1.1细胞中的元素和无机物课件2023-2024学年高一上学期生物苏教版必修1

雕刻的石像无论多么栩栩如生，人们也不会认为它是生物。生物体是由细胞构成的，石头当然不是。细胞和石头都是由分子组成的，为什么细胞能表现出生命的特征呢?是因为细胞内有什么非物质的“活力”因素吗?是细胞里含有特殊的“生命元素”吗?是组成细胞的分子有什么特殊之处吗?研究组成细胞的分子，实际上就是在探寻生命的物质基础，帮助我们建立科学的生命观。 第一章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和无机化合物 高中生物 苏教版 一、细胞中的元素 10.0 0.76 H 3.0 0.03 N 18.0 0.087 C 极少 26.30 Si 65.0 48.60 O 细胞 地壳 元素 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量 思考：比较组成地壳和组成细胞的部分元素和含量，你能发现二者之间有什么异同？ 同：组成细胞的化学元素和在无机自然环境中能够找到。 异：细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。 1.生物界和非生物界的统一性和差异性 一、细胞中的元素 10.0 0.76 H 3.0 0.03 N 18.0 0.087 C 极少 26.30 Si 65.0 48.60 O 细胞 地壳 元素 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量 (1)组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，说明了什么？ 生物界和非生物界具有统一性。(种类) (2)细胞中的各元素含量和无机自然界中的含量大不相同，这说明了什么？ 生物界和非生物界还具有差异性（含量） (3)组成细胞的元素追根溯源来自无机自然界，为什么细胞内各种元素的比例与无机自然界的大不相同？ 生物体是按照生命活动的需要，有选择地从无机自然界获取元素。 组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重和干重的% （占细胞鲜重的百分比） （占细胞干重的百分比） 鲜重指的是生物体或细胞在自然生活状态下所测得的重量 干重指的是生物体（或细胞）除去水分以后所测得的重量 鲜重状态下，人体细胞含量最多的元素是 o，干重状态下，人体细胞含量最多的元素是 c 组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重和干重的% （占细胞鲜重的百分比） （占细胞干重的百分比） 问题：在鲜重/干重状态下，人体细胞含量最多的元素是？ 在人体的细胞中，鲜重时含量最多的元素是 ；干重时含量最多的元素是 。 O C 鲜重状态下，人体细胞含量最多的元素是 o，干重状态下，人体细胞含量最多的元素是 c 一、细胞中的元素 (1)生物体中常见的元素有______多种，根据含量分为： (2)不同生物体内所含的_____________基本相同，但每种______________存在一定的差异。 (3)生物体会因环境中缺乏某种元素而发生该元素的________。如克山病，该病与缺______有关系。 20 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Cl Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Co、Se 元素种类 元素的含量 缺乏症 硒 2.组成细胞的元素种类 一、细胞中的元素 微量元素在生物体内含量极少，一旦缺乏也会引起相应病症 缺Fe： 人体患贫血 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；血液缺钙会出现抽搐。 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺Zn： “花”而不实（只开花不结果） 缺B： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 水 （85.0%~90.0%） 蛋白质 （7%~10%） 糖类和核酸 （1%~1.5%） 脂质 （1%~2%） 无机盐 （1%~1.5%） 二、细胞中的化合物 细胞中含量最多的化合物是水 水母97% 藻类90% 鱼类80%-85% 青蛙74% 高等植物60%-80% 哺乳动物65% 1、水的含量 不同生物的含水量不同 儿童77% 成年人60~70%左右 老年人50%左右 同种生物，在不同的生长发育时期含水量不同 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 同种生物，在不同的组织、器官中含水量不同 2、细胞中水的存在形式 1、水在细胞中以两种形式存在，即自由水和结合水。 自由水 结合水 以游离形式存在，可自由流动的水（占细胞内全部水分的95.5%）。 与细胞内的其他物质相结合的水（占细胞内全部水分的4.5%）。 3、细胞中的水的作用 自由水 结合水 良好的溶剂 为生命活动提供液体环境 组成细胞的重要成分 参与细胞内生化反应 运输营养物质和代谢废物 4、水与细胞代谢、细胞抗逆性的关系 在正常情况下，细胞内自由水所占的比例