第3课时 细胞呼吸的方式和过程-2025届高三生物一轮复习课件（新教材新高考）

光能 ATP中化学能 有机物中化学能 ATP中化学能 热能 散失 各种生命活动 所需能量 光合作用 呼吸作用 ATP的利用 细胞内的生物化学反应 酶 实质上 催化 第3课时 细胞呼吸的方式和过程 2024届生物一轮复习第三单元 课 标 要 求 1.通过探究酵母菌的细胞呼吸方式，说出细胞呼吸类型(重点)。 2.描述有氧呼吸的过程(重、难点)。 CO2 O2 CO2 O2 CO2 O2 O2 O2 CO2 CO2 肺泡 细胞呼吸 毛细血管 O2 呼吸 呼吸：机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。 细胞呼吸是否 都需要氧气呢？ 呼吸≠细胞呼吸 类型： 有氧呼吸和无氧呼吸 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：一种单细胞真菌 酵母菌 产生CO2 产生酒精 CO2和水 有氧呼吸→ 无氧呼吸→ CO2和酒精 异养兼性厌氧型 代谢类型： 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 ①CO2使澄清石灰水变浑浊 ②CO2使溴麝香草酚蓝水溶液（BTB）由蓝变绿再变黄。 酒精与橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 CO2的检测 酒精的检测 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 装置甲 接气泵 A 10% NaOH溶液 澄清石灰水 酵母菌培养液 B 酵母菌培养液 澄清石灰水 有氧 装置乙 无氧 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 教材隐性知识 (2)源于必修1 P92“科学方法”：对比实验中两组都是实验组，两组之间相互对照。教材中对比实验的实例有 (填序号)。 ①探究酵母菌细胞呼吸的方式；②鲁宾和卡门的同位素标记法实验；③赫尔希和蔡斯采用放射性同位素标记T2噬菌体侵染细菌的实验；④比较过氧化氢在不同条件下的分解。 ①②③ 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 装置甲 吸收空气中的CO2 为了消耗完B瓶中的O2，B瓶放置一段时间后再连通 接气泵 A 10% NaOH溶液 澄清石灰水 酵母菌培养液 B 酵母菌培养液 澄清石灰水 有氧 装置乙 无氧 变量分析： 自变量： 有无氧气 因变量： CO2的产生速率、酒精的产生速率 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 装置甲 吸收空气中的CO2 为了消耗完B瓶中的O2，B瓶放置一段时间后再连通 接气泵 A 10% NaOH溶液 澄清石灰水 酵母菌培养液 B 酵母菌培养液 澄清石灰水 有氧 装置乙 无氧 注意：葡萄糖也能与酸性重铬酸钾发生反应，应适当延长酵母菌的培养时间以耗尽溶液中的葡萄糖。 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 观察项目 有氧呼吸装置 无氧呼吸装置 澄清石灰水出现混浊所需时间及混浊程度比较 _________________ _________________ 溴麝香草酚蓝溶液变色情况比较 ______________ _____________ 酸性重铬酸钾检验情况比较 ________ _________________ 实验结果和结论 短且混浊程度较大 长且混浊程度较小 变黄且时间短 变黄且时间长 不变色 由橙色变成灰绿色 结论： ①酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量的CO2 ②酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物有酒精，同时也产生少量的CO2 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 拓展：配制酵母菌培养液时，必须将煮沸的葡萄糖溶液冷却到常温，才可加入新鲜酵母菌，煮沸的目的是什么？ 提示　煮沸：杀死葡萄糖溶液中的微生物，排出溶液中的O2。 冷却：防止杀死酵母菌 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 突破练1.下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，下列有关分析错误的是 A.质量分数为10%的NaOH溶液能够吸收空气中的CO2 B.可用溴麝香草酚蓝溶液代替澄清的石灰水来检测呼吸产物CO2 C.与B瓶酵母菌相比，A瓶中酵 母菌的细胞呼吸需要水的参与， 而且也有水的生成 D.B瓶酵母菌细胞呼吸产生的能 量少，葡萄糖中的能量大部分以热能形式散失 √ 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 突破练2.(2023·河北唐县高三模拟)酸性重铬酸钾既能将酒精中的羟基氧化成羧基，也能将葡萄糖中的醛基氧化成羧基，因此酸性重铬酸钾溶液与酒精和葡萄糖都会出现由橙色变为灰绿色的颜色变化。在探究酵母菌无氧呼吸产物时，下列检测或鉴定不一定能成功的是 A.可在B瓶中加入澄清石灰水检测CO2的产生 B.培养一段时间后，向A瓶中加入酸性重铬酸钾溶