第3单元 第7讲 降低化学反应活化能的酶（配套课件）-【名师大课堂】2024年高考生物一轮总复习（人教版）

第三单元 细胞的能量供应和利用 第7讲 降低化学反应活化能的酶 01 考点一 02 考点二 03 考点三 04 专题考情训练 05 课时作业 必修1分子与细胞 课标呈现 素养解读 1.生命观念 通过比较酶与激素等物质的异同，类比 说明绝大多数酶是一 具有专一性的物质，建立起辩证统一和普遍联系的观念。 类能催化生化反应的 2.科学思维一 通过分析与酶有关的曲线，培养学生利 蛋白质，酶活性受到环用数形结合分析生物学问题的思维习惯。 境因素（如PH和温度 3.科学探究一通过与酶有关的实验设计与分析，培养 等)的影响。 对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力，及对实 验方案的评价能力。 返回导航 必修1分子与细胞 考点一酶的本质和作用 返回导航 必修1分子与细胞 基础知识梳理 1.酶的本质和作用 (1)酶的基本概念图示 本质 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 合成原料 氨基酸或核糖核苷酸 合成场所 核糖体、细胞核等 酶 作用场所 细胞内外或生物体内外均可 来源 般情况下，活细胞都能产生酶 功能 具有生物催化作用 返回导航 必修1分子与细胞 (2)酶本质的探索历程（连线） 科学家 主要观点或成就！ a.糖类变酒精必须令酵母细胞死亡 ①巴斯德 并释放其中的物质 ②李比希 b.少数RNA也有生物催化功能 C.从酵母细胞中提取发酵物质一酿酶 ③毕希纳 d.从刀豆种子中提取出脲酶（第一个） ④萨姆纳 e. 证明脲酶的化学本质（蛋白质）和 作用（分解尿素） ⑤切赫和大Nz 「.糖类变酒精必须有酵母活细胞参与 返回导航 必修1分子与细胞 (3)比较过氧化氢在不同条件下的分解 ①实验过程 加2滴质量分数为 过程 3.5%的FeCl3溶液 卫生香 2mL体积分数为 毛 比较 Fe3+催化过 1 3%的过氧化氢溶液 2 过氧 氧化氢分解 产生气泡小、少、慢 化氢 现象 无火焰的卫生香燃烧 酶和 Fe3 加2滴质量分数为 20%的肝脏研磨液 的催 过程 生香 2mL体积分数为 化效 过氧化氢酶 催化过氧化 3 3%的过氧化氢溶液 4 率 氢分解 产生气泡大、多、快 现象 无火焰的卫生香剧烈燃烧 返回导航 必修1分子与细胞 ②变量分析 自变量 无机催化剂(FeCl3)和过氧化氢酶 因变量 底物(H,02)的分解速率，可用产生气泡数目多少（快慢） 表示 无关变量 加入H20,的量；实验室的温度；FεCL,和肝脏研磨液 的新鲜程度等 返回导航 必修1分子与细胞 教材延伸 1.(教材必修1P77“探究实践”拓展)在比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验中，有同学在原有实验的基础上增加了5号和6号试管，向其中分别加入 2mL过氧化氢溶液后，再向5号试管内加入2滴煮沸过的肝脏研磨液，向6号 试管内加入2滴蒸馏水。请说出这样做的目的。 3 4 3 返回导航 必修1分子与细胞 提示：在比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中的自变量并非只有一个， 而是包括温度和催化剂两个变量，1号试管中仅放置了过氧化氢溶液，可以起到 对照作用。2号试管与1号试管的区别在于温度，3号试管和4号试管与1号试 管的区别在于比1号试管多了催化剂。3号试管与4号试管之间也可以起相互对 照作用。加入2滴煮沸过的肝脏研磨液的5号试管，可以与加入新鲜的肝脏研磨 液的4号试管做对照；同理，加入2滴蒸馏水的6号试管可以作为3号试管和4 号试管的对照组。 返回导航