1.3《庖丁解牛》课件19张 2022-2023学年统编版高中语文必修下册

动词，剖开，分割 庖pá0丁解牛 庖丁，名为“丁”的厨 师。 一说即厨师，“丁” 《庄子》 指从事专门劳动的人。 学习目标 1、积累常见文言字词，掌握文言句式。 2、分析人物形象及作品主旨。 3、理解庖丁的“解牛之道”和文惠君的 “养生之道”的内涵。 庄子（约公元前369年一前286年） 名周，字子休（一作子沐）。 原系楚国王族，楚庄王后裔，后因战乱 迁至宋国蒙地（今河南商丘附近)。 战国时期道家学派的代表人物之一，与 老子并称为“老庄学派”。 曾经做过漆园吏，生活贫苦，学问渊博， 善于辩论。 《庄子》 因庄子曾隐居南华山，所以，又称《南 华经》。 原有52篇，现存33篇。该书由后人整理 为“内篇”7篇、“外篇”15篇、“杂篇”11 篇三部分。一般认为内篇是庄周所作。 《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养 生之道的文章。 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之 所踦yY,砉xū然向xiǎng然，奏刀huo然，莫不中 zhòng音。 “所”字结构 为：介词，替、给 “所”+动词=名词性结构 文惠君：梁惠王，战国时魏国国君。 履：踩。 技 骑：抵住。意思是宰牛之时用膝盖抵住牛。 砉：拟声词，皮肉筋骨分离的声音。 向：同“响”。 奏：进 騞：拟声词，插刀裂物的声音。 术娴熟 莫：没有 中：合乎 庖丁替梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方， 脚踩的地方，膝盖抵住的地方，哗哗作响，进刀时发出“騞 的声音，没有不合乎音律的。 合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 节奏 境 《桑林》：传说中商汤时的乐曲名。 界 乃：又。 《经首》，传说中尧时的乐曲名。 会：节奏。 合乎（汤时)《桑林》舞乐的节拍，又 合乎（尧时)《经首》乐曲的节奏。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？” 善：好 盖：同“盍”，何、怎么。 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的) 技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 释：放下 判断句 道：天道，自然的规律。 进：超过。 技：具体的操作技术。 厨师放下刀回答说：“我所爱好的是（事物 的)规律，超过具体的操作技术。 始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未 尝见全牛也。 无非：没有不是 未尝：不曾 开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是 牛的；三年以后，不曾见到整头的牛了。 方今之时，臣以神遇而不以目视，官 知止而神欲行。 臣：庖丁自称。 以：凭、用 遇：接触 官知：感官的知觉，这里指视觉。 神欲：精神。 现在，我只用精神去和牛接触， 而不用眼睛去看了；视觉停止了，而 精神在活动。 依乎天理，批大邵xì，导大篆kuǎn,因其固然，技经肯綮 q1ng之未尝，而况大軱gū乎！ 宾语前置：未尝技经肯綮 天理：牛体的自然结构。 批：击。 邻：同“隙”，空隙。 导：引导，这里指引刀进入。 衾 空隙。 顺着 形容词词尾，…的样子 技：“枝”，指支脉。 经：经脉。 肯：附在骨上的肉。 綮：筋骨结合处。 軱：大骨。 依照牛体的自然结构，击入大的（筋骨连接处的)缝隙， 引刀进入（骨节之间的)空处，顺着牛体本来的结构，脉络相 连和筋骨相结合的地方，不曾拿刀去尝试，更何况大骨呢！ 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。判断句 更：换。 割：割肉。 族庖：一般厨师。族，众。 折：断，指用刀砍断骨头。 技术好的厨师每年更换一把刀，（是因为)用 刀割肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀， (是因为)用刀砍断骨头。 今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发 于硎xing。 发：磨出 硎：磨刀石。 如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几 千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来。