3.1 细胞膜的结构和功能 学案 2022—2023学年高一上学期生物人教版必修1

第3章 第 1 节 细胞膜的结构和功能 第1课时 学案 教学目标 核心素养 1、细胞膜的功能（重点）。 2、流动镶嵌模型的基本内容（重点）。 3、细胞膜的结构与其组成成分的内在联系（难点）。 4、对细胞膜结构的探索过程（难点）。 生命观念：结构与功能观。 科学思维：科学方法：提出假说。 科学探究：制备细胞膜的方法及细胞膜成分的鉴定。 社会责任：科学发现的艰难，为科学奉献精神。 [基础知识梳理]：（阅读教材，完成下列填空，在教材相应位置进行标注后，识记相关内容） 一、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 细胞膜使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞_______________的________________。 2.控制物质进出细胞 （1）细胞需要的_______可以从外界进入细胞；细胞不需要或者对细胞_______的物质不容易进入细胞。 （2）细胞内合成的抗体、_______等物质和代谢废物要排到细胞外，细胞内________的成分不会轻易流失到细胞外。 （3）有些对细胞有害的病菌和病毒有时候也能进入细胞，说明这种控制作用是___________。 3.进行细胞间的信息交流 （1）不相邻的细胞：细胞分泌的 随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的 结合，将信息传递给靶细胞，如激素传递信息的过程。 （2）相邻两个细胞的 直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如卵细胞和精子之间的结合。 （3）相邻两个细胞之间通过形成的 进行信息传递，如高等植物细胞的 。 二、对细胞膜结构的探索 1.对细胞膜结构的探索 时间（人物） 实验依据 结论或假说 19世纪末 欧文顿 对植物细胞进行通透性实验，发现凡是可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜 细胞膜是由 组成的 1925年荷兰科学家 从人的红细胞中提取脂质，在空气--水界面上铺展成单分子层。其面积是红细胞表面积的 倍 细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层 1959年罗伯特森 电子显微镜下看到细胞膜清晰的 暗—亮—暗的三层结构 所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成（也称 “三明治”模型），被描述为 1935年，英国学者丹尼利和戴维森 细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力 细胞膜除含脂质分子外，可能还附有_______ 1970年 标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 细胞膜具有 1972年辛格和尼科尔森 新的观察、实验证据 提出为大多数人所接受的 2.细胞膜的成分 三、流动镶嵌模型的基本内容 (1)细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的。 (2)　　　 是膜的基本支架。 (3)蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的　　　于整个磷脂双分子层。 (4)细胞膜不是静止不动的，而是具有　　　性，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。 （5）糖被分布在细胞膜的　　　 ，包括　　　 和　　　 中的糖类分子，与细胞表面的__　　　 和细胞间的　　　 等功能有密切关系。 [合作探究、深度思考]： 学习目标一：问题探讨部分：讨论1、2。 学习目标二：细胞膜的功能是什么？尝试举例说明 学习目标三：阐述对细胞膜成分的探索历程（时间、人物、实验依据、结论或假说）。 学习目标四：细胞膜的成分有哪些？蛋白质与细胞膜的功能有什么关系？ 学习目标五、六：自学检测（选择题20题，每小题4分共80分，1到15题为单选题，16到20题为不定项选择题，选全得4分，选对但不全的2分，综合题21题，20分） 1．作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。图示模型表示细胞甲分泌的激素作用于细胞乙，此过程主要表明了细胞膜的何种功能（    ） A．将细胞与外界环境分开 B．控制物质进出细胞 C．进行细胞间的信息交流 D．进行细胞间的物质运输 2．信息交流是控制细胞的生长和分裂等各种生命活动所必需的。下列关于细胞间信息交流的叙述正确的是（    ） A．高等植物细胞间的胞间连丝只起物质通道的作用 B．细胞器间的协调配合依赖于细胞器间的信息交流 C．受精作用、白细胞吞噬病原体的过程没有信息交流 D．病毒侵染宿主细胞的过程体现了细胞间的信息交流 3．下列关于细胞膜的叙述，错误的是（　　） A．细胞膜的主要成分包括蛋白质、脂肪和糖类 B．构成细胞膜的磷脂亲水端朝外侧，疏水端朝内侧 C．细胞膜