2024届高三生物一轮复习课件降低化学反应活化能的酶

第三单元 细胞的能量供应和利用 第1课时 降低化学反应活化能的酶 考点3：探究酶活性的条件 考点1：酶的作用和本质 考点2：酶的高效性和专一性 1、细胞代谢 考点一 酶的作用和本质 ①概念： 细胞中每时每刻都进行的许多化学反应，统称为细胞代谢 ③细胞代谢类型 同化作用： 异化作用： 自养型、异养型 需氧型、厌氧型、兼性厌氧型 细胞质基质 ②主要场所： 2、酶的催化作用实验验证：比较过氧化氢在不同条件下的分解 步骤 一、试管编号 说明 1 2 3 4 二 H2O2 浓度 剂量 三 反应条件 结果 气泡产生 卫生香燃烧 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ 2滴FeCl3 2滴肝脏研磨液（H2O2酶） 不明显 少量 较多小气泡 大量较大气泡 不复燃 不复燃 变亮 复燃，猛烈燃烧 对照组 实验组 对照实验 自变量 因变量 无关变量 变量 实验结论： 相同且适宜！ 1、2号试管对照， 说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率 考点一 酶的作用和本质 步骤 一、试管编号 说明 1 2 3 4 二 H2O2 浓度 剂量 三 反应条件 结果 气泡产生 卫生香燃烧 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ 2滴FeCl3 2滴肝脏研磨液（H2O2酶） 不明显 少量 较多小气泡 大量较大气泡 不复燃 不复燃 变亮 复燃，猛烈燃烧 对照组 实验组 对照实验 自变量 因变量 无关变量 变量 实验结论： 相同且适宜！ 1、4号试管对照， 说明酶具有催化作用，同无机催化剂一样都可以加快化学反应速率 考点一 酶的作用和本质 2、酶的催化作用实验验证：比较过氧化氢在不同条件下的分解 步骤 一、试管编号 说明 1 2 3 4 二 H2O2 浓度 剂量 三 反应条件 结果 气泡产生 卫生香燃烧 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ 2滴FeCl3 2滴肝脏研磨液（H2O2酶） 不明显 少量 较多小气泡 大量较大气泡 不复燃 不复燃 变亮 复燃，猛烈燃烧 对照组 实验组 对照实验 自变量 因变量 无关变量 变量 实验结论： 相同且适宜！ 3、4号试管对照， 说明酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高 考点一 酶的作用和本质 2、酶的催化作用实验验证：比较过氧化氢在不同条件下的分解 ①无催化剂时，反应所需的活化能是 段。 ②有酶催化时，反应所需的活化能是 段。 ③ab段表示： 。 酶降低的活化能 ④cd段的含义： 。 ⑤此反应是： （吸能反应or放能反应）。 反应前后的能量变化 思考：若将酶改为无机催化剂催化该反应，则b点在纵轴上将 移动。 向上 活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 ac bc 放能反应 3.酶的催化作用机理 考点一 酶的作用和本质 酶能降低化学反应的活化能 考点一 酶的作用和本质 4.酶本质的探究历程 科学家 主要观点或成就 ①巴斯德 ②李比希 ③毕希纳 ④萨姆纳 ⑤切赫和奥特曼 a、糖类变酒精必需酵母菌细胞死亡并释放其中物质 b、少数RNA也具有催化作用 c、将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶 d、从刀豆种子中提取到脲酶，证明脲酶的化学本质为蛋白质，催化尿素的分解 e、糖类变酒精必需酵母菌活细胞参与 项目 内容 解释 产生部位 _______内产生 作用场所 酶的本质 大多数酶是 ，少数是______ 原料： ， 合成场所 。 酶的功能 作用机理 考点一 酶的作用和本质 可在生物体外发挥作用，但不能来自体外，只能由细胞合成 活细胞 蛋白质 RNA 氨基酸或核糖核苷酸 细胞核或核糖体 除哺乳动物成熟红细胞等部分细胞外，其他活细胞都能产生酶 可在细胞内、细胞外、生物体外发挥作用 5.酶的本质和作用 生物催化剂 降低化学反应的活化能 反应前后化学性质和数量不变 酶不能提供能量 酶 vs 激素 项目 酶 激素 来源 作用场所 活细胞产生； 细胞内或细胞外发挥作用 专门的内分泌腺或特定部位细胞产生；一般细胞外发挥作用 化学本质 生物功能 作用机制 催化作用，在化学反应前后，化学性质和数量 。 调节作用，作为信号分子在发挥完作用后 。 共性 在生物体内均属高效能物质， 即含量少、作用大、生物代谢不