1.2内环境的稳态课件2023-2024学年高二上学期生物人教版选择性必修1

第一章 人体的内环境与稳态 第2节 内环境的稳态 问题探讨 下图是某人的血液生化检验结果报告单的一部分。 讨论：(1)由报告单中的数据可推测该检测者可能患有何种疾病？ 该检测者可能患有糖尿病、高血脂。 血液生化检验结果报告单 讨论：(2)每种成分的参考值（即正常值）是定值吗，这说明什么？ ①内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的，而是在一定范围内波动 ②说明不同个体存在一定差异 问题探讨 该理论认为，人的体质有酸碱性之分，偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康，必须保证身体的碱性环境。体质偏酸会生出病，纠正酸性、酸碱平衡就能治愈疾病，恢复健康。 酸碱体质理论 有的癌症患者受此理论影响，不去医院进行正规治疗，而寄希望于注射碱性物质以达到治愈目的。 2018年11月2日，美国加州圣迭戈法庭判决其创始人罗伯特·欧·杨（Robert O. Young）赔偿一名癌症患者1,0500,0000 美元，因为他的疗法导致癌症病情发展到了4期。罗伯特·欧·杨当庭承认酸碱体质理论是个骗局。 问题探讨 细胞代谢会产生乳酸、碳酸等许多酸性物质，人和动物吃的食物代谢后会产生一些酸性或碱性物质，这些物质进入内环境，生物体内环境的pH如何变化？ 随着外界环境的变化和体内细胞代谢活动的进行，内环境（如血浆）的各种化学成分和理化性质在不断发生改变。 ？ 目录 01 内环境的动态变化 一、内环境的动态变化 【探究●实践】模拟生物体维持pH的稳定 一、实验目的: 通过比较自来水、缓冲液和肝匀浆在加入酸或碱后pH的变化，推测生物体是如何维持pH稳定的。 二、实验原理: 在溶液中加入酸或碱，缓冲对（如：HPO42-/H2PO4-）能使溶液pH的变化减弱；与自来水相比，生物组织匀浆更类似于缓冲液。 三、实验用具: 自来水；pH为7的磷酸盐缓冲液(HPO42-/H2PO4-)、肝匀浆、鸡蛋清、黄瓜匀浆、西红柿汁、0.1mol/L HCl、0.1mol/L NaOH、PH计或PH试纸等 自变量 因变量 PH计 一、内环境的动态变化 四、实验设计: 实验目的：通过比较自来水、缓冲液和肝匀浆在加入酸或碱后pH的变化，推测生物体是如何维持pH稳定的。 实验对象—— 自变量—— 因变量—— 酸性、碱性物质 生物体PH的变化 ——HCl/NaOH(均为0.1mol/L) ——检测PH PH计、PH试纸 生物组织材料 ——自来水、缓冲液和肝匀浆 1）绘制如图所示的实验记录表格。 自变量 因变量 空白对照 已知具有减缓pH变化的能力的溶液，标准对照 一、内环境的动态变化 2）实验步骤 ①.测自来水加入酸或碱后pH的变化将25mL自来水倒入50mL烧杯中，测试并记录起始pH。一次加一滴0.1mol/L的HCl（或NaOH），轻轻摇动。每加5滴测试并记录一次pH，直到加入30滴为止。 ②.充分冲洗烧杯，用缓冲液代替自来水，重复上述过程，记录结果。 ③.充分冲洗烧杯，用肝匀浆代替自来水，重复②过程，记录结果。 3) 实验结果记录、实验数据处理。 材料 (25mL) 0.1mol/L的HCl滴数 0.1mol/L的NaOH滴数 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 自来水 6.8 6.5 6.3 6.0 5.0 4.1 3.8 7.0 8.8 9.4 9.8 10.0 10.5 11.0 缓冲液 7.0 7.0 6.8 6.6 6.5 6.4 6.3 7.0 7.2 7.3 7.5 7.8 8.0 8.2 肝匀浆 6.4 6.2 6.1 6.0 6.0 5.9 5.9 6.3 6.4 6.5 6.7 6.7 6.8 7.0 多次记录，取平均值 思考：如何更直观地体现pH的变化？ 一、内环境的动态变化 根据所得数据，以______________为横坐标，以_____为纵坐标，画出每次实验中pH变化的曲线。 酸或碱的滴数 PH 4)分析实验数据 材料 (25mL) 0.1mol/L的HCl滴数 0.1mol/L的NaOH滴数 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 自来水 6.8 6.5 6.3 6.0 5.0 4.1 3.8 7.0 8.8 9.4 9.8 10.0 10.5 11.0 缓冲液 7.0 7.0 6.8 6.6 6.5 6.4 6.3 7.0 7.2 7.3 7.5 7.8 8.0 8.2 肝匀浆 6.4 6.2 6.1 6.0 6.0 5.9 5.9 6.3 6.4 6.5 6.7 6.7 6.8 7.0 一、内环境的动态变化 五、实验结论: 实验结论：生物组织匀浆类似于_______，加入少量酸或碱后pH不会发生____