1.2化学是一门以实验为基础的科学(第1课时对蜡烛及其燃烧的探究) 课件－2023－2024学年九年级化学人教版上册

1.2化学是一门以实验为基础的科学 (第1课时对蜡烛及其燃烧的探究) ⁠ 1. 化学是一门以 　实验　⁠为基础的科学。 　拉瓦锡　⁠(科学家)利用天平进行定量研究，弄清了燃烧的本质。 实验　 拉瓦锡　 2. 对蜡烛及其燃烧的探究 探究步骤 实验现象 分析或结论 点燃前 观察蜡烛外观，用小刀切下一小块石蜡，放入水中  　白 　⁠色、 　固 　⁠态；质 　软 　⁠(填“软”或“硬”)；不溶解， 　浮 　⁠(填“沉”或“浮”)于水 硬度： 　小　⁠ 溶解性： 　难 　⁠溶于水 密度：比水 　小　⁠ 白 　 固 　 软 　 小　 难 　 浮 　 小　 燃着时 ①观察蜡烛的状态变化；观察火焰；取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1 s后取出 发黄光，放热，冒黑烟，融化成液态后又 　 　⁠；火焰分 　三 　⁠层， 　 　⁠最亮；火柴梗在 　外焰 ⁠处最先炭化， 　心 　⁠处几乎无变化 石蜡的熔点 　低 　⁠，火焰的 　外焰 　⁠温度最高 ②取一个干燥烧杯罩在火焰上方；取一个用澄清石灰水湿润内壁的烧杯罩在火焰上方 干燥烧杯内壁有 　水雾 　⁠产生，沾有澄清石灰水的烧杯内壁 　变浑浊　⁠ 石蜡燃烧生成 　水　⁠ 和 　二氧⁠ 熄灭后 ①吹熄蜡烛 有 　白烟 　⁠产生 白烟具有 　可　⁠性 ②用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟 蜡烛 　重新燃烧　⁠ 凝固 　 三 　 外焰 外焰 　 焰心 　 低 　 外焰 　 水雾 变浑浊　 水　 二氧化碳　 白烟 　 可燃 　 重新燃烧　 【思考讨论】(1)蜡烛熄灭时产生的白烟成分是 　石蜡固体小颗粒 　⁠，由 　石蜡蒸气遇冷 　⁠形成的。 (2)罩在蜡烛火焰上方的烧杯底部有时会出现黑色小颗粒，黑色小颗粒是 　炭黑 　⁠。 (3)写出蜡烛燃烧时发生反应的文字表达式：⁠  　石蜡 + 氧气　⁠二氧化碳 + 水　 ⁠。 【实验小结】实验探究过程中需要关注的内容：①关注物质的 　性质 　⁠；②关注物质的 　变化 　⁠；③关注物质 　变化的过程 　⁠以及对结果的 　解释 　⁠和 　讨论 　⁠。 石蜡固体小颗 粒 　 石蜡蒸气遇冷 　 炭黑 　 石蜡 + 氧气　⁠二 氧化碳 + 水　 性 质 　 变化 　 变化的过程 　 解释 　 讨论 　 → 点燃 3. 科学探究的步骤和方法 (1)步骤：提出问题→猜想与假设→制定计划(设计实验)→进行实验→收集证据(现象记录)→解释与结论→反思与评价→表达与交流等。(2)方法：实验法、比较法、控制变量法等。 名师点拨 ⁠ ⁠ (1)描述实验的三要素：操作 → 现象 → 结论。 (2)描述物质变化中的现象，一般从三个方面进行讨论：①形态：物质的状态(气态、液态、固态)等。②能量：物质变化中发生的光、电、热、爆炸等。③外观：物质的颜色、烟、雾、浑浊、气泡等。其中注意不能说出产物的名称，如描述蜡烛燃烧的现象时，不能直接说出生成二氧化碳和水。 ⁠⁠ 例1 观察蜡烛燃烧时，小明描述下列实验现象中错误的是(　D　) A. 火焰分三层 B. 罩在火焰上方的烧杯内壁出现水雾 C. 吹灭后有一缕白烟飘出 D. 生成二氧化碳和水 D ⁠ 例2 实验室有一瓶标签残缺的试剂，可能是酒精，有同学提出打开瓶塞闻气味观察，这属于科学探究中的(　D　) A. 猜想与假设 B. 提出问题 C. 得出结论 D. 设计实验 名师点拨:注意烟和雾的区别：烟——固体小颗粒；雾——小液滴。 D ⁠ 1. 某同学在吃薯片时，发现包装袋内充满着气体，于是他想到一个问题：包装袋内的气体是什么气体呢？这属于科学探究环节中的(　A　) A. 提出问题 B. 设计实验 C. 交流评价 D. 得出结论 A 2. 某兴趣小组对蜡烛及其燃烧进行了探究。下列关于实验操作和目的的说法错误的是(　C　) A. 用小刀切割蜡烛，探究石蜡的硬度 B. 将石蜡放入水中，探究石蜡的密度，以及能否溶于水 C. 将火柴梗平放入火焰中约1 s后取出，探究火柴梗能否燃烧 D. 将内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，探究是否有二氧化碳产生 C 3. 在“对蜡烛及其燃烧的探究”中，下列说法错误的是(　B　) A. 蜡烛在空气中燃烧时发出黄色火焰 B. 吹灭蜡烛时，看到的白烟的主要成分是水蒸气 C. 点燃刚熄灭时蜡烛的白烟，蜡烛能重新燃烧 D. 蜡烛的燃烧，同时发生化学变化和物理变化 B 4. [数字化实验]某化学学习小组利用如图两个实验对蜡烛燃烧的产物进行探究。下列说法错误的是(　B　) A. 实验一中可观察到注射器内壁出现白膜 B. 实验一可得出蜡烛燃烧生成二氧化碳和水 C. 实