3.1细胞膜的结构和功能导学案2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第 3 章 细胞的基本结构 第 1 节 细胞膜的结构和功能 【学习目标】 1．概述细胞膜的功能，并从结构与功能相适应的角度，分析细胞膜的成分和结构。（生命观念） 2．通过学习细胞膜的结构与功能，认同细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。（生命观念、科学思维） 3．通过对细胞膜成分和结构的探索过程的分析，领悟科学探究的过程和方法，认同提出假说这一科学方法的作用，培养科学精神。（科学思维、科学探究） 课时安排：3课时 【课前预习】 一、细胞膜的功能 1.细胞膜（也叫__________）是细胞的__________。 2.细胞膜的三大功能 （1）将细胞与__________分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。 （2）控制 进出细胞，不过细胞膜的控制作用是__________，营养物质可以进入细胞，细胞产生的抗体、激素等可以排出细胞，对细胞有害的物质___________，有些病毒、_______也能侵入细胞，使生物体患病。 （3）进行细胞间的 交流，其方式有三种：①物质传递：通过内分泌细胞分泌的化学物质（如_______）来完成；②接触传递：通过相邻两个细胞的细胞膜接触来完成（如_________和_______之间的识别和结合）；③通道传递：通过相邻两个细胞间形成的通道来完成（如高等植物细胞间______相互连接。）。 细胞间的信息交流，大多与细胞膜的_________有关。 3.细胞膜的功能是由它的 和 决定的 二、对细胞膜的成分的探索 时间（人物） 实验依据 结论或假说 1895年，欧文顿 对植物细胞进行通透性实验，发现可以溶于 的物质更容易通过细胞膜 细胞膜是由_______组成的 20世纪初 对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析 组成细胞膜的脂质有磷脂和_______，其中_______含量最多 1917朗姆瓦 朗姆瓦将磷脂溶于水中，经过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷酸基团的头部都浸入水中。 磷脂特性： 头部 尾部 1925年，戈特和格伦德尔 将从人的红细胞中提取的脂质铺成单分子层，其面积是红细胞表面积的倍 细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层 1935年，丹尼利和戴维森 细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力 细胞膜除含脂质分子外，可能还附有_______ 总结：1、对细胞膜成分的研究发现，细胞膜主要由 组成。此外还有少量的 。各成分的比例及功能: （1）脂质（约占50%）:主要含磷脂，在动物细胞膜上还有_______。 （2）蛋白质（约占40%）:与细胞膜的功能密切相关，功能越复杂的细胞膜， 的种类与数量就越______ _。 （3）糖类（2%～10%）:与_____________________结合。 二．对细胞膜结构的探索 1959年罗伯特森 电子显微镜下看到细胞膜清晰的 三层结构 所有的生物膜都由 三层结构构成（也称 “三明治”模型），被描述为 1970年人-鼠细胞融合实验 标记的小鼠细胞， 标记人细胞，并将两个细胞进行融合实验 细胞膜具有 1972年辛格和尼科尔森 在新的观察、实验证据的基础上，提出假说 提出为大多数人所接受的 【科学方法】：提出假说 细胞膜结构模型的探索过程，反映了提出假说这一科学方法的作用。科学家首先根据__________________提出解释某一生物学问题的一种______，再用进一步的____________对已建立的假说进行修正和补充。一种假说最终被接受被否定，取决于___________________。 四、流动镶嵌模型的基本内容 1.细胞膜主要是由 和 组成 2.流动镶嵌模型的基本内容： 1）图中① （2）图中② （3）图中③ 【课堂建构】 一 、细胞膜的结构特点与功能特点 结构特点——______性 功能特点——____________性 结构基础 ______分子可以侧向自由移动； _____________分子也能运动 ______分子既亲水，又疏水； 膜上具有载体蛋白 意义 对细胞完成_______________、生长、_________、运动等功能非常重要 控制物质进出细胞 表现 联系