考点05 糖类和脂质-【过考点】2023-2024学年高一生物同步核心考点归纳与分层训练（人教版2019必修1）

第2章 组成细胞的分子 考点05　糖类和脂质 一、细胞中的糖类 1．组成元素 糖类分子一般是由C、H、O(元素)构成的。 2．糖类的种类和功能 二、细胞中的脂质 1．组成元素 主要是C、H、O，有些种类还含有N、P。 2．脂质的特点 (1)脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量高于糖类。 (2)不同的脂质分子结构差异很大，通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、乙醚、氯仿等。 3．脂质的种类及其功能 4．脂肪的分类 三．糖类和脂质的比较 一、单选题 1．多种有机物能为细胞的生命活动提供能量，其中主要的能源物质是（    ） A．蛋白质 B．DNA C．糖类 D．RNA 2．基于对细胞中的糖类和脂质的认识，以下表述正确的是（    ） A．磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B．植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素 C．脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质 D．细胞中的糖类和脂质是不可以相互转化的 3．下列广告语中不存在科学性错误的是（    ） A．无糖饼干主要成分是淀粉，不含糖，更健康 B．“XX牌”鱼肝油，富含维生素D，有助于宝宝骨骼健康 C．某无公害农场种植的蔬菜，不含任何化学元素，是真正健康的绿色食品 D．“XX牌”营养液富含K、Ca、Mg等微量元素 4．糖类和脂肪都是细胞生命活动的重要物质，下列相关叙述错误的是（    ） A．糖类是细胞生命活动的主要能源物质 B．脂肪是动物细胞中良好的储能物质 C．多糖和脂肪都是由单体连接而成 D．相同质量的脂肪比糖类含有的能量多 5．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（　　） A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 C．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 D．胆汁不能消化淀粉 6．如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是（    ） A．种子形成时，脂肪合成酶的活性很高 B．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子主要的储能物质 C．可溶性糖和脂质的化学元素的组成完全相同 D．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加 二、多选题 7．下列关于糖类和脂质的说法，错误的是（    ） A．相同质量的糖类中氧的含量少于脂质 B．细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的 C．脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物 D．几丁质是一种二糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中 三、综合题 8．如图分别表示动植物细胞中糖类和脂质的种类与关系，请回答： (1)若甲图表示植物细胞中糖类的种类与关系图解。则a部分对应的糖是 。 (2)若乙图中①为良好的储能物质，则②表示 ，其主要功能是 。 (3)动物细胞中某种脂质可以促进生殖器官的发育，则其应对应乙图中 （填序号）。 一、单选题 9．植物细胞和动物细胞内都含有的糖类是（    ） A．葡萄糖和核糖 B．麦芽糖和乳糖 C．纤维素和蔗糖 D．糖原和葡萄糖 10．下列有关糖类和脂质的叙述不正确的是（    ） A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂 B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要作用 D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的 11．下列有关脂质的说法，错误的是（    ） A．脂肪是细胞内良好的储能物质 B．磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 C．胆固醇在人体内只参与血液中脂质的运输 D．细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的 12．下列广告语，完全符合科学性的是（    ） A．××口服液含有丰富的C、N、P、Zn等微量元素 B．××鱼肝油（富含维生素D）有助于您的宝宝骨骼健康，促进骨骼发育 C．××八宝粥由桂圆、红豆、糯米等精制而成，不含糖，适合糖尿病患者食用 D．××饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 二、多选题 13．如图表示某油料植物种子萌发过程中的物质变化，下列有关叙述正确的是 A．推测种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖 B．种子萌发过程初期有机物量的增加主要与氧元素有关 C．种子萌发过程中，结合水/自由水的值升高，细胞代谢旺盛 D．种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成提供原料 三、综合题 14．花生种子中储藏的物质以脂肪为主，并储藏在细胞的油体（植物细胞的一种细胞器）中。种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油，其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下，形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴，供给胚的生长和发育（如图）。请回答下列问题：    (1)花生种子中储存的脂肪大多含有