第3章 第1节 激素与内分泌系统-【金版新学案】2023-2024学年新教材高二生物选择性必修1同步课堂高效讲义教师用书（人教，单选版）

第1节　激素与内分泌系统

[学习目标]　1．分析激素的发现过程，培养科学思维习惯和科学探究意识(科学探究)。　2．归纳研究内分泌腺和激素功能的基本方法，掌握激素研究的思路和科学方法(科学思维)。　3．归纳总结内分泌系统的组成及各类激素的功能(生命观念)。

知识点一　激素的发现

1．外分泌腺和内分泌腺

(1)外分泌腺

①概念：分泌物(进入外界环境)经由导管而流出体外或流到消化腔的，称为外分泌腺。

②实例：汗腺、唾液腺、胃腺等。

(2)内分泌腺

①概念：没有导管的腺体，其分泌物(进入内环境)——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处(弥散在全身各处)。

②实例：甲状腺、肾上腺等。

2．激素的发现

(1)促胰液素是人们发现的第一种激素。

①沃泰默观点：胰腺分泌胰液只受神经调节。

②斯他林和贝利斯

(2)激素调节：由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式。

[吃透教材]

1．外分泌腺与内分泌腺的主要区别是什么？

提示：有无导管。内分泌腺没有导管，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管

2．斯他林和贝利斯的实验与沃泰默实验的假设有何不同？

提示：沃泰默实验的假设：胰液分泌是一种神经调节；斯他林和贝利斯的实验的假设：胰液分泌是一种化学调节。

探究点　分析促胰液素的发现历程，提高实验设计和分析能力

1．沃泰默的实验

(1)实验假设：胰液分泌是一种神经调节。

(2)实验操作

a．稀盐酸→狗的上段小肠肠腔→胰腺分泌胰液

b．稀盐酸→狗的血液→胰腺不分泌胰液

学生用书第48页

c．稀盐酸→狗的上段小肠肠腔(切除神经只留血管)→胰腺分泌胰液

(3)相关问题

①a、b形成对照实验，其自变量、因变量是什么？

提示：自变量是稀盐酸的作用部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，对照组是a组。

②根据a、b对照实验的结果你能得出什么结论？

提示：稀盐酸不能通过血液直接作用于胰腺，直接接受盐酸刺激的部位是小肠。

③a、c形成对照实验，自变量、因变量是什么？

提示：自变量为是否切除神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，对照组是a组。

④根据a、c对照实验的实验结果，你能得出什么结论？

提示：胰腺分泌胰液可以不受神经调节。

2．斯他林和贝利斯的实验

(1)实验假设：胰液分泌是一种化学调节。

(2)实验操作：

稀盐酸＋小肠黏膜提取液狗的血液→胰腺分泌胰液

(3)相关问题：

①如何排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰？写出实验思路。

提示：稀盐酸→狗的血液→胰腺不分泌胰液；小肠黏膜提取液→狗的血液→胰腺不分泌胰液。

②斯他林和贝利斯的实验与沃泰默实验相比，巧妙之处在哪里？

提示：斯他林和贝利斯的实验将小肠黏膜在体外与稀盐酸一起研磨，获得提取液，与沃泰默的实验相比，直接排除了神经调节的影响，结果分析更让人信服。

应用1．(2022·珠海高二期末)下表是促胰液素发现过程中的实验。下列叙述错误的是(　　)

A．实验①②证明，胰液分泌不是稀盐酸作用于胰腺的结果

B．实验①③排除了神经调节对胰腺分泌胰液的影响

C．促进胰腺分泌胰液的物质是由小肠黏膜分泌的

D．胰腺分泌的胰液可通过血液运输到达作用部位

D　[由实验①②可知，实验①的胰腺分泌胰液，实验②的胰腺不分泌胰液，说明胰液分泌不是稀盐酸作用于胰腺的结果， A正确；实验①③的自变量为小肠肠腔是否去除神经，两组实验的结果都是胰腺分泌胰液，故实验①③排除了神经调节对胰腺分泌胰液的影响，B正确；由实验②④的实验结果可知，促进胰腺分泌胰液的物质是由小肠黏膜分泌的，C正确；分析实验①②③④可知，胰液分泌受小肠黏膜产生的物质调节，该物质可通过血液运输到达作用部位，该实验并没有体现出胰液可通过血液运输到达作用部位，D错误。]