5.3细胞呼吸的原理和应用 课件 2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）生物必修1

第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 细胞呼吸的原理和应用 （第1课时） 1、探究酵母菌细胞呼吸的方式，了解酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的条件和产物，以及产物的鉴定方法。 2、理解有氧呼吸过程和无氧呼吸过程，有氧呼吸和无氧呼吸的联系和区别。 学习目标 自学课本P90-94，回答下面的问题，限时3min，画出答案，圈出重点，标出疑惑 1.找出阅读内容中一共有哪几个知识点？ 2.找出阅读内容中一共有哪几个重点？ 3.找出阅读内容中一共有哪几个疑难点？ 自学指导(7分钟） 1、细胞呼吸的实质是什么？ 2、细胞的呼吸是否都需要氧气？生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢？ 3、酵母菌细胞有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是什么？如何鉴定呢? 4、P91页B瓶为什么要先封口放置一段时间后，再通盛有澄清石灰水的锥形瓶？ 5.有氧呼吸三个阶段的具体过程以及场所是什么？ 6.同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸具有什么特点？ 7、无氧呼吸的类型以及各类型的具体过程和场所是什么？ 探究酵母菌细胞呼吸的方式: (1)酵母菌作为实验材料的原因：在_____________的条件下都能生存，属于_____________。 有氧和无氧　 兼性厌氧菌　 (3)结论： ①呼吸类型：____________________。 ②呼吸产物：__________________ 有氧呼吸和无氧呼吸　 CO2、水、酒精　 2．主要场所——线粒体 3．过程 4．写出总反应式 _______________________________________。 场所 反应物 生成物 能量 第一阶段 __________ 葡萄糖 ____________ _________ 第二阶段 __________ 丙酮酸、水 ______、还原氢[H]、ATP 少量能量 第三阶段 __________ O2、还原氢[H] H2O、ATP __________ 细胞质基质　 丙酮酸、还原氢、ATP　 少量能量　 线粒体基质　 CO2　 线粒体内膜　 大量能量　 葡萄糖　 二氧化碳和水　 氧　 多种酶　 大量ATP　 自学指导(7分钟） 1、细胞呼吸的实质是什么？ 2、细胞的呼吸是否都需要氧气？生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢？ 3、酵母菌细胞有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是什么？如何鉴定呢? 4、P91页B瓶为什么要先封口放置一段时间后，再通盛有澄清石灰水的锥形瓶？ 5.有氧呼吸三个阶段的具体过程以及场所是什么？ 6.同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸具有什么特点？ 7、无氧呼吸的场所和两个阶段的具体过程是什么？根据产物的不同无氧呼吸分为哪两种？ 三、无氧呼吸 1．发酵的概念 酵母菌、乳酸菌等微生物的__________也叫发酵，根据产物不同可分为__________和__________。 2．两种方式 无氧呼吸　 酒精发酵　 乳酸发酵　 细胞质基质　 丙酮酸+[H]　 酒精＋CO2　 乳酸　 2C2H5OH＋2CO2　 2C3H6O3　 第一阶段　 少量ATP　 酒精或乳酸　 课堂小结 课堂小结 课本P96练习与应用一：概念检测 (2)检测细胞呼吸产物所用试剂与现象(连线)： 检测产物　　　　　试剂　　　　　　　　　　　现象 eq \a\vs4\al(①CO2, ,②酒精)　　　　　eq \a\vs7\al(a.澄清石灰水,b.重铬酸钾溶液,c.溴麝香草酚蓝水溶液)　　　　eq \a\vs7\al(Ⅰ.由蓝变绿再变黄,Ⅱ.变混浊,Ⅲ.橙色变成灰绿色,) C6H12O6＋6O2＋6H2Oeq \o(――→,\s\up15(酶),\s\do15(　))6CO2＋12H2O＋能量　 5.有氧呼吸概念 有氧呼吸eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(物质变化\b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(反应物：__________等有机物,产物：________________)),条件：有_______参与及__________催化,能量变化：释放能量并生成____________)) 　　　类型 项目　　　 酒精发酵 乳酸发酵 场所 ______________ 过程 第一阶段 葡萄糖eq \o(――→,\s\up15(酶))_____________＋少量能量 第二阶段 丙酮酸＋[H]eq \o(――→,\s\up15(酶)) ____________ 丙酮酸＋[H]eq \o(――→,\s\up15(酶)) ______ 化学反应式 C6H12O6eq \o(――→,\s\up15(酶))________________ ＋少量能量