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第二章 组成细胞的分子(综合测试)
(时间:90分钟 满分:100分)
一、选择题(本题共16小题,每小题3分,共48分,每小题只有一个选项符合题目要求)
1.烫发时,先用还原剂使头发角蛋白中的二硫键断裂,再用卷发器将头发固定形状,最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的( )
A.空间结构 B.氨基酸种类 C.氨基酸数目 D.氨基酸排列顺序
2.如图是由3个圆构成的类别关系,符合这种类别关系的是( )
A.Ⅰ为脱氧核糖核酸、Ⅱ为核糖核酸、Ⅲ为核酸 B.Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素
C.Ⅰ为固醇、Ⅱ为胆固醇、Ⅲ为维生素D D.Ⅰ为原核生物、Ⅱ为细菌、Ⅲ为酵母菌
3.下表为黄豆和玉米种子中4类有机物的元素组成及含量表(单位:g/100 g)。分析表中信息可推知,种子细胞中( )
物种
元素
甲(C、H、O、N)
乙(C、H、O)
丙(C、H、O)
丁(C、H、O、N、P)
黄豆
35.1
8.6
18.6
0.82
玉米
8.1
69.6
3.3
0.32
A.丁只分布在细胞核中 B.丙构成细胞膜的基本支架
C.丁的合成不需甲的参与 D.甲、乙、丁都是由单体连接而成的多聚体
4.下列化合物中,属于构成蛋白质的氨基酸的是( )
A.①②③④ B.①②③ C.①② D.②④
5.已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸,都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是( )
A.①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的
B.③④⑤都是生物大分子,都以碳链为骨架
C.①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体
D.④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质
6.下列有关细胞中元素和化合物的叙述,错误的是( )
A.沙漠生活的仙人掌的细胞中含量最多的化合物是水
B.细胞中没有一种元素和化合物不可以在无机自然界中找到
C.人食用的猪肉大部分可以转化为自身成分,是因为二者的组成元素和化合物大体相同
D.组成细胞的各种有机物都含有C元素
7.青苹果汁遇碘液显蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂在水浴加热后发生显色反应。这说明( )
A.青苹果汁中含有淀粉,不含糖类 B.熟苹果汁中含有糖类,不含淀粉
C.苹果转熟时,淀粉水解为还原糖 D.苹果转熟时,淀粉水解为葡萄糖
8.下列关于组成生物体化学元素的叙述,正确的是( )
A.在组成生物体与组成无机自然界的化学元素中,碳元素的含量均为最高
B.人、动物和植物所含的化学元素种类差异很大
C.组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到
D.不同的生物体内各种化学元素的含量基本相似
9.冬小麦要经过严寒的冬季,春化后在春季分蘖,夏季收获。请比较细胞中的结合水与自由水的比值在其生长期冬季到春季的变化( )
A.升高 B.下降 C.不变 D.波动不大
10.下列关于细胞中化合物的叙述正确的是 ( )
A.细胞鲜重中含量最多的有机化合物是水
B.细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质
C.糖尿病病人细胞中含量最多的化合物是糖类
D.肥胖的人体细胞中含量最多的化合物是脂肪
11.下列不属于固醇的是( )
A.性激素 B.脂肪 C.胆固醇 D.维生素D
12.下列有关在生物体中脂肪比糖类更适于做储能物质的原因叙述中,不正确的是( )
A.同质量的脂肪比糖类含能量多
B.必要时脂肪可直接氧化分解供能,也可转化为糖类供能
C.脂肪比糖类氧化分解时需要消耗的氧气少
D.脂肪疏水,而糖类亲水,故前者在细胞中占体积小
13.下列物质中属于组成蛋白质的氨基酸的是( )
14.如果组成人体蛋白质的21种氨基酸的平均相对分子质量为128,测得某种含有三条肽链的蛋白质分子的相对分子质量为11 384,该蛋白质分子所含的肽键数是( )
A.110 B.103 C.100 D.97
15.如图为DNA和RNA化学成分的比较概念图,图中阴影部分表示( )
A.脱氧核糖、鸟嘌呤、腺嘌呤、磷酸 B.胸腺嘧啶、腺嘌呤、磷酸
C.核糖、脱氧核糖、磷酸 D.胞嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤、磷酸
16.多糖、蛋白质、DNA和RNA的基本组成单位依次是( )
A.葡萄糖、氨基酸、核苷酸、核糖核苷酸
B.麦芽糖、核苷酸、脱氧核苷酸、核糖核苷酸
C.麦芽糖、氨基酸、核糖核苷酸、脱氧核苷酸
D.葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸、核糖核苷酸
二、非选择题(本题共4小题,共52分)
17.(14分)清朝扬州八怪之一的郑板桥有诗云:“东北人参凤阳梨,难及潍县萝卜皮。”潍县青萝卜甜脆多汁,稍