在生产中的应用”并尝试回答“讨论”中的相应问题。 1.施用植物生长调节剂必然能够达到增产、增收的效果吗？ 2.植物生长调节剂的施用要注意什么？ 【引导分析】事例1：在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 事例3：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 【小组合作】阅读课本，从以上实例中总结，植物生长调节剂的好处和坏处。 生长调节剂应用的好处 （1）提高作物产量、改善产品品质：如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等 （2）减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数 生长调节剂应用的坏处 （1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质； （2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响； 阅读课本，回答老师提出的问题 得出结论，理解植物生长调节剂的类型区别。 根据所学和理解，评述相关问题。 展示分享 进行材料分析，了解植物生长调节剂的实际应用 讨论分析植物生长调节剂的好处和坏处。并作分享 新课 教学 二、 植物生长调节剂的施用 【引导分析】植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；还要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。 【合作探究】探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 完成实验设计，找出其中需要注意的事项。 1.配置系列浓度梯度的生长素类似物溶液 2.处理生长状况相同扦插枝条 3.记录插条生根状况 4.重复前三步（缩小） 思考并回答图示问题。 小组讨论 小组讨论相关问题，并展示回答。 课堂 练习 1．下列有关植物激素及植物生长调节剂的叙述，正确的是（　　） A．具有顶端优势的植物，顶芽的生长速度较快，侧芽处于抑制状态生长速率基本为零 B．高等植物的赤霉素，能促进成熟细胞纵向伸长和节间细胞伸长 C．番茄开花后，喷洒一定浓度的乙烯利溶液，促进子房发育成果实 D．生长素浓度超过最适浓度，随其浓度升高，对植物生长抑制作用增强 【答案】B 【详解】A、侧芽处于抑制状态，生长速率不为零，只是生长慢，A错误； B、赤霉素能促进成熟细胞纵向伸长和节间细胞伸长，B正确； C、乙烯利是乙烯类似物，促进果实成熟，赤霉