第三章 第2节 熔化和凝固-- 2022-2023学年人教版物理八年级上册

课题：熔化和凝固 难点名称： 1 八年级-上册-第三章第三节 说课：这次我要进行的难点教学设计的课题是：理解【手性分子】的概念 1 学习目标 了解物质存在的三种形态 了解什么是物态变化 了解熔化和凝固的含义，晶体和非晶体的区别 了解熔化和凝固曲线的物理意义 目录 CONTENTS 3 说课：主要从教学设计、教学过程、达标评测三个方面进行分析 3 导入 知识讲解 课堂练习 小节 导入 “春暖花开，冰雪消融。 寒冬腊月，滴水成冰。” 上述自然现象与那个因素有关 自然界中常见物质存在的状态有： 固态、液态、气态三种 上面两过程中，水的状态是如何转换的？ 液态 固态 固态 液态 物质的存在状态与温度有关 说课：先通过活动探究，帮助学生理解手性分子的要点；再引导学生观察左右手同样是互为镜像关系且无法重叠的特点强化记忆手性分子的要点。 上课： 每个小组的桌面上都有一个已经组装好的有机物分子模型，不同颜色的小球代表不同的原子或原子团，黑色的小球代表碳原子：①把分子模型放到镜子面前，我们能在镜子中看到其镜像；②把看到的镜像制作成模型。大家开始动手制作。 同学们已经全部完成模型的制作了，请大家观察实物与模型，思考这样一个问题：互为镜像的两个分子，你认为是同一种分子？还是不同的两种分子？——有的同学认为是一种分子，有的同学认为是不同的两种分子。 有什么方法可以证明谁说的对呢？ 我们可以用重叠的方式进行验证，如果实物与镜像可以完全重叠，两者就是同一种分子，如果不能完全重叠，就是不同的两种分子。下面同学们请将实物与镜像从任意方向进行重叠，看看结果如何。 大家操作完得出的结论是什么呢？——实物和镜像不能完全重叠。 既然这两种分子无法完全重叠，那它们到底是什么关系呢？ 像这样互为镜像、无法重叠的两个分子，互称为手性异构体。就像我们的左右手一样（互为镜像、却无法重叠）。 下面我们一起来看下手性异构体完整的定义： 4 一、物态变化 1.物质的三种状态 2.物质各种状态间的变化叫做物态变化。 固态 液态 气态 冰、 水、 水蒸气 固态 液态 气态 知识讲解 4 火山爆发 冰 山 熔化──物质从固态变成液态的过程。 凝固 ──物质从液态变成固态的过程。 二、熔化和凝固 知识讲解 二、熔化和凝固 1.熔化：物质由固态变为液态的过程。 例如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。 2.凝固：物质由液态变为固态的过程。 例如: 水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。 熔化 凝固 固态 液态 气态 知识讲解 5 难点突破 知识讲解 难点突破 知识讲解 探究固体熔化时温度的变化规律 分析与论证： t/℃ t/min 0 48 A B C D 固态 固液共存 液态 0 t/℃ t/min 海波的熔化图像 石蜡的熔化图像 分析：AB：吸热 升温 固态 BC：吸热 温度不变 固液共存 （B点：固态，C点：液态） CD：吸热 升温 液态 分析： 吸热 升温 没有固液共存 难点突破 知识讲解 9 三、晶体和非晶体 固体的分类 晶体：有固定的熔化温度，即熔点。例：冰、海波、各种金属。 非晶体：没有固定的熔化温度，即没有熔点。例：蜡、玻璃、松香、沥青。 物质熔化时的温度变化曲线 知识讲解 13 晶体 熔点℃ 晶体 熔点℃ 晶体 熔点℃ 钨 3 410 银 962 冰 0 铁 1 535 铝 660 固态水银 －39 钢 1 515 铅 328 固态酒精 －117 灰铸铁 1 177 锡 232 固态氮 －210 铜 1 083 萘 80.5 固态氧 －218 金 1 064 海波 48 固态氢 －259 几种晶体物质的熔点 总结：不同的晶体熔点一般不同, 可以用它来鉴别物质。 知识讲解 15 几 种 常 见 晶 体 几 种 常 见 非 晶 体 知识讲解 12 比较熔化和凝固图象 熔化图象 凝固图象 海 波 石 蜡 AB段:吸热，固态，温度上升； BC段:吸热，固液共存，温度不变；（B点: 固态，C点: 液态） CD段:吸热，液态，温度上升； DE段:放热，液态，温度下降； EF段:放热，固液共存，温度不变；（E点: 液态，F点: 固态） FG段:放热，固态，温度下降； 先变软，后变稀，最后为液体，温度一直升高 先变硬，后变 稠，最后变为 固体，温度一直降低 知识讲解 难点突破