专题20 食物生产与社会生活；生产工具与劳作方式（选择性必修二）-【口袋书】2024年高考历史一轮复习知识清单

专题20 选择性必修2《经济与社会生活》 ——（1）食物生产与社会生活；（2）生产工具与劳作方式 目录 【思维导图】……………………………………………………………………………………………2 【知识梳理】……………………………………………………………………………………………2 【知识点01】食物采集到农业生产 1、人类早期的的和生活……………………………………………………………………………… 3 2、不同地区的食物生产和社会生活………………………………………………………………… 3 3、生产关系的变化…………………………………………………………………………………… 4 【知识点02】新航路开辟后食物物种交流 1、美洲物种的外传…………………………………………………………………………………… 4 2、其它物种在美洲的推广…………………………………………………………………………… 4 3、食物物种交流带来的影响………………………………………………………………………… 5 【知识点03】现代食物的生产、储备和食品安全 1、食品生产的现代化………………………………………………………………………………… 5 2、食品储备技术的进步……………………………………………………………………………… 6 3、消除饥俄和食品安全……………………………………………………………………………… 6 【知识点04】古代生产工具和劳作 1、农业工具的变化…………………………………………………………………………………… 7 2、劳作方式的发展…………………………………………………………………………………… 8 【知识点05】工厂革命和工厂制度 1、机器的大生产与工厂制度………………………………………………………………………… 9 2、工业革命后生活方式的变化……………………………………………………………………… 9 【知识点06】新科技革命和现代化社会发展 1、新科技革命………………………………………………………………………………………… 10 2、新科技革命的革命性意义………………………………………………………………………… 11 【易混易错】…………………………………………………………………………………………… 12 【素养提升】…………………………………………………………………………………………… 13 【真题赏析】…………………………………………………………………………………………… 14 【核对答案】…………………………………………………………………………………………… 16 第一部分 食物生产与社会生活 人是大自然的产物。人类在产生之初，以采集和渔猎为生。大约1万年前，农业出现，人类从食物采集者转变为食物生产者。相对稳定的食物供应促进了人口的增长，也使人类有条件从事各种物质文化创造活动。物质生活的生产方式都是一定的生产力与生产关系的统一。随着生产力的发展，产品有了剩余，私有制、阶级和国家出现，人类进入文明社会。亚洲、非洲、欧洲和美洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明。新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。近代以来，科学技术的革命促进了农业的现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。 【知识点01】食物采集到农业生产 【重点】了解人类从食物采集者转变为食 物生产者的过程及意义； 【难点】知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响 一、人类早期的生产与生活 1. 远古时期，人们从事采集和渔猎，在一定的地域内过着迁徙的生活。 2. 约1万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。 3. 从世界范围看，农业主要起源于东亚、西亚和中美洲。 4. 畜牧业是在狩猎的基础上，随着农业和定居而产生的。 人类早期农业、畜牧业发展表 地域 农业 畜牧业 东亚中国 种植水稻和粟，栽培白菜和芥菜等 河姆渡居民饲养猪和狗 西亚 种植大麦、小麦 饲养山羊和绵羊 美洲 种植玉米、甘薯和马铃薯 印第安人驯化了骆马、羊驼和火鸡 5. 农业出现的意义： (1)是人类经济和社会生活上的第一次革命。人类开始从食物采集者转变为食物生产者。 (2)促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徒过渡到定居，从临时窝棚到长期住所，并逐渐形成聚落（聚落是人类聚居和生活的场所）。开始出现手工业劳动，文化艺术获得发展。 (3)推动了科学技术的发展。天文历法、数学和其他学科逐渐发展。 二 、 不同地区的食物生产与社会生活 四大文明古国属于大河流域文明，为了减少旱涝对农业的影响，修建水利工程成为地区发展的大事。这些地区的统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一。 1. 西亚两河流域，