3.1 细胞膜的结构和功能（同步课件）- 2023-2024学年高一生物同步精品课堂（人教版2019必修1）

第1节 细胞膜的结构及功能 第三章 细胞的基本结构 组成细胞的分子必须有序地组织成细胞的结构，才能成为一个基本的生命系统。 细胞膜是细胞这一系统的边界 细胞膜作为系统的边界，它在细胞的生命活动中起什么作用呢? 阅读课本P40-41,总结细胞膜的功能有哪些？ 2 1.将细胞与外界环境分隔开 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 无机小分子 有机小分子 火山爆发 光照、闪电 有机大分子 “团聚体” 出现细胞膜 细胞 一、细胞膜的功能 细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。 推测的原始海洋景观图 课本P40问题探讨 2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？ 活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞被染成蓝色。 具有控制物质进出细胞的功能 一、细胞膜的功能 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 （1）为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 2.控制物质进出细胞(控制作用是相对的) 营养物质 废物 分泌物 细菌、病毒、有害物 控制作用是相对的 一、细胞膜的功能 在球场上，当发现足球快速向你头部飞奔过来，你会迅速躲避或用胳膊阻挡。 （1）哪些细胞参与完成了上述活动？它们发挥的具体作用是什么？ （2）眼部组织细胞、神经元细胞和肌肉细胞之间如何实现相互沟通呢？ 3.进行细胞间的信息交流。 细胞间信息交流的方式有哪几种？ （1）通过化学物质进行信息传递——间接交流（长距离） 激素 内分泌细胞的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 受体 信息分子 化学本质：糖蛋白 作用：激素等化学物质的信号接受 特点：专一性（一种受体只能识别一种或者一类物质） 受体： 一、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 精子和卵细胞之间的识别和结合 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。 （2）通过细胞膜的直接接触进行信息交流（近距离） 受体 一、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流 7 胞间连丝 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 （3）相邻两细胞之间形成通道 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行信息、物质交流 一、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流 胞间连丝 细胞壁 一、细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 细胞膜的功能 除了以上的三种功能外，细胞膜还有细胞识别、保护细胞、参与细胞的运动、分泌等功能。 细胞膜的功能由他的成分和结构决定 ？ 通过化学物质间接传递信息 通过细胞间通道传递信息 通过细胞膜直接接触传递信息 多细胞生物是一个繁忙而有序的“社会”，如果没有信息交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构有关。 例1.(2020·山东师大附中高一期中)以下哪项不属于细胞膜的功能 A.将细胞与外界环境分隔开 B.控制物质进出细胞 C.进行细胞间的信息交流 D.促进物质的运输 √ 例2.细胞之间通过信息交流，保证细胞间功能的协调。关于细胞间信息交流的说法错误的是 A.B细胞膜与乙细胞膜上受体的化学本质都是糖蛋白 B.图2可以表示精子与卵细胞 的识别 C.激素随血液运输到全身各处， 与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞 D.细胞膜上的受体是细胞间信息交流必不可少的结构 √ （探索一） 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验. ● ● 细胞膜 ● ● ● ● ● ● 溶于脂质的物质 ● ● 不溶于脂质的物质 发现脂质更容易通过细胞膜，不溶于脂质的物质不容易穿过细胞膜。 提出假说： 细胞膜是由脂质组成的。 最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析,还是通过膜成分的提取和检测？ 从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的。 二、对生物膜成分的探索 原理：相似相溶 （探索二）实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离然后进行化学分析。 化学分析表明：组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 亲水头部 疏水尾部 磷脂的一端为亲水的头，两个脂肪酸一端为疏水的尾，多个磷脂分子在水中总是自发地形成双分子层。 磷脂分子结构式 磷脂分子模型 磷脂分子示意图 二、对生物膜成分的探索 磷酸 甘油 脂肪酸 水分子 请画出一层磷脂分子在空气与水的界面上排