第五章 细胞的能量供应与利用（一） 【速记清单】-2023-2024学年高一生物单元速记·巧练（人教版2019必修1）

第5章 细胞的能量供应与利用（一） 第一节 降低化学反应活化能的酶 考点1:酶的作用和本质 1. 细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着 ，统称为细胞代谢，包括 代谢和 代谢。 2.酶在细胞代谢中的作用 （1）作用： 。 （2）作用机理： 。 （3）意义：正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速有序地进行。 【探究实践】比较过氧化氢在不同条件下的分解 1 2 3 4 3 4 实验讨论： ①1.2号管现象与1号管不同，说明了什么？ 【答案】 ； ②2.3号和4号管并未加热，也有大量气泡产生，说明什么？ 【答案】 ； ③3号试管Fe3+数比4号试管H2O2酶高25万倍，但4号反应速率更快,这说明什么？ 【答案】 。 ④2号、3号、4号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多,为什么？ 【答案】 。 实验结论： （1）水浴加热、FeCl3、过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。 （2）与无机催化剂FeCl3相比，过氧化氢酶的催化效率要高得多。 （3）过氧化氢酶在细胞外（或体外）也能发挥作用。 3.酶的作用机理 （1）在常态下，几乎所有 H2O2分子都不易分解，为什么加热后，一小部分则可以分解。 【答案】 。 活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量。 （2）无机催化剂和酶是通过怎样的途径加快化学反应速率的？ 【答案】 （3）为什么酶的催化效率比无机催化剂快？ 【答案】 （4）为什么说酶对于细胞代谢的顺利进行至关重要？ 【答案】细胞的正常代谢需要在 条件下快速进行化学反应，而酶满足以上要求。 4.分析酶的作用机理曲线 ①表示无酶催化时反应进行所需要的活化能是 段。 ②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能是 段。 ③表示酶降低的活化能是 段。 5. 酶的本质 （1）本质：绝大多数是 ，少数是 。 （2）合成原料： 、 。 （3）合成场所： 等。 （4）来源：大多数活细胞。 （5）功能：具有 作用。 【注意】反应前后，酶的化学性质和数量保持不变。 【拓展】鉴定酶本质的实验原理和方法 例题：某科研小组经研究得知X酶存在于人的肝细胞中，能将糖原分解为还原糖。酶必须保持正常的结构才能发挥催化作用，请利用这一原理设计实验，探究X酶的化学本质究竟是蛋白质还是RNA。简要写出实验思路，并预期实验结果及结论(要求：实验包含可相互印证的甲、乙两个组)。 A.酶解法 B.试剂检测法 从酶的化学本质上来讲，绝大多数的酶是蛋白质，少数的酶是RNA。因此可利用双缩脲试剂与蛋白质作用产生紫色反应，RNA与吡罗红染液作用显红色的原理。 考点2:酶的特性 1. 酶具有 （1）含义：与无机催化剂相比，酶的催化效率是无机催化剂的107～103倍。 （2）图解： （3）分析： ①酶比无机催化剂的催化效率更 ； ②酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变 。 ③酶不能改变最终 。 2. 酶具有专一性 （1）含义：每一种酶只能催化 化学反应。 （2）图解： 加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用。而加入酶A的反应速率明显较快，说明酶A可催化该反应，即酶具有 。 （3）图解酶的专一性 如图表示酶促反应的过程,图中A表示酶,B表示被催化的 ,C、D表示 ,酶在反应前后的性质和数量均不发生变化。 3.酶的作用条件较温和 （1）含义：酶所催化的化学反应一般是在比较 条件下进行的。 （2）图解： ①在 条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会 。 ②过酸、过碱或温度过高，会使酶的 遭到破