考点31 研究有机化合物的一般方法（核心考点精讲精练）-备战2024年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）

考点31 研究有机化合物的一般方法 (核心考点精讲精练) 一、3年真题考点分布 考点内容 考题统计 有机物分子式确定 2021浙江6月选考7题，4分； 二、命题规律及备考策略 【命题规律】 研究有机物的一般方法是研究有机物的基础，是高考的重要考点之一，高考中常见的考点如下：了解分离提纯的常见方法，掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本技能；了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式；了解燃烧法测定有机物的元素组成，了解质谱法、红外光谱、核磁共振氢谱等先进的分析方法 【备考策略】 1．掌握有机化合物的分离和提纯的一般方法及蒸馏、重结晶、萃取的原理与操作。能够运用所学知识分离和提纯简单的混合物。 2．通过质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等现代仪器测定、探析有机物的分子组成、结构，能认识仪器分析对确定物质微观结构的作用。初步了解质谱、红外光谱、核磁共振氢谱的原理及用途。 3．了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，能确定有机化合物分子式；从官能团的鉴别，构建不同有机物的结构模型，结合官能团的性质，推理出各类有机物的特性。 【命题预测】 预计2024年的高考仍然在非选择题中出现，尤其是在有机合成与推断题、有机综合实验题中。 考法1 分离、提纯有机物的常用方法 1．研究有机化合物的一般步骤 第一步是将粗品进行分离、提纯，得到纯净物；第二步将得到的纯净物进行元素定量分析，确定实验式；第三步测定其相对分子质量，确定分子式；第四步通过波谱分析，确定其结构式。 研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤： 从天然资源中提取有机物成分，首先得到的是含有有机物的粗品。在工厂生产、实验室合成的有机化合物也不可能直接得到纯净物，得到的往往是混有未参加反应的原料，或反应副产物等的粗品。因此，必须经过分离、提纯才能得到纯品。如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物。 2．分离、提纯有机物的常用方法 (1)蒸馏 (2)萃取 ①液—液萃取 利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 ②固—液萃取 用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。 仪器：分液漏斗、铁架台、烧杯。 操作要求：加萃取剂后充分振荡，静置分层后，打开分液漏斗活塞，从下口将下层液体放出，并及时关闭活塞，上层液体从上口倒出。 (3)重结晶 ①重结晶是提纯固态有机物的常用方法。 ②杂质在所选溶剂中溶解度很大或很小，易于除去。 ③被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较大；该有机物在热溶液中的溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。 常见有机物的分离、提纯 方法 目的 主要仪器 实例 蒸馏 分离、提纯沸点相差很大的液态混合物 蒸馏烧瓶、 冷凝管 分离乙酸和乙醇 萃取 将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂 分液漏斗 用四氯化碳将碘水中的碘提取出来 分液 分离互不相溶的液态混合物 分液漏斗 分离汽油和水 重结晶 利用温度对溶解度的影响提纯有机物 烧杯、酒精灯、蒸发皿、漏斗 提纯苯甲酸 洗气 分离提纯气体混合物 洗气瓶 除去甲烷中的乙烯 请判断下列说法的正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)分离和提纯都只利用物质的物理性质，不利用物质的化学性质。(　　) (2)蒸馏时，冷却水从下口进，从上口出。(　　) (3)分液时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。(　　) (4)可用酒精萃取碘水中的碘。(　　) (5)在组装蒸馏装置时，温度计的水银球应处于蒸馏烧瓶的支管口处。(　　) (6)萃取、分液前需对分液漏斗检漏。(　　) (7)为保证分液漏斗内的液体顺利流出，需将上面的塞子拿下。(　　) (8)溴苯中混有溴，加入碘化钾溶液后用汽油萃取。(　　) (9)乙醇中混有乙酸，加入氢氧化钠溶液，用分液漏斗分液后再过滤。(　　) (10)乙酸乙酯中混有乙酸，加入氢氧化钠溶液，再加热蒸馏。(　　) (11)苯中混有乙酸，加入氢氧化钠溶液，再用分液漏斗分液。(　　) (12)用96%的工业酒精制取无水乙醇，可采用的方法是加生石灰，再蒸馏。(　　) (13)用酒精萃取溴水中的溴单质的操作可选用分液漏斗，而后静置分液。(　　) (14)在重结晶的实验中，使用短颈漏斗趁热过滤是为了减少被提纯物质的损失。(　　) (15)作为重结晶实验的溶剂，杂质在此溶剂中的溶解度受温度影响应该很大。(　　) (16)提纯粗苯甲酸的方法可以用重结晶法。(　　) (17)在苯甲酸重结晶实验中，待粗苯甲酸完全溶解后，要冷却到室温才过滤。(　　) (18)在苯甲酸重结晶实验中，粗苯甲酸加热溶解后还要加入少量蒸馏水，然后趁热过滤。(