桑文化——养蚕的起源（课件）

桑文化——养蚕的起源 中国自古以来号称 “农桑立国 ”，是首先驯化和饲养桑蚕的国家，在栽桑、养蚕、缫丝、织绸上有巨大成就。植桑养蚕在我国古代社会的经济生活中占有重要地位，并形成了丰富的蚕桑文化。 中国是丝绸的发源地，是世界著名的丝绸之国。说到“丝绸”，有人就会想到杭州是“丝绸之乡”。可是说到哪里是“蚕”的故乡，就很难考证，因为蚕在我国的大部份地区都能适宜生存。但没有栽桑养蚕就没有丝绸。那么最早有记录的桑文化出现在什么时候呢？ 养蚕的起源——桑文化的传说故事 嫘祖养蚕 现在最早记录桑文化的传说故事，是距今五千余年的黄帝时代。司马迁在《史记·五帝本纪》中说：“黄帝居轩辕之丘，娶西陵氏之女，是为嫘祖。嫘祖为黄帝正妃，生二子，其后皆有天下。”轩辕丘在今河南新郑市，西陵在轩辕丘西十五公里处，今天叫始祖山。 传说当年嫘祖在西陵山上发现了一种吃桑叶的小虫，数天后长大，再数天变老，又数天吐丝成蚕，后又变成飞蛾，留下空茧。嫘祖把茧放到盆盂中浸泡后，将丝缠到小木棒上当线用。随后嫘祖把线又横竖交叉，密密地连成了一大片，认真地裹在了腰间，不仅遮体御寒，还很舒适美观。嫘祖受到的人们的称赞。 一天，嫘祖正在养蚕，黄帝和常伯从大道上走来，他们此时正为百姓没有衣物遮体而烦恼，看到长相漂亮的嫘祖穿着闪闪发光的丝片养蚕，不仅眼睛一亮。他们站在路边望着嫘祖一言不发，直到嫘祖发现了他们，黄帝才仔细询问，嫘祖就认真地回答。黄帝听后非常高兴，知道这个女子创造了一项伟大发明，如果能让她把技术传授给广大妇女，百姓就能穿上衣服御寒了，那可是百姓的大幸福呀。这时嫘祖正目不转睛地看着黄帝，她被黄帝的魁梧身材、英俊容貌以及高雅举止吸引了。常伯看在眼里，就问嫘祖：“你愿意随我们到有熊国都去，教给人们养蚕制衣吗？”嫘祖回答：“愿意，可是我以什么身份出现呢？”常伯就问黄帝，黄帝说：“可以封她一个专门的官，就叫蚕正。”嫘祖说：“我一个山野女子，当什么官。黄帝身边无人照管，就让我去服侍黄帝吧，这样，并不耽误教女子们养蚕抽丝。”常伯明白了，嫘祖是要嫁给黄帝，就说：“那感情好，只是——”嫘祖说：“只是我是村姑是吗？那我就当仆人好了。”黄帝听后非常感动，他说：“我已经三十岁，还未成婚，娶一个村姑又有何妨，只要他能给百姓带来幸福。”于是，黄帝让常伯择日，他要正式迎娶嫘祖为正妃，并宣布两项命令，一是号召天下广种桑树，二是集合大量女子，听嫘祖讲授养蚕和抽丝知识。 在常伯等人的安排下，黄帝与嫘祖在绿月绿日（农历六月六日，万物盛生之时）完婚。嫘祖说：“我在始祖山养蚕，就在始祖山上拜天地吧。”黄帝应允。至今始祖山东峰上还有他们拜天地的鸳鸯台遗址。当地百姓也流传着黄帝与嫘祖成婚的歌谣：年年有个绿月绿，黄帝先贤封嫘祖。鸳鸯台上拜天地，蚕丝织布留千古。 嫘祖养蚕 养蚕的发展演变 夏代以前有蚕的家养，从桑树害虫中培育出家蚕，创造了养蚕技术。在夏朝时期在王室的宫殿里就已经有了专门为王室饲养蚕的奴隶。 商代有女蚕，是典蚕之官。蚕神和上甲微在甲骨卜辞中同祭，对蚕事极为尊敬。当时有杯蚕(臭椿蚕)、棘蚕、栗蚕、蚊蚕四种，家蚕螺蚕。野蚕和家蚕多元化，逐渐演变为二化性和一化性，以三眠蚕为主。在大量的考古发掘中，发现了许多与蚕有关的实物，不仅有大量的刻画图形，还有许多非常逼真的蚕的生长发育各阶段的形体实物，如玉蚕、玉蚕蛹以及玉蚕蛾等。这些出土文物的年代，许多都是在距今四千年前到一万年之间。如出土的商代玉蛹。 周代有亲蚕制度，天子诸侯都有公桑蚕室，夏历二月浴种，三月初一开始养蚕，对浴种、蚁种、蚕眠、化蛹、结茧、化蛾等蚕的生长形态有一定的了解。有养蚕工具曲(箔)、植(蚕架)、篮(蚕匾)、蓬(芦席)等记载。从西周到春秋，主要养一化性蚕(春蚕)，禁养夏蚕(原蚕)，一年只养一茬，避免桑叶过度采伐和残桑。周代养蚕方法比较成熟，会用白杆煮汁，浸泡蚕种，促进其生长。蚕室注意排水干燥和温度调节。 西周白玉蚕 战国时期对蚕的习性认识加深，认识到蚕没有雌雄，蛾有雌雄，怕高温，喜欢一定的湿度和恶雨。 蚕形玉佩 秦汉以来，野蚕会继续收集利用。魏晋南北朝时期选种，制种技术进步很大，发明了低溢控制家蚕制种孵化时间的方法。在饲养过程中，已经注意到桑树、火、冷、热、干、湿等因素对蚕生长的生态影响。蚕具放置时，注意蚕座的适当密度。无论南北，茧处理都有日曝法和盐泡法两种，而藏茧多采用盐泡法。 魏晋南北朝时期的金蚕 唐代养蚕基本采用前代旧法，但都饲养多化性蚕，以三眠蚕和四眠蚕为主。 宋代蚕事趋于完善，生产工艺分为:浴蚕、下蚕、喂蚕、一眠、二眠、三眠、分箔、采桑、大起、抓成绩、上簇、烤箔、下族