内容正文:
第七单元常见的酸和碱
第三节溶液的酸碱性
课题
溶液的酸碱性
课型
新授课
教学内容
教科书第12-16页内容
1,认识溶液的酸碱性,学会用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性:
2.学会利用pH试纸来定量的测定溶液的酸碱度:
教学目标
3.了解常见物质的pH值;知道酸碱性对生命活动和农作物生长的重要性及
影响。
教学重点
酸碱指示剂与溶液pH的测定方法
教学难点
pH与溶液酸碱性强弱的关系
白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水、稀盐酸、氢氧化钠溶液、
教学准备
无色酚酞试液、紫色石蕊试液、蒸馏水、点滴板、滴管、烧杯、玻璃棒、试
管。
教学过程
备注
环节一新课导入
生活中我们常听说酷酸、盐酸、果酸有酸性,是酸性溶液,还听说烧碱和熟石灰
这些物质的溶液有碱性,是碱性溶液,在现实生活中怎样测定溶液的酸碱性呢?
环节二新课讲授
第一部分:酸性溶液和碱性溶液
1.实验:检验溶液的酸碱性
结论:
(1)凡是能使紫色
石蕊试液变红的溶
纯碱溶
石灰
实验试样
白酷
酸果汁
稀盐酸
巴皂水
液都是酸性溶液,
液
水
并且该溶液不能使
滴加紫色
变红
变红
变红
变蓝
变蓝
变蓝
无色酚酞试液变
石蕊试液
色:
滴加无色
(2)凡是能使紫色
无色
无色
无色
变红
变红
变虹
酚试液
石蕊试液变蓝的溶
液都是碱性溶液,
纺论
酸性
酸性
酸性
碱性
碱性
碱性
并且该溶液能使无色酚酞试液变红:
(3)不能使紫色石蕊试液变色,也不能使无色酚酞试液变色的溶液,我们称为
中性溶液。
(4)如紫色石蕊试液及无色酚酞等能检验溶液酸碱性的试液,称为酸碱指示剂。
注意:我们有时候还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性:酸性溶液能使
蓝色石蕊试纸变红;碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝。
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2.日常生活中常见的酸性物质与碱性物质
(1)酸性物质:山植、柠檬、柑橘、西红柿、过氧乙酸等。
(2)碱性物质:茶叶碱、烟碱等。
3.区分酸溶液和酸性溶液、碱溶液和碱性溶液
注意:酸溶液是指酸的水溶液,酸性溶液是指能使紫色石蕊试液变红的溶液,因
此酸溶液一定是酸性溶液,而酸性溶液不一定是酸溶液;同样,碱性溶液不一定
是碱溶液,碱溶液一定是碱性溶液。
例如:硫酸铜、氯化铵的水溶液显酸性,而不是酸:纯碱、肥皂的水溶液显碱性,
但不是碱。
4.补充知识:酸、碱、盐的概念
(1)酸:溶于水后都能解离出相同的阳离子一一氢离子的化合物。如:HC1、O
HS04、HC03等。
HC1=H*+C1;HS04=2H+S042;
(2)碱:溶于水后都能产生一种共同的阴离子一一氢氧根离子的化合物。如:
Na0H、Ca(OH)2等。
NaOH=Na*+OH:Ca(OH)=Ca2+20H:
(3)盐:由金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子构成的化合物。如:NaC1、
NH.NO3
NaCl=Na*+C1;NHNO3=NH4*+NO3;
第二部分:溶液酸碱性的强弱程度
过渡:怎样用pH试纸测定pH值呢?
讲解:用pH试纸测定pH值的方法:用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测液谪在pH试
纸上,或用胶头滴管滴加,待显色后(大约3秒)与标准比色卡对照,读出pH
值,颜色最为接近的值即为pH值。用pH试纸测出的pH值是整数值。
过渡:请同学们练习用pH试纸测定部分溶液的pH值,探究溶液酸碱性和pH的
关系。
学生实验:
实验步骤:1.请同学撕取三条pH试纸,每条撕成两段,即6小段分别放在一个
点滴板的六个凹陷处。
2.分别向上面滴加一滴盐酸、醋酸、果酸、烧碱溶液、石灰水、蒸馏水。
3.待大约3秒后,读数填表,找出规律。
学生总结
常温时p=7,溶液呈中性;pH<7,溶液呈酸性;p>7,溶液呈碱性
过渡引入新问题:盐酸、醋酸、果酸都显酸性,H值都小于7,哪一种酸性更强
呢?烧碱溶液、石灰水都显碱性,H值都大于7,那一种碱性更强呢?它们的强
弱又和H值有怎样的关系呢?观察教师演示实验,思考。
教师实验:
实验步骤:1.取大约5亳升的盐酸溶液于大烧杯中,向其中滴加2滴紫色石蕊溶
液,用玻璃棒搅拌,观察现象(溶液变红)。
2.pH试纸测出溶液的pH值(值为3)。
3.烧杯中加入约150毫升的蒸馏水,观察现象(溶液依然是红色,但变淡了)。
4.用pH试纸测出溶液的pH值(值为5)。
5.向溶液中加入大约250毫升的蒸馏水,观察现象(溶液依然是红色,但己变的
很淡很淡了)。
6.用pH试纸测出溶液的pH值(值为6)
7.向溶液中继续加蒸馏水,观察现象(溶液的颜色会越来越淡)。
8.pH值会越来越大,但不会等于或大于7。
讲解:由此我们得出:p<?,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强,酸性溶液再稀
都不可能pH≥7。同样,用烧碱溶液做实验也能得出