专题十二 细胞呼吸-【高考一点通】备战2024年高考生物复习课件

专题十二 细胞呼吸的原理和应用 呼吸作用： 细胞内的有机物氧化分解，并释放能量 1 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一.实验原理 变浑浊 灰绿色 二.实验材料：酵母菌 结构 单细胞真菌 代谢类型 异养兼性厌氧型 生殖方式 无性生殖 有性生殖 应用 酿酒 相关实验 探究酵母菌的呼吸类型 探究培养液中酵母菌数量的动态变化 三.实验步骤 （1） 配制酵母菌培养液（酵母菌+________溶液）。 葡萄糖 （2）检测 <m></m> 的产生，装置如图所示： <m></m> 溶液：是消除空气中的 <m></m> ,以保证第三个锥形瓶中的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的 <m></m> 导致的。 有氧呼吸 三.实验步骤 （1） 配制酵母菌培养液（酵母菌+________溶液）。 葡萄糖 （2）检测 <m></m> 的产生，装置如图所示： 无氧呼吸 B瓶应封口放置一段时间,待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,确保通入澄清石灰水中的 <m></m> 是由酵母菌无氧呼吸产生的。 三.实验步骤 （3） 检测酒精的产生：自A、B中各取 <m></m> 酵母菌培养液的滤液，分别注入编号为1、 <m></m> 的两支试管中→分别滴加 <m></m> 溶有 <m></m> __________的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。 重铬酸钾 四.实验现象 条件控制 澄清石灰水的变化 1、2两试管的变化 有氧条件 变浑浊____ 无变化 无氧条件 变浑浊____ 出现灰绿色 快 慢 五.实验结论 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生的 <m></m> 多且快；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生______,还产生少量 <m></m> 。 酒精 六.实验注意 1.本实验的设计思路为对比实验，也叫相互对照实验，通过控制变量，营造有氧或无氧条件，再通过分析产物种类确定呼吸方式及其产物。 2.该实验所用的葡萄糖溶液在使用前需煮沸，目的是消毒，排除其他微生物的呼吸作用对实验结果造成的干扰。 如果实验材料改为绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。 2 有氧呼吸 一.有氧呼吸概念 （1） 概念:细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物______氧化分解，产生______________，释放能量，生成_________的过程。 彻底 二氧化碳和水 大量ATP 二.有氧呼吸过程 二.有氧呼吸过程 细胞质基质 <m></m> 少量能量 线粒体基质 少量能量 线粒体内膜 大量能量 提 醒 有氧呼吸的场所并非只是线粒体：真核细胞有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体；原核细胞无线粒体，但有的原核细胞含有全套的与有氧呼吸有关的酶，这些酶分布在细胞质基质和细胞膜上，因此这些细胞能进行有氧呼吸。 葡 萄 糖 丙 酮 酸 [H] 酶 少量能量 O2 H2O 大量能量 酶 CO2 [H] 酶 少量能量 H2O 这里的[H]是一种十分简化的表示方式，这一过程实际上是氧化型辅酶I（NAD十)转化成还原型辅酶I (NADH)。 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 12H2O + 6CO2 + 能量 三.有氧呼吸总反应式 四.有氧呼吸能量的释放与去向 ② 二个去向 大部分： 小部分： 热能形式散失 储存在ATP中（化学能） ① 有氧呼吸三个阶段都释放能量产生_____。 ATP 3 无氧呼吸 一.无氧呼吸概念 （1） 概念:是指在没有______参与的情况下,葡萄糖等有机物经过____________,释放少量能量的过程。 氧气 不完全分解 （2） 场所:全过程是在____________中进行的。 细胞质基质 二.无氧呼吸过程 二.无氧呼吸过程 第一阶段 葡萄糖 <m></m> 丙酮酸 <m></m> 少量能量 第二阶段 产酒精 <m></m> 丙酮酸 <m></m> _____ ______ 大多数植物、酵母菌等 产乳酸 <m></m> 丙酮酸 <m></m> 乳酸 _________________________ ________________等 酒精 <m></m> 高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、乳酸菌 三.无氧呼吸总反应式 ① 产物为酒精： <m></m> ___________________________。 ② 产物为乳酸： <m></m> ____________________。 <m></m> 少量能量 <m></m> 少量能量 点 拨 ①人体内产生的 <m></m> 只能是有氧呼吸的产物，因为人体细胞无氧呼吸的产物 是乳酸，无 <m></m>