第一单元 第2讲 细胞中的无机化合物、糖类与脂质（教师用书）-【名师大课堂】2024年高考生物一轮总复习（人教版）

第2讲　细胞中的无机化合物、糖类与脂质 课标呈现 素养解读 1．说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。 2．指出水在细胞中的含量、存在形式及作用。 3．举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 4．概述糖类、脂质的种类和作用。 5．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 1．生命观念——建立水和无机盐的存在形式与功能相适应，糖类与脂质的结构与其具有的功能相适应的观点。 2．科学思维——通过识图推断细胞中元素和化合物的含量及化合物的元素组成，培养图文转换能力和判断能力。 3．科学探究——探究植物生长必需无机盐的作用，检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 考点一　细胞中的元素和化合物、无机物 1．组成细胞的元素 (1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 (2)种类：常见有20多种 (3)存在形式：大多以__化合物__的形式存在。 2．组成细胞的化合物 3．细胞中的无机物 (1)细胞中的水 ①水的特性 a．水分子具有__极性__，是良好的溶剂。 b．水分子之间的__氢键__不断地断裂，又不断地形成，使水具有__流动__性。 c．水具有较高的__比热容__，水的温度相对不容易改变。 ②水的存在形式和功能 ③自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 (2)细胞中的无机盐 [教材延伸] 1．(必修1 P16“思考·讨论”)玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N(其中在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H)，这是因为_____________________________________________________。 提示：玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N元素 2．(必修1 P20～21“正文小字部分”)水是细胞内的良好溶剂的原因： ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 提示：水分子为极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合，因此水是良好的溶剂 3．(教材必修1 P22“旁栏思考”拓展)摄入过多的食盐会导致高血压及其他心血管疾病，是否应不摄入或过少摄入食盐？请分析原因。 提示：不是。NaCl在细胞的代谢中发挥重要的作用，长期获取的食盐量过少也有可能带来危害，因为食盐里面也含有人体需要的物质，如果缺乏食盐，有可能降低心脏的功能，容易引发低钠血症等。 一、通过对元素与化合物的推断，考查推理判断能力 1．富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是(　　) A．磷是组成藻类细胞的微量元素 B．磷是构成藻类生物膜的必要元素 C．藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物 D．生态系统的磷循环在水生生物群落内完成 B　[P是组成藻类细胞的大量元素，不属于微量元素，A错误；藻类生物膜主要由磷脂和蛋白质组成，而磷脂分子含有P元素，因此P元素是构成藻类生物膜的必要元素，B正确；ATP含有C、H、O、N、P五种元素，而淀粉属于糖类，只有C、H、O三种元素，不含有P元素，C错误；生态系统的磷循环是在生物群落和无机环境之间完成的，D错误。] 2．细胞中组成元素和功能两方面均存在明显差异的一组物质是(　　) A．胰岛素、ATP　　　　　 B．染色质、染色体 C．淀粉、脂肪 D．磷脂、DNA A　[胰岛素的化学本质是蛋白质，组成元素是C、H、O、N，ATP的组成元素是C、H、O、N、P，A符合题意；染色质和染色体是同一种物质的两种形态，它们的组成元素相同，B不符合题意；淀粉和脂肪的组成元素均是C、H、O，C不符合题意；磷脂和DNA的组成元素均是C、H、O、N、P，D不符合题意。] 二、围绕细胞中的水的存在形式和功能，考查理解能力 3．植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是(　　) A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿态 B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分 C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水 D．自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动 C　[根系吸收的水进入细胞，有利于植物保持固有姿态，A正确；结合水含量较少，是植物细胞结构的重要组成成分，B正确；细胞有氧呼吸的第二阶段需要消耗水，第三阶段能产生水，C错误；自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动，比值越高，细胞代谢越旺盛，D正确。]