第11课 辽宋夏金元的经济与社会 课件--2023-2024学年高中历史统编版（2019）必修中外历史纲要上册

1086年 1109年 732年 754年 755年 1029年 1075年 780 917 891 1016 1568 1796 2088 观察唐宋疆域图及人口变化示意图，思考回答：相较于唐，宋朝疆域和人口发生什么显著变化？人们主要从事什么工作？ 浏览课文小标题回答：促进人口快速增长的原因主要有哪些？ 第11课 辽宋夏金元的经济和社会 课程标准： 1、认识这一时期农业、手工业、商业和城市发展取得的新成就及与经济重心南移的关系； 2、认识这一时期社会变化的原因及特点。 壹 经济之变 宋代商业是不是真的这样繁荣？我们如何才能确信这是事实？ 合作探究一：走近《清明上河图》，看宋元商品经济 介绍《清明上河图》：清明上河图作者是北宋画家张择端，生动记录了北宋都城东京的城市面貌和当；时社会各阶层人民的生活状况，是北宋时期都城汴京当年繁荣的见证，也是北宋城市经济情况的写照。 第一站：北宋东京大酒楼——樊（矾）楼 店小二说：客官点什么菜？我们这里点菜送米饭，管饱！ 宋代农作物种植和粮食的增产 靠近皇宫东华门外：从与店小二的对话中提取“米饭管饱”和“炒菜”两个关键词，向学生提问其代表的信息。米饭部分介绍宋代的稻麦复种制及其影响，炒菜部分揭露其背后煤的运用。 教师：大家有没有发现店小二特别阔气，跟顾客说米饭管饱。这是因为北宋时实行稻麦复种制，土地利用效率提高，粮食产量大增，百姓才能有足够的米饭吃，使得北宋人口数量增加。接下来就说说炒菜吧。有没有同学知道炒菜在北宋流行的原因是什么？ 学生：不知道， 教师：因为北宋冶铁技术提高，出现了铁锅。金属冶炼技术提高则要归功于作为燃料的煤的开采。南宋庄绰的《鸡肋编》中记载，“昔汴都数百万家，尽仰石炭，无一家燃薪者。”东京市民普遍用煤作为燃料。大家看这幅图，可以看到工人在煤矿井作业，井底还有和排水通道，北宋时期煤的开采技术已经很高超了。 宋朝时一年两熟的稻麦复种制在南方已经相当普及，有些地方还可以一年三熟，提高了粮食产量。 人口的增加，使土地不断得到开垦，而新垦地的增加又使粮食产量不断上升，这就是经济发展的基础 。 粮食产量大增 接下来就说说炒菜吧。有没有同学知道炒菜在北宋流行的原因是什么？学生：不知道，教师：因为北宋冶铁技术提高，出现了铁锅。金属冶炼技术提高则要归功于作为燃料的煤的开采。南宋庄绰的《鸡肋编》中记载，“昔汴都数百万家，尽仰石炭，无一家燃薪者。”东京市民普遍用煤作为燃料。大家看这幅图，可以看到工人在煤矿井作业，井底还有和排水通道，北宋时期煤的开采技术已经很高超了。 传统农具发展 灌溉器具： 北宋时，龙骨翻车已相当普及，高转筒车亦开始盛行。 耕作器具： 铁制犁铧多样化，铁耙、弯锄、镰刀、踏犁、秧马等，普遍使用。 生产工具、技术进步 传统农具发展巅峰： 配套与定型 灌溉器具： 北宋时，龙骨翻车（脚踏、 牛拉）已相当普及，高转筒车（即水轮，水力运转）亦开始盛行（与南部耕地扩展，圩田、梯田发达有关）。 耕作器具： 铁制犁铧多样化，铁耙、弯锄、䦆头、镰刀、踏犁、秧马等，普遍使用。 农具品种复杂多样、水田与旱作农具系列化，反映出耕作程序增多，技术愈益细密。 第2站：王家罗锦疋[pǐ]帛铺 游客有话说：店里有没有棉纺织品卖？ 宋元经济作物的种植和纺织业发展 教师：……同学们，王家罗锦疋帛铺到啦。大家可能会疑惑店里怎么没有棉纺织品卖，那我就要给大家介绍一下宋元时期棉花种植和棉纺织业的发展了。 棉纺织革新家黄道婆 北宋：丝织业仍占主要地位，棉花种植地区限于广东和福建； 南宋后期：棉花种植区向北推进到江淮和川蜀一带；棉织业 开始发展，出现了一批独立经营的机户，家庭作坊进行生产 元朝：大力推广棉花种植，由南方推广到全国，棉花产量增多，黄道婆发明足踏纺纱机促进棉纺织业发展。 ——棉花产量增多，成为元代棉纺织品增多的重要原因之一。 宋元棉纺织业发展 知识点： 1、宋代棉花在内地种植，由两广和福建推广到长江流域，元代大力推广棉花种植，由南方推广到全国，棉纺织业发展，黄道婆发明足踏纺纱机促进其发展。 2、宋代部分地区出现固定种植某种经济作物的农户。四川、东南地区的两浙和江东西路，是北宋丝织品生产最发达的地区。 宋代部分地区出现固定种植某种经济作物的农户。如茶园户、果农、蔗农等专业经营者，主要从事商品生产。 新的生产经营方式，对于传统自然经济结构有一定突破。 宋 代 妇 女 煮 酒 画 像 砖 农产品商品化提高 宋元经济作物的发展和专业经营的出现 （1）制瓷业： 北宋：五大名窑:汝、官、定、哥、钧 (谐音记忆：你哥一定当军官） 瓷器大量出口海外，成为继丝绸之后成为中华文明新的物质象征。 青花瓷 2.手工业 北宋汝窑青瓷莲花碗 汝窑青瓷莲花碗 第3站：姚氏瓷器店 官窑 穿戴