备课素材：胃泌素及其生理作用-2022-2023学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1

胃泌素及其生理作用 先看一道试题： 如图是人体胃酸和胃蛋白酶分泌的调节途径，其中幽门黏膜G 细胞（一种内分泌细胞）能合成分泌胃泌素，作用于胃黏膜壁细胞， 促进其分泌胃酸和胃蛋白酶。请分析回答： 迷走神经一P 脚门粘膜G细胞 胃粘膜 壁细跑 HC和 胃蛋白酶 共胃移索 (1)幽门黏膜G细胞分泌物发挥作用具有微量和高效、 等特 点。 (2)通过“①→②→胃黏膜壁细胞”（途径1）促进胃酸和胃蛋白 酶分秘过程中，兴奋在①和②神经元之间传递时，信号发生的变化是 作用于胃黏膜壁细胞的信号物质是 (3)通过“③→④→⑤→胃黏膜壁细胞”（途径2）促进胃酸分泌 的调节方式是 与途径1相比较，从反应速度，主要特点是 (4)胃泌素分泌增加盐酸分泌增加，盐酸增加又抑制胃泌素的分泌， 这是一种 调节。 解析：(1)据题意可以知道，幽门黏膜G细胞一种内分泌细胞， 而分泌的胃泌素又具有调节代谢的作用，因此该胃泌素应属于一种激 素，人体激素的特点有：微量和高效、通过体液运输、作用于靶器官、 靶细胞。 (2)通过“①→②一胃黏膜壁细胞”（途径1）促进胃酸分泌， 该途径中，兴奋在①神经纤维上传导的形式是电信号（或神经冲动、 局部电流)，兴奋在①和②神经元之间通过突触传递，故信号转换为 电信号→化学信号→电信号；作用于胃黏膜壁细胞的信号物质是神经 递质。 (3)通过“③→④→⑤→胃黏膜壁细胞”促进胃酸分泌的过程， 既有神经调节，又有胃泌素的激素调节。激素调节和神经调节相比， 激素调节的反应速度慢、作用时间长、作用范围广，而神经调节反应 速度较快。 (4)当胃酸分泌增加后会引起胃壁扩张，后者又会抑制胃泌素 的分泌，胃泌素的这种分泌调节机制称为反馈调节。 答案 (1)通过体液运输/作用于靶器官、靶细胞（二选一）》 (2)电信号→化学信号→电信号神经递质 (3)神经调节和体液调节 较缓慢 (4)(负)反馈调节 这道试题以胃酸和胃蛋白酶的分泌为素材考查神经调节和体液 调节。题中涉及到“胃泌素”的调节作用，教材中没有提到。 那么，什么是胃泌素？有哪些生理作用？ 胃泌素(gastrin)又称为促胃液素。它主要由G细胞分泌。G 细胞是典型的开放型细胞，以胃窦部最多，其次是胃底、十二指肠和 空肠等处。人胰岛的D细胞亦能分泌胃泌素。 1978年Rehfeld证明人的脑脊液和某些脑组织中存在胃泌素，胃 泌素几乎对整个胃肠道均有作用，它可促进胃肠道的分泌功能：促进 胃窦，胃体收缩，增加胃肠道的运动，同时促进幽门括约肌收缩，整 体综合作用是促进胃排空；促进胃及上部肠道黏膜细胞的分裂增殖； 促进胰岛素和降钙素的释放。 胃泌素还能刺激胃泌酸腺区黏膜和十二指肠黏膜的DNA、RNA和 蛋白质合成，从而促进其生长。在临床上能观察到，切除胃窦的病人， 血清胃泌素水平下降，同时可发生胃黏膜萎缩；在患有胃泌素瘤的病 人，血清胃泌素水平很高，且多伴有胃黏膜的增生、肥厚。 近年发现，颊黏膜、舌、食道、中枢神经系统也含有胃泌素。 其生理作用是： 1、刺激胃黏膜细胞增殖； 2、刺激壁细胞分泌盐酸和主细胞分泌胃蛋白酶原； 3、刺激胃窦与肠运动，延缓胃排空； 4、刺激胰液、胆汁和肠液分泌： 例1、胃液的分泌调节，可按食物及有关感受器的所在部位人 为地分为头期、胃期和肠期，如下图所示。胃壁中有一种G细胞 能分泌胃泌素（促胃液素），胃泌素能加快胃壁中的胃腺细胞分 泌胃液。食物经过口腔咀嚼时，胃液和胃泌素分泌都增加。食物 进入胃后，对胃产生的机械性刺激和化学性刺激能引起胃泌素和 胃液分泌。十二指肠壁内也有G细胞，当食物进入十二指肠时， 可直接刺激其产生胃泌素。 延随 迷走神经中松 伙期：通过速走神经 食物 传出纤维 田 传人纤维 速走神经干 期： 1.局部神经丛反射 内在神经丛 2迷走-迷走反射 3.促胃液素·组胺刺撒 促胃液素 循环系统 小肠 (1)食物经过口腔咀嚼时，胃液和胃泌素分泌都增加，此过程中神经 冲动在传出神经纤维上的传导形式是 神经冲动又是通 过 传递给下一个神经元的。该反射弧的效应器是 (2)根据图示，胃期胃液分泌的调节机制是 调节，当切断 胃的外来神经后，食物对小肠的作用可引起胃液分泌，说明肠期胃液 分泌主要是通过 调节机制实现。 (③)如果将狗的食道通过手术切断连接到体外，再将支配胃的迷走神 经切除，然后喂以食物，此时胃液的分泌将 原因是 (4)研究发现，当胃酸分泌增加后会引起胃壁扩张，后者又会加强胃 泌素的分泌，胃泌素的这种分泌调节机制称为 调节。 (⑤)胃酸分泌过多是诱发消化性溃疡的主要因素。胃腺细胞膜上的H2 组胺受体、M胆碱受体（能接受迷走神经细胞释放的乙酰胆碱）、胃 泌素受体与胃酸分泌有关，其共同途径是激活HH一K+一ATP酶（质子 泵)。请判断，下列 类药物治疗胃液分泌过多效果最好。 A