5.3.1细胞呼吸的原理与应用教学设计-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

高一生物必修一 课型：新授 第五章第三节细胞呼吸的原理和应用 第一课时细胞呼吸的原理和应用（一） 【教学目标】 1、 掌握酵母菌细胞呼吸的方式，了解各呼吸方式的产物以及产物鉴定。 2、 理解有氧呼吸过程和无氧呼吸过程以及区别去联系。 【教学重难点】 教学重难点：1、有氧呼吸的三阶段具体过程、场所。 2、有氧呼吸、无氧呼吸的能量是如何转换的。 【教学过程】 一、导入新课、板书课题 酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。都在培养酵母菌，为什么有的需要通气，有的需要密封？ 2、 出示目标，明确任务 1、 探究酵母菌细胞呼吸的方式，了解酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的条件和产物，以及产物的鉴定方法。 2、 理解有氧呼吸过程和无氧呼吸过程，有氧呼吸和无氧呼吸的联系和区别。 三、学生自学、独立思考 认真读书、独立思考、解决问题，把知识点、重难点和疑难点作出标记。 四、自学指导，紧扣教材 1、细胞呼吸的实质是什么？ 2、细胞的呼吸是否都需要氧气？生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢？ 3、酵母菌细胞有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是什么？如何鉴定呢? 4、有氧呼吸三阶段的具体过程以及场所是什么？ 5、无氧呼吸的类型以及各类型的具体过程和场所是什么？ 五、自学展示，精讲点拨 （一）学生展示 （二）点拨 用反应式表示有氧呼吸和无氧呼吸的各阶段反应。 6、 课堂小结，构建知识树 细胞呼吸 实质 类型 探究酵母菌细胞呼吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸 酵母菌作为实验材料的原因 实验结论 产物鉴定 类型 定义 七、整理知识，背诵记忆 八、当堂训练，巩固运用 完成课本P96习题。 $$