第十二单元 课题1 人类重要的营养物质（课时作业）（作业课件）-【原创新课堂】2022-2023学年九年级化学全一册（人教版）广东

原创新课堂 化学九年级全一册人教版 第十二单元化学与生活 课题1人类重要的营养物质 1.(2021·柳州)“杂交水稻之父”袁隆平院士致力于高产水稻的研究。为解决粮食 需求问题立下卓越功勋。水稻中最主要的营养物质是(B) A.脂肪B.糖类C.维生素D.无机盐 2.(2021·海南)小轩午餐点的外卖有炸鸡翅、面包和可乐，为了使营养均衡，还 应该补充的是(C) A.米饭B.鸡蛋C.青菜D.牛肉 3.(2021·株洲我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下 列有关说法中正确的是①) A.缺乏维生素A会引起坏血病 B.糖类是人类食物的重要成分，我们应多吃糖果来补充糖类 C.纤维素不能被人体吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物 D.油脂是重要的营养物质，但人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血 管疾病 4.()经常吃些粗粮有助于人体健康。下表是玉米中的主要营养成分： 成分 蛋白质 油脂 糖类 水、维生素和无机盐等 质量分数 约10% 约5% 约80% 约5% ①玉米中，能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和 糖类 ②玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于bc (填字母)。 a.无机物b.糖类c.有机物 ③玉米中含有人体所需要的维生素，维生素对人体健康非常重要，如缺乏维生素 C会引起 坏血病 。另外蔬菜、水果和粗粮中还含有一种不能被人体消化的糖类， 其名称是 纤维素 (2)山药的黏液中含有一种碱性的物质一一皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍。你认 为可涂抹下列物质中的 ad 填字母)来止痒。 a.食醋b.苏打水c.肥皂水d.柠檬汁 5.人体所需的元素从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂予以 补充，如制成补钙、锌的保健品或制成加碘食盐等，来增加人体对这些元素的摄 入量。 (1)碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂，虽然难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙 盐被人体吸收，其中原理可用化学方程式表示为 CaCO3+2HCI==CaCl,+H20+CO,t 也因此，碳酸钙在医疗上可以用来治疗胃酸过多 症。 (2)为了提高补钙效果，服用这种补钙剂时常需配合服用维生素D。据此可推知， 维生素D的作用是促进人体对钙的吸收，维生素D属于六大营养素中的维生素。