专题九 生物技术实践综合评估-【高考总复习】2024高考生物一轮复习

高考总复习·生物 ●􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 252 专题综合评估 一、 单项选择题 1. (多选)下列有关“DNA的粗提取与鉴定实 验”的叙述中,正确的是 ( ) A. 利用DNA溶于乙醇溶液,而蛋白质不溶 于乙醇溶液,可将DNA与蛋白质分离 B. 利用高温能使蛋白质变性,却对DNA没 有影响的特性,可将DNA与蛋白质分离 C. 在溶于DNA的物质的量浓度为2 mol/L 的氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水,轻轻搅 拌后过滤,取滤液进行以后的实验 D. 在DNA滤液中加入嫩肉粉,通过木瓜蛋 白酶的作用,可将DNA与蛋白质分离 E. 盛放鸡血(液)的容器最好是塑料容器 F. 将鸡血(液)与蒸馏水混合,用玻璃棒沿一 个方向快速搅拌,释放DNA G. 向溶解DNA的烧杯中加蒸馏水的目的是 漂洗DNA H. 用漏斗和滤纸过滤析出的 DNA,得到 DNA黏稠物 2. [本溪市高级中学晨测]稀释涂布平板法是微 生物培养中的一种常用的接种方法。下列相 关叙述错误的是 ( ) A. 操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯 度稀释 B. 需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体 培养基表面 C. 不同浓度的菌液均可在培养基表面形成 单个的菌落 D. 操作过程中对培养基和涂布器等均需进 行严格灭菌处理 3. [福建模拟]下列关于我国传统黄酒发酵的叙 述,错误的是 ( ) A. 黄酒中的酒精是糖类经酵母菌无氧呼吸 产生的代谢产物 B. 在黄酒的酿造过程中酵母菌的有氧和无 氧呼吸都会发生 C. 酵母菌发酵生成的酒精会抑制发酵容器 中微生物的生长 D. 酒精生成过程合成ATP的能量来自于丙 酮酸中的化学能 4. [山东模拟]人类利用微生物发酵制作果酒、 果醋历史悠久。果酒进一步发酵可获得果 醋,二者都具有一定的保健养生功效。下列 有关果酒、果醋的制作叙述错误的是 ( ) A. 制作果酒、果醋的菌种在结构上最大的差 异是有无成形细胞核 B. 醋酸菌在氧气充足与缺乏时都可生成醋 酸,但利用的原料不同 C. 用葡萄酒制作葡萄醋时,需将发酵的温度 适当提高 D. 果汁发酵后是否产生酒精可用酸性重铬 酸钾来检验 5. [山东模拟]某同学制作泡菜时,向泡菜坛中 加入一些“陈泡菜水”,并用5%的食盐水进行 腌制。在不同的腌制时间测定了泡菜中亚硝 酸钠的含量,结果见下图。相关说法错误的 是 ( ) 不同腌制时长泡菜亚硝酸钠含量变化图 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋● 专题九 生物技术实践 253 A. 加入“陈泡菜水”的目的是提供乳酸菌 B. 泡菜“咸而酸”的原因是食盐和乳酸菌发 酵产生的乳酸所致 C. 检测硝酸盐含量一般采用比色法 D. 从测定结果可知7天后食用泡菜比较 合适 6. [西藏林芝模拟]“DNA的粗提取与鉴定”实验 中,操作正确的是 ( ) A. 取制备好的鸡血细胞液5~10 mL,注入 烧杯 中,迅 速 加 入 物 质 的 量 浓 度 为 0.14 mol/L的NaCl溶液20 mL,同时用 玻璃棒沿同一方向快速搅拌5 min,可使 血细胞破裂,释放出DNA B. 整个DNA提取过程中,两次加蒸馏水都 是为了降低溶液中NaCl的浓度,使DNA 分子的溶解度达到最低,析出DNA分子 C. 整个DNA提取操作中,两次加入2 mol/L 的NaCl溶液,目的都是使 DNA尽可能 多地溶解在NaCl溶液中 D. DNA鉴定操作中,只要向溶有 DNA 的 NaCl溶液中加入4 mL的二苯胺试剂, 即可出现蓝色 7. [吉林省吉林市第一中学测验]退火温度是影 响PCR特异性的较重要的因素。变性后温 度快速冷却至40~60 ℃,可使引物和模板发 生结合。PCR的结果可不考虑原来解旋开的 两个DNA模板链的重新