第2.6课食营养要均衡(教学设计）-2023-2024学年四年级科学上册同步备课（教科版）

教科版科学四年级上册 《 食物营养要均衡》教学设计 课题名 食物营养要均衡 教学目标 1.人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。 大搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。 2.在理解平衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。 教学重点 理解并研究如何才能平衡膳食。 教学难点 学会合理搭配膳食，养成良好的饮食习惯。 教学准备 教师准备：课件PPT等。 学生准备：记录单等。 教学过程 一、激趣导入 师：食物的种类非常丰富，它们各自蕴含不同的营养成分，怎样合理搭配食物才有利于我们的健康呢？ 生：思考回答。 (设计意图：以具体案例激发学生的 兴趣，探查学生对于饮食 搭配的初始想法。） 二、新课探索 师:1.“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了一个营养配比的参考标准，让我们一起来认识它。阅读“平衡膳食宝塔”。 · “平衡膳食宝塔”告诉我们，在一天中要吃的食物有哪些种类。 · “平衡膳食宝塔”下一层的食物食用量要大于上一层的食用量。 生：思考、交流、讨论，回答问题。 师:2.提示 不挑食、不偏食才能够从合物中苯取均衡的营美，这是自加的饰含习惯。如果营养不均衡，会影响身体！ 生：思考、交流、讨论，回答问题。 (设计意图：让学生自己设计一份 合理的食谱，可以引导 学生反思自己的饮食 习惯，运用所学的知识 找出自己饮食中存在 的问题，并从健康饮食 的角度对自己的饮食 进行改善。) 三、师生研讨 师：“ 平 衡 膳 食 宝 塔 ” 告 诉 了 我 们 哪 些 信 息 ? 生：平衡膳食宝塔”告诉我们，在一天中要吃的食物有哪些种类。 “平衡膳食宝塔”下一层的食物食用量要大于上一层的食用量。"中国居民平衡膳食宝塔"的顶层是盐和油，底层是水和谷薯类。说明我们在天中盐和油的 摄入量最少，谷薯类的摄入量最大。不桃食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养。 师：分 析 “ 一 天 的 食 物 ” 记 录 ， 说 一 说 自 己 在 饮 食 上 有 什 么 特点 ， 是否存在问题 。 生：我一天中喝水太少，容易生病。今后一定要多喝水。 (设计意图：通过对主题的再一次提 问与讨论，评价学生的前 概念是否得到纠正或发 展，也是对本节课教学的 及时评价与反馈。） 4、 课堂巩固 1．以下说法错误的是（   ）。 A．馒头中含有淀粉 B．花生中有油脂 C．小明只爱吃肉，所以他可以多吃肉，不吃其他食物 2．根据“中国居民平衡膳食宝塔”可以知道，人每天摄入的食盐量不能超过（    ）。 A．4克 B．5克 C．6克 3．下列饮食方法科学合理的是（    ）。 A．只吃水果、蔬菜 B．炒菜时多加油和盐 C．荤素搭配，让营养均衡 布置作业 完成课后习题 板书设计 营养要均衡 油、奶制品、鱼、肉、蛋类 蔬菜、水果类 谷薯类 教学反思 根据学生们的讨论，我发现很多学生都有挑食、偏食的习惯。这里我询问了一些同学吃午餐的情况， 并让周围的同学进行补充，同学们都积极地评价着他人的午餐习惯，发现了一些同学消瘦或肥胖的原因。 然后我让同学们根据平衡膳食宝塔为自己及家人设计一份一天的食谱，提醒他们养成平衡膳食的习惯。 $$