2.3细胞中的糖类和脂质课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第3节细胞中的糖类和脂质 问题探讨： 讨论： 1.这些食物含有的热量一样吗？ (不一样) 2.当你因剧烈运动消耗大量能量时 你选何种食物才 能尽快补充能量？为什么？ (糖 类) 糖类是主要的能源物质 细胞中的糖类 说一说：生活中常见的糖有哪些？ 嘉 籍 染 浪 簇 纤维素 淀粉和纤维素并不甜， 粉 这说明：不是所有糖类 都是甜的。 细胞中的糖类 1、糖类的组成元素 糖类的组成元素 种类 分子式 C H O 葡萄糖 C6H1206 也称“碳水化合物” 果糖 C6H1206 注意：不是所有的糖 脱氧核糖 C5H1004 都满足氢氧比2：1的比 麦芽糖 C12H22011 例 细胞中的糖类 2、糖类的种类 单糖：不能再水解，可被细胞直接吸收的糖。 二糖：由2个单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能 被细胞吸收。 多糖：水解后能生成许多单糖的糖。 (生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在) 2、糖类的种类 (1)单糖：不能水解（可直接被细胞吸收） 种类 分布 主要功能 核糖 组成RNA的成 糖 脱氧核糖 动植物细胞 组成DA的成 分 单糖 葡萄糖 主要的能源物质 糖 果糖 植物细胞 提供能量 半乳糖 动物细胞 2、糖类的种类 (2)二糖：由两分子单糖脱水缩合而成 种类 组成 分布 功能 葡萄糖 麦芽糖 葡萄糖 二糖 植物细胞 葡萄糖 水解为单 C12H22 糖，作为 01 蔗糖 果糖 能源物质 葡萄糖 乳糖 动物细胞 半乳糖 常见的多糖 淀粉 糖原 23 曲 肌糖原 肝糖原 几丁质 纤维素 2、糖类的种类 (3)多糖(C6H1oO5)n:由多个单糖分子脱水缩合而成的糖。 淀粉、糖原、纤维素 都是由许多葡萄糖连接而 成的，构成它们的基本单 位都是葡萄糖分子。 淀粉酶 淀粉之麦芽糖 芽糖酶 葡萄糖 多糖 二糖 单糖 植物体和动物体内多精的分子组成示意图