第一单元 课题2 化学是一门以实验为基础的科学（讲解课件PPT）-【优翼·学练优】2023-2024学年九年级上册初三化学同步备课（人教版）

课题2 化学是一门以实验为基础的科学 第1课时 对蜡烛及其燃烧的探究 学会观察实验现象的顺序、角度等方法。学会描述观察到的实验方法 。 02 了解科学探究的主要环节，理解探究的过程。 01 通过对蜡烛及其燃烧的探究学习，掌握观察、记录的方法， 体验完整的科学探究活动。 03 学习目标 讲授新课 课程回顾 物质 变化 性质 物理变化 化学变化 物理性质 化学性质 在化学变化中表现出来的性质。 不需要发生化学变化就表现出来的性质。 没有生成新物质的变化。 生成新物质的变化。 导入新课 春蚕到死丝方尽， 蜡炬成灰泪始干。 李 商 隐 晚唐诗人 你是否思考过： 为什么蜡烛燃烧时会“流泪”呢？ 蜡烛燃烧会发生哪些变化呢？ 燃烧的产物又是什么呢？ 化学的产生和发展都离不开实验，许多化学的重大发现和研究成果，也都是通过实验得到的。化学是一门以实验为基础的科学。 中国古代炼丹设备 西方17世纪的化学实验室 拉瓦锡纪念馆一角 变化前: 观察反应物的颜色、状态、气味、组成等。 变化时: 发生的现象（如有发光、发热等现象）。 变化后: 观察生成物的颜色、状态。 如何观察实验呢？ 蜡烛熄灭后的现象及生成物的特性。 熄灭后 点燃前 蜡烛的物理性质，如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔沸点。 点燃时 蜡烛燃烧时发生的变化及现象。 对蜡烛及其燃烧的探究 01 实验 对蜡烛及其燃烧的探究 点燃前、燃着时、熄灭后 探究1（点燃前）：蜡烛的物理性质 实验目的 设计实验 观察现象 实验结论 探究蜡烛的 物理性质 1.白色、半透明、固体、圆柱状、有轻微的气味 2.易切，浮于水面，没有溶解 蜡烛的硬度小，密度小于水，难溶于水 1.观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度，闻一闻气味 2.用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察 探究2 （燃着时） ：蜡烛燃烧时发生的变化 实验操作 实验现象 用燃着的火柴移近 灯芯，靠近蜡烛 点燃灯芯 结论： 石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化。 蜡烛熔化 蜡烛燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟，火焰分层。 探究3 （燃着时） ：蜡烛火焰各层温度 实验内容 步骤与方法 实验现象 结论 蜡烛火焰哪层温度最高 取一根火柴梗，拿住一段迅速平放入火焰中，约 1s后取出 处于蜡烛火焰外焰部分的火柴梗最先炭化 蜡烛火焰外焰部分温度最高 外焰 焰心 内焰 探究4 （燃着时） ：蜡烛燃烧时可能生成什么物质 实验内容 方法和步骤 实验现象 结论 蜡烛燃烧时 可能生成什 么物质 试管内壁有水雾，澄清石灰水变浑浊 蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成 点燃 二氧化碳+水 蜡烛+氧气 蜡烛燃烧文字表达式： 取一个干燥的大试管罩在蜡烛火焰上方，然后迅速倒转过来注入澄清石灰水，振荡 实验探究步骤 现象 结论 熄灭蜡烛，观察 所发生的现象 用火柴点燃刚熄 灭时的白烟 有白烟从烛芯飘出 火顺白烟将蜡烛重新点燃 刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧。 探究5 （熄灭后） ：探究白烟的成分 探究步骤 对现象的观察和描述 点燃前 燃烧时 熄灭后 白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水，密度比水小 石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体 冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃 实验记录表格 温馨提醒 描述实验现象时，一般不出现生成物的名称。 探究活动的方法和步骤 02 通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说观察化学实验的基本方法是什么呢？ 变化前 变化中 变化后 观察并记录物质的颜色、状态、气味等 观察并记录物质的形态、颜色、能量的变化等 观察并记录生成物的颜色、状态、气味等 通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？ (1)关注物质的性质 物理性质：颜色、气味、状态、密度、硬度、溶解性、熔点、沸点等。 化学性质：能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。 (2)关注物质的变化 (3)关注物质变化过程以及对结果的解释和讨论。对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，得出可靠结论。 物理变化：石蜡受热融化、石蜡蒸气冷凝等。 化学变化：石蜡燃烧时发光、放热，有二氧化碳和水生成等。 通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说科学探究的一般步骤是什么呢？ 提出 问题 猜想 与假设 设计 方案 进行 实验 收集 证据 解释 与结论 反思 评价 表达 与交流 快 乐 实 验 在任何情况下，都应该使我们的推理受到实验的检验，除了通过实验和观察的自然道路去寻求真理之外，别无他途。 ——拉瓦锡 实验目的是