2.2.1.乙醇 课件 2022-2023学年下学期高二化学鲁科版（2019）选择性必修3

乙 醇 轮酒向青天 明A几可有 把酒问膏天 不知天上宫白胸 年少是何年 我款来凡归安 值恐草楼五字 高处不胜家 人有礼休离 月青开哮口铁 事古理全 但愿人长文 千里共掉圳 学习目标 1.了解乙醇的物理性质和主要用途 2.掌握乙醇的分子结构及化学性质 3.根据乙醇的性质，探索乙醇与人类的生活 和生产、生命健康之间的关系。 待 资资 性质 决定 映 “用途 山东省济南第十一中学 真诚团结自强不息 SHANDONG JINAN No 11 MIDDLE SCHOOL 主题活动1：感朔乙醇 山东省济南第十一中学 真诚团结自强不良 1056 SHANDONG JINAN No 11 MIDDLE SCHOOL 乙醇的物理性质 颜色： 无色透明 气味： 特殊香味 状态： 液体 酒 密度： 比水小 挥发性： 沸点78°C,易挥发 溶解性：能与水以任意比互溶 能溶解多种无机物和有机物 山东省济南第十一中学 真诚团结自强不息 SHANDONG JINAN No 11 MIDDLE SCHOOL 服酒 ①用白酒浸泡枸杞、人 ②一些不法商贩用工业 参、雪莲等名贵药品制 酒精勾兑白酒，不易被 药酒。 购买者发现 山东省济南第十一中学 真诚团结 自强不良 SHANDONG JINAN NO 11 MIDDLE SCHOOL 主题活酒 容甜 B式 A式 提出问题 1、 两种结构存在哪些差异？ 2、 如何证明乙醇的正确结构式？ 山东省济南第十一中学 真城团结 自强不良 SHANDONG JINAN No 11 MIDDLE SCHOOL 乙醇的结构 实验步骤： 用镊子取一块黄豆粒大小的金属钠，用滤纸 擦干表面的煤油。向试管中注入约2-3L无 水乙醇，再放入取好金属钠，用拇指赌住试 管口，反应一段时间后试管口靠近酒精灯火 焰，观察实验现象. 山东省济南第十一中学 真城团结 自强不良 SHANDONG JINAN No 11 MIDDLE SCHOOL 乙醇与钠VS钠与水 HH① H H ① HCCO∠H HH H H A式 B式 钠与乙醇、水反应，产物相同。说明乙醇结 构中有与H-O-H相同的部分(O-H) 钠与烃基中的氢反应吗？（提示：煤油主要 成分是烃类) 乙醇和钠反应，钠与水反应有共同的产物(H2) 一子 真成团结 不下 SHANDONG JINAN No11 MIDDLE SCHOOL 乙醇的分子：C2H6O 结构决定性质 结构式： 结网间式： 官能团：羟基 H CH,CH,OH或C,HOH 写作：一OH H 山东省济南第十一中学 真城回团结 自虽不良 1955 SHANDONG JINAN No 11 MIDDLE SCHOOL