第二单元 组成细胞的分子（单元教学设计）-【大单元教学】高一生物同步备课系列（人教版2019必修1）

第二单元 组成细胞的分子 目录 第1部分 单元课标要求 第2部分 单元教材分析 第3部分 学生学情分析 第4部分 单元学习目标 第5部分 单元课时安排 第6部分 课时教案设计 具体内容 第一部分 单元课标要求 细胞由多种多少样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子。 1、说出细胞主要由C、H、O、N、P等元素构成，其中以碳原子为骨架形成复杂的生物大分子。 2、指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用。 3、举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 4、概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。 5、举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 6、阐明蛋白质通常由20种氨基酸分子组成，其功能取决于由氨基酸序列决定的三维结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。 7、概述核酸由核苷酸聚合而成，是贮存与传递遗传信息的生物大分子。 第二部分 单元教材分析 1、本章教材内容分析 本章包括5节：《细胞中的元素和化合物》、《生命活动的主要承担者──蛋白质》、《遗传信息的携带者──核酸》、《细胞中的糖类和脂质》、《细胞中的无机物》 第1节《细胞中的元素和化合物》，起始部分将组成细胞的化学元素与在无机自然界中元素进行比较点明了生物界与非生物界的统一性和多样性，进而引导学生了解组成细胞的元素和化合物有哪些。教科书以人体细胞为例，介绍了组成人体细胞的主要元素占细胞干重和鲜重的百分比，并提出问题：“在细胞干重中，C的含量达到48.4%，表明C是构成细胞的基本元素，这对生命有什么意义呢？”为“生物大分子以碳链为骨架”打下伏笔。“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”的实验，让每组学生选择一两种样品，检测这种样品中是否含有还原糖、脂肪、蛋白质或淀粉，小组间比较检测结果，了解同种生物组织中有机物含量的差异和不同种生物组织间有机物含量的差异。 第2节《细胞中的无机物》的内容比较简单，主要让学生了解水和无机盐在细胞中的存在形式和作用，并注意联系日常生活的事例。 第3节《细胞中的糖类和脂质》，本节内容注重与生活的联系，从学生熟悉的生活事例引入，展开内容的学习，并注意与人体健康相联系，以便学生从细胞、分子水平了解一些自我保健的基本常识。 第4节《生命活动的主要承担者──蛋白质》，侧重在让学生了解蛋白质的组成、结构和功能的多样性，及其能够成为生命活动的主要承担者的原因。教科书没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生通过观察、思考与讨论，找出氨基酸结构的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文结合的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。 第5节《遗传信息的携带者──核酸》，本节内容的重点放在细胞层面，让学生了解核酸在细胞中的分布以及核酸能够成为遗传信息携带者的原因。对遗传信息多样性的结构基础的探讨，可以从对蛋白质结构多样性的探讨迁移过来，通过类比，理解4种脱氧核苷酸排列成的千差万别的核酸与遗传信息的关系。 2、与其他章的联系 对细胞结构和功能的了解，应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。本章关于组成细胞的分子的内容，是学习本书其他章的基础，也是学习高中生物课程其他模块的基础。 第三部分 学生学情分析 本单元的内容与学生的生活联系比较紧密，例如，为什么食物中应添加必需氨基酸，为什么吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋容易消化，为什么人在患急性肠炎时要输入葡萄糖，为什么脂肪类食物的摄入应适度，膳食中为什么要限制高胆固醇类食物的过量摄入，等等。有关这些内容，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。 第四部分 单元学习目标 1、简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳。 2、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类，认同生命的物质性。 3、说出水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。 4、举例说出糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质。 5、举例说出脂质的主要种类和作用，并说出糖类和脂质的相互转化 6、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能。 7、认同蛋白质是生命活动的主要承担者，认同结构与功能适应观，关注蛋白质研究的新进展。 8、阐述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子，简述DNA和RNA的区别与联系，概述生物大分子以碳链为骨架的结构特点。 第五部分 单元课时安排 第1课时 细胞中的元素和化合物 第2课时 细胞中的无机物 第3课时 细胞中的糖类和脂质 第4课时 蛋白质是生命