第一单元 食物生产与社会生活 单元检测--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第一单元 食物生产与社会生活 一、选择题（本大题共16小题，每小题3分，共48分） 1.美国学者在《食物：味道的历史》中指出：“约1万年前，近东的人类首先开始种植小麦和大麦等谷物。距今八九千年前，中美洲人率先开始种植玉米和豆子等重要主食，而中国人则是培育稻米的先驱。”这表明( ) A. 世界农耕起源多元 B. 世界各地经济发展不均衡 C. 古代亚洲农业发达 D. 古代农业生产具有封闭性 2.《诗经》中有10多篇专门描述农业生产的诗篇,例如《豳风·七月》详细叙述了每月所从事的农务、采集、狩猎等活动。这些诗篇可以用来说明当时( ) A. 农业生产受到关注 B. 农业技术取得突破 C. 小农经济较为发达 D. 现实主义成为主流 3.下面为出土的秦汉时期铁制农具数量统计示意图。这可以用来说明当时( ) A. 铁制农具制作工艺高超 B. 铁业官营制度的时代进步性 C. 农耕文明获得长足发展 D. 大一统局面促使铁农具产生 4.据北魏贾思勰的《齐民要术》记载，北方农民常在桑田中间用锄耕地，密植绿豆、小豆等作物，既收获了豆类又“润泽益桑”。据此可知，当时北方地区( ) A. 人地矛盾日益突出 B. 农民普遍缺少耕牛 C. 农作技术已较成熟 D. 轮作农业开始出现 5.清中期，由于北方不适于种植水稻，因此甘薯、玉米等对地力没有较多要求而高产的作物得到了普及性推广，成为平时活口、歉时救人的口粮。玉米、甘薯在中国的推广种植( ) A. 改变了南北经济格局 B. 有利于抑制土地的兼并 C. 有助于缓解人地矛盾 D. 改变了人们的生活方式 6.有历史学家指出：“土豆在旧大陆的普及过程与玉米不尽相同。它的推广十分缓慢，甚至比玉米还慢，而范围也不宽阔，中国、日本、印度等国家几乎把它拒之门外。”这说明( ) A. 土豆在亚洲传播过程艰难 B. 土豆不适宜在亚洲种植 C. 亚洲与世界经济联系较弱 D. 宗教信仰影响物种交流 7. 16世纪初，欧亚大陆的马和牛被引入美洲；16世纪中期中国出现了关于玉米种植的记录；17世纪末18世纪初，原产自其他洲的咖啡风靡欧洲。据此可知( ) A. 美洲在世界物种交换中居主导地位 B. 新航路开辟催生出欧洲新的生产方式 C. 世界交往的理性化促进了文明进步 D. 人类社会的横向交流取得了重大进展 8. 18世纪以前,英国人习惯用自家的小园子供养自己。19世纪中期,英国工人的饮食水平随着工资水平变化,工资较高的工人,特别是家里每个人都能挣点钱的那些工人,吃得较好；在工资最低的工人中,土豆成了唯一的食物。材料意在说明当时英国( ) A. 食物供应商品化趋势明显 B. 工业革命摧毁了小农经济 C. 新航路开辟改变了饮食结构 D. 城乡居民生活水平差距拉大 9.新航路开辟后，新旧大陆的物种交换引发了一场全球饮食革命，带来世界性的人口爆炸；同时生物交换也把传染性疾病从欧洲和非洲带入了新大陆，致使成千上万的印第安人死亡。材料意在强调( ) A. 殖民扩张的残酷性 B. 世界市场形成的弊端 C. 外来移民的破坏性 D. 物种交流的多元影响 10.大体来说，玉米在中国的传播，首先在西南地区，之后由长江中游以及汉水流域向北方推广。甘薯则首先在岭南和东南地区种植，然后向江浙和长江中游山区推广，马铃薯的传播与其基本相同。这种传播途径与当时的人口迁移路线大体一致。这表明( ) A. 人口迁移路线决定了高产作物的传播 B. 明清时期的人口迁移潮出现了新方向 C. 高产作物的传入加剧了人地矛盾 D. 高产作物的传入影响了人口迁移趋向 11. 1700年，亚欧大陆的人口为6.1亿，但是从这时开始，人口的增长速度超过了历史上的任何一个时期。到1750年，人口达到7.2亿，1800年人口突破9亿，也就是说，在这100年中，人口增长了近50%。这一时期人口大幅增长的重要原因是( ) A. 非洲黑人奴隶的大量贩卖 B. 居住环境和医疗水平的提高 C. 商业革命带来的刺激 D. 全球物种交流带来的饮食营养的改善 12.来自异域的糖、咖啡、茶和巧克力,不仅改变了欧洲人的饮食习惯,而且让糖从贵族生活的象征逐渐变为城市劳工的生活元素。源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲,引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”,催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明糖( ) A. 改变了欧洲人的饮食结构 B. 推动了奴隶贸易的开展 C. 促进了世界的文化交流 D. 推动了世界历史进程的发展 13. 1860年英国议会通过了《食品掺假法》，法令确立了一个“重要的先例”，即“保护消费者免遭钱财损失和身体伤害是政府应尽的职责”。1906年，美国国会通过了《纯净食品和药品法》，禁止销售任何添加了可能对健康有毒或有害物质的食品。这些法律的颁布( ) A.