1.1 多种多样的食物 （课件）三年级上册科学人教版

一、食物与消化 1.1 多种多样的食物 核心素养目标 科学观念： （1）知道日常生活中食物非常丰富。 （2）知道食物来自于植物和动物。 科学思维：培养比较、分析、分类的逻辑思维。 科学实践： （1）在教师指导下，用恰当的方式记录、整理、分析一日三餐分别吃过食物的信息。 （2）能根据食物的来源给食物进行分类。 责任态度： （1）了解食物对人类的重要性。 （2）意识到人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。 一粒粒，像珍珠， 白灿灿，锅里铺， 煮熟香气飘满屋， 引得饥肠咕噜噜。 底下平平，上面圆圆，白白香香，松松软软。 米饭 馒头 导入聚焦 麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。 花生 导入聚焦 一个孩子真俊俏，衣裳穿了七八套， 怀里藏着珍珠宝，头上戴着红缨帽。 玉米 导入聚焦 一碗面条算几种食物？ 4种食物: 面条、牛肉、青菜、鸡蛋 由多种食物组成的要分开写出来哦！ 导入聚焦 米饭 西蓝花 牛奶 鸡肉 苹果 牛肉 导入聚焦 番茄 虾 花菜 胡萝卜 导入聚焦 日常生活中的食物非常丰富，我们经常吃哪些食物? 主食 荤菜 蔬菜 导入聚焦 调查一天中吃了哪些食物 早餐：花卷、煮鸡蛋、白米粥、腌黄瓜 午餐：清蒸鱼、木耳炒洋葱、米饭、西红柿鸡蛋汤 晚餐：牛肉面、蔬菜沙拉 其他：苹果 科学实践 早餐 午餐 晚餐 其他 油条 馄饨 扁豆炒肉 炒白菜 馒头 炸酱面 牛肉干 薯片 调查一天中吃了哪些食物 科学实践 面包 荷包蛋 香肠 牛奶 米饭 鸡蛋炒西红柿 京酱肉丝 桃子 水果糖 米饭 菠菜炒鸡蛋 红烧排骨 调查一天中吃了哪些食物 科学实践 记录的是食物的名字吗？ 一天中吃了几种食物？吃的比较多的食物是什么？ 早餐：花卷、煮鸡蛋、白米粥、腌黄瓜 午餐：清蒸鱼、木耳炒洋葱、米饭、西红柿鸡蛋汤 晚餐：牛肉面、蔬菜沙拉 其他：苹果 黄瓜、生菜、花生、西红柿 统计、整理一天中吃的食物 科学实践 早餐 午餐 晚餐 其他 油条 馄饨 扁豆炒肉 炒白菜 馒头 炸酱面 牛肉干 薯片 面粉、猪肉、荠菜 扁豆、猪肉 记录的是食物的名字吗？ 一天中吃了几种食物？吃的比较多的食物是什么？ 统计、整理一天中吃的食物 科学实践 面包 荷包蛋 香肠 牛奶 米饭 鸡蛋炒西红柿 京酱肉丝 桃子 水果糖 米饭 菠菜炒鸡蛋 红烧排骨 水 记录的是食物的名字吗？ 一天中吃了几种食物？吃的比较多的食物是什么？ 统计、整理一天中吃的食物 科学实践 早餐：面粉、鸡蛋、大米、黄瓜 午餐： 大米、鱼、木耳、洋葱、西红柿 晚餐：牛肉、面粉、生菜、花生 其他：苹果、水 统计、整理一天中吃的食物 科学实践 一天中吃了几种食物？吃的比较多的食物是什么？ 早餐 午餐 晚餐 其他 面粉 猪肉 荠菜 扁豆 猪肉 白菜 面粉 面粉 牛肉 牛肉 土豆 水 统计、整理一天中吃的食物 科学实践 一天中吃了几种食物？吃的比较多的食物是什么？ 面粉 鸡蛋 猪肉 牛奶 大米 西红柿 猪肉 桃子 糖 大米 菠菜 猪肉 鸡蛋 大豆 葱 鸡蛋 水 统计、整理一天中吃的食物 科学实践 一天中吃了几种食物？吃的比较多的食物是什么？ 你们统计的准确吗？是怎样统计的呢？ 统计、整理一天中吃的食物 科学实践 早餐：面粉、鸡蛋、大米、黄瓜 午餐： 大米、鱼、木耳、洋葱、西红柿 晚餐：牛肉、面粉、生菜、花生 其他：苹果、水 来源于动物：鸡蛋、鱼、牛肉 来源于植物：面粉、大米、黄瓜、洋葱、西红柿、生菜、花生、苹果 给食物分类 科学实践 早餐 午餐 晚餐 其他 面粉 猪肉 荠菜 扁豆 猪肉 白菜 面粉 面粉 牛肉 牛肉 土豆 水 来源于动物：猪肉、牛肉 来源于植物：面粉、荠菜、扁豆、白菜、土豆 给食物分类 科学实践 这些食物是从哪里来的？ 科学实践 这些食物是从哪里来的？ 科学实践 这些食物是从哪里来的？ 科学实践 原料都是什么？来自于哪里？ 小麦 酵母菌 科学实践 青椒 番茄 鸡蛋 科学实践 乳酸菌 牛奶 科学实践 按食物的来源给它们分分类。 科学实践 食物 米饭、炒白菜、西红柿、青椒、小麦 植物 牛肉、鸡蛋、牛奶 动物 酸奶、酵母菌 微生物 大自然 科学实践 我们的食物，不论是主食、肉类还是蔬菜，还是一些新型食品，都来自于植物、动物、微生物，即直接或间接地来自于大自然。是大自然给我们提供了食物。 科学实践 食物到餐桌上的过程 以米饭为例，它是怎样来到餐桌上的？ 拓展应用 育秧 插秧 稻谷成熟 收割稻谷 晒稻谷 加工成大米 做成米饭 拓展应用 大米还可以加工成什么食物？ 大米 米粉 雪饼 米糕 拓展应用 其他食物又是怎样来的？ 拓展应用 通过这节课的学习，我们知道日常生活中食物非常丰富，并且还知道食物来自于植物和动物。人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。 课堂总结 多种多样的食物 按食