山东省济宁市金乡县职业中等专业学校2022-2023学年高三下学期期末《旅游专业综合》试题

山东省济宁市金乡县职业中等专业学校 A、秦汉 ,B、隋唐C、宋元 D、明清 4、“旅游支票“是( )于1891年发售的。 2022一一2023学年度第二学期高三 A、托马撕，库克旅行社 B、英国登山俱乐部 C、法国现光俱乐部 D、美国运通公司 《旅游专业综合》期末试题 5.( 市场一直是祖国大陆旅游业最大的入境旅游客藤市场。 一、 填空题（每小题1分.共30 A、港奥台地区 B,东亚、太平洋地区 C.欧为 D,美洲 1、旅游业是一个 型产业，也是一个 6、国全世界普及的四种新兴旅裤活动形式中，居首位的是( 的综合性产业 A。文化旅游 B、 生态旅游 C、的学性旅游 D、休闲保健 2 从世界旅游业的发展趋势来看，旅游活动的方式日趋 化、 个性化 7、 号称世界旅游王国的是 米 和 化 A.美国 C、法国 D、西班牙 3、旅辮在」 的发展中孕育着和分离， 必 8、 素有“黄金水道”之称的是(】 创了旅行的先司“ “的出现标志着悠游的证生。 A.金沙江 B,长江 D,长江三峡 米 4、从消费两度看，旅游消费角度看.旅游消费生要是一种 性消 9、我国著名的黄果树瀑布所在地是(） 费.既旅游消费在构成上虽然离不开物质资料。但生要是 性 A,贵州省B、牡丹江 C、长自山 D、雁荡山 性资料。可以说旅游业是 事业。 10、、被誉为“天下第一汤“的名泉所在地是() 5。分英要做到 决不允许把一勺一叉菜分给两位客人。 A、 杭州B、昆明C、济南D西安 6,多桌宴会服务时，要掌耀好上菜时机，速度快慢适当，按那 的用餐 11.( )是目前我国国内旅游市场的主体。 速度进行上莱 A.会议旅游者B度保健旅游者C、提乐休闲旅游者 D,观光旅游 7、1 餐巾折花摧新法分为 两种。 者 8、中餐宴会中花瓶放在餐台的 位置，台号放在花瓶的 朗门 12.( )已经成为我国入境旅游人员数量最多的欧洲国家， 口的方向。 A、英国 B、法国 C、德国 D、俄罗斯 9、开层软木或塑料塞封时，应先将塞封外面的包装去掉，然后用 钻入 13、下列不属于专项旅游形式的是( 城或挑起塞封即可。 A.宗教旅将B.购物棕粒 C.科学深险 D.商务考景 10、客人用完餐后，没有立即离开餐桌时，台面上可留下 14. )消费大，多数属干经济宽裕人士和度服观光旅游或科学考察和探 其余餐具可敝去。 险性旅裤 11,预订的种类有 A.洲际旅游 B.环球旅游 C.跨国旅游 D.全国性旅游 需12、只包含房费，而不包括包括任何餐费的收费方式，为国际上大多数饭店采 15、下列各项中不属于旅游区（点）特点的是( 用的是 A.专用性 日.同性性 收费方式 C视赏住 D长久性 13、料断客人的陵订要求是否与饭店的实际提供能力相吻合。包括四个因素： 16、采用客房服务中心模式的板店。一般由( 引领客人进客房 抵店日期、客房种类 A,总台服务员B、行李员C、客房服务中心领班 D、客房服务中心秘书 胸14. 客房用品包括 和 17、西式铺床中毛毯的上端应距床头《 15、 卫生同的清洁卫生一定要做到：整洁、干燥、无异味、无毛发、无污 A、15厘米B、20厘米C、25厘米D、35厘米 迹、 18、客房部主体是( A、客屏楼面B、客两服务中心C、公共区域D、总服务台 19、行幸员在引领客人时应走在客人的( 单项进择题（每小题1分，共45分） A、正前方两三步B、左前方两三步C、右前方两三步D、与客人并行 1 曼宝贵的核游资源是( 20。()适用法于特别脏的化纤地毯。-....…() A、自然旅游资源 B、历史遗存 C、时代建设风貌D、主题公园 A、喷吸B,湿旋法C,干泡擦洗法D,干粉除污法 2、 旅游业是国民竖济中的一个（ 21、()是饭店向常客威长住客成其他有特殊身份的客人提供的优惠价 A、重工业行业 B、轻工业行业C、商业D、服务行业（第三产业 格。 留 3、 中国的水上丝铜之路是在〔 )开辟的。 A、小包价B、商务合同价C、团队价D、折扣价 22、《)空间是客房最基本、最主要的空间： 36.在西餐宴会服务中，为客人上汤时应加 从客人右送上 A、更眠B、起居C、书写D、贮存 a.味精b、垫盛C、毛巾d、酒类 23、先报房价，再说明房间提供的服务设施和项目，在报价方式中称为() 37.餐厅领班的直属领导是」 A、“三明治报价B,“冲击式报价 a,餐厅经理b、饭店总烃理c、饭店副总经理d、以上都是 C、"鱼尾式“报价D,“夹心式报价 38.下列属于有形产品但不属干实物产品的是 24,下列不适用白天相用价的情况是. a、莱点酒水b、服务环境 C,客用品 d,服务态度 A、凌层抵店入住B、退房超过饭店规定时间 C、深夜入住D、入住与退屏发生在司一天 39、餐巾花在推折时应在干净光滑的台面上，用 控制间距。 25、用2%一