第一单元课题1 物质的变化和性质课件-2022-2023学年九年级化学人教版上册

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 学习目标： 1、通观看实验视频，掌握物理变化和化学变化的概念及本质区别。 2、对一些易分辨的、典型的物质变化，能作出属于物理变化还是化学变化的判断。 3、能够初步区分物质的哪些性质属于物理性质，哪些属于化学性质。 情景导入 从生活看物质的变化 水结成冰 苹果腐烂变质 木材（煤、天然气）燃烧 钢铁生锈 折成纸飞机—形状改变 点燃后—变成灰烬 从化学角度看，这些物质的变化有什么本质的区别吗？ 小游戏 一、物理变化和化学变化 生锈 结冰 晒干 燃烧 这些变化一样吗？ 变化前: 观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热）。 变化时: 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 变化后: 观察生成物的颜色、状态。 你会观察实验吗？ 实验探究 1-1 蒸发液态水 1-2 研磨胆矾 归纳总结 思考： 两个实验中中物质变化有什么共同特征？ 是否有新物质生成？ 都没有新物质的生成， 只有状态或形状的变化 物理变化 【实验1－3】将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清的溶液，再向其中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。 胆矾溶液 氢氧化钠溶液 【实验1-3】 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-3 蓝色的硫酸铜溶液和无色的氢氧化钠 蓝色的氢氧化铜沉淀 产生蓝色沉淀 有 化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。化学变化还伴随着能量的变化，表现为吸热、放热、发光等。 判断物质的变化种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。化学变化常伴随发光发热等现象发生，但有发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化，电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。 【注意】 物理变化 化学变化 概 念 本质区别 相互联系 举 例 总结：物理变化与化学变化的区别与联系 没有生成新物质 生成新物质 变化时是否有新物质生成 化学变化中一定伴随物理变化 物理变化中不一定有化学变化 物质三态变化、形状变化(锅炉爆炸)、位置变化、电灯通电 燃烧、生锈、火药爆炸、光合作用、食品腐败、酒的酿造 二、物理性质和化学性质 物理性质 化学性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：可燃性、助燃性、能够（可以）与某物质发生化学反应 物质在化学变化中表现出来的性质。如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性等。 物质的物理性质直接或由仪器间接观察，不需要通过 化学变化就能表现出来，如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、吸附性、磁性等。 色味态，熔沸点，导电导热和延展 硬度密度溶解性，挥发磁性吸附性 温馨提示 三、性质与变化的区别和联系 (1)性质：是物质本身特有的属性。 (2)变化：是一种过程。 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“可”等表示能力或属性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”过去时或“在”现在时等表示时态的用语。 1.性质和变化的区别 举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。 （1）水变成水蒸气。 （2）酒精挥发。 （3）酒精能挥发。 （4）铁杵磨成针。 （5）铁器易生锈。 （6）纸张能燃烧。 能(够)、可（以）、（不）易、难等 ☆性质： 2.怎样区别“性质”和“变化” 性 质 用 途 变 化 体现 体现 决定 决定 3.性质和用途、变化的关系 二氧化碳可用于灭火 用途 性质 决定 体现 酒精作燃料 石墨制铅笔芯 课堂小结 物质的变化和性质 化学变化 两者的区别 物理变化 物质的变化 物质的性质 性质与用途的关系 性质决定用途 用途体现性质 化学性质 两者的区别 物理性质 1、下列描述哪些是物理变化（ ） 哪些是化学变化（ ） 哪些是物理性质（　 ） 哪些是化学性质（　　 ） A.铜绿受热时会分解； B.纯净的水是无色无味的液体； C.镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D.氧气不易溶于水且比空气密度大； E.木棒受力折断。 E C BD A 课堂练习 2、下列叙述中，前者属于物质的物理性质，后者属于化学性质的是（ ）