1.1 细胞中的元素和化合物课件2023-2024学年高一上学期生物苏教版必修1

授课老师：刘双 2023.8.7 细胞中的元素和化合物 第一章 第1节 学习目标： 1.熟记组成细胞的最基本、基本、大量、微量元素； 2.熟记细胞的化合物及含量。 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，回答问题： 问题探讨 1.细胞中的元素在地壳中都有吗？ 2.细胞和地壳中的元素含量相同吗？ 小结： 生物界与无机环境之间存在统一性和差异性 组成细胞和无机环境的元素种类相同 细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大 1.两种细胞中含量较多的四种元素相同吗？ 2.细胞中有些元素含量很少，是不是意味着它们不重要？ 学习任务一：细胞中的元素 分析玉米和人体细胞的部分元素及含量，回答问题： 基本元素：C、H、O、N 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等 “铁 猛 碰 新 木 桶” 硒(Se) 碘(I) 钙(Ca) 地方性甲状腺肿大 肌肉抽搐 克山病（地方性心肌病） 1.有人分别取兔和牛的一小块组织，并测定了两种组织细胞的元素组成，发现兔和牛组织细胞的化学元素组成很相似，其中含量最多的四种元素应该是（ ） A.C、H、O、N B.C、O、P、S C.C、H、P、K D.C、O、P、Na 2.牛通过吃草从草中获得化合物，牛和草的细胞中含有的各种化学元素（ ） A.种类差异很大，含量大体相同 B.种类和含量差异都很大 C.种类和含量都大体相同 D.种类大体相同，含量差异很大 3.下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是（ ） A.人体缺Fe和Ca都会引起相关疾病，故Fe和Ca是大量元素 B.人体细胞中含量比较少的元素均为微量元素 C.C 、H、O、N、P都是大量元素 D.大量元素是人体必需的元素，而微量元素不是人体必需的元素 巩固练习 √ √ √ 问题探讨 1.鲜重和干重的区别？ 2.人体细胞鲜重和干重中比重最大的元素分别是？居前四位的分别是？ 变化的原因是？ 比较组成人体细胞的主要元素在干重和鲜重的相对含量，回答问题： H2O 小结：组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 据图分析组成细胞的主要化合物及其相对含量，回答问题： 1.细胞中含量最多的化合物是？ 2.细胞中含量最多的有机化合物是？ H2O 蛋白质 小结： 巩固练习 1.松、竹、梅被称为“岁寒三友”，它们的叶肉细胞中含量最多的化合物是（ ） A.蛋白质 B.糖类 C.水 D.无机盐 2.如图表示人体细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是（ ） √ A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C B．蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、H C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N √ 授课老师：刘双 2023.8.9 细胞中无机化合物 第一章 第1节 学习目标： 1.熟记细胞中水和无机盐的存在形式与功能； 2.理解自由水/结合水 与代谢、抗逆性的关系。 学习任务一：探究水的存在形式和功能 阅读课本P7，水为什么能成为细胞内良好的溶剂？ 为什么说“水是生命之源，没有水就没有生命”？ 小结： 自由水 结合水 细胞内良好的溶剂 参与许多生物化学反应 运输营养物质和代谢废物 细胞结构的重要组成部分 水的存在形式 氢键 与蛋白质、脂质、核酸结合；水分子相互结合 为细胞提供液体环境 相互转化 水为细胞提供液体环境 水为细胞提供液体环境 1.刚收获的新鲜种子一般要放到阳光下晒干才能长期保存。在播种之前，通常经过浸泡种子，才能够快速萌发。据此推断，自由水/结合水与细胞代谢强度之间的关系？ 2.休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱或盐渍条件下的植物，其细胞内结合水的含量相对较多，抵抗不良环境的能力也较强。 小结： 自由水/结合水 比值高——代谢旺盛 比值低——抗逆性强 活动：探究 自由水/结合水 与代谢、抗逆性的关系 自由水含量越高，代谢越旺盛 结合水含量越高，抗逆性越强 巩固练习 1.《红楼梦》中有言“女人是水做的。”其实任何生物体的生命活动都离不开水。下列有关水的说法错