必修1 第3单元 第二讲 第2课时 细胞呼吸的影响因素和应用（课件PPT）-【创新方案】2024高考生物一轮复习（新教材版Ⅱ 新高考）

开始 1.自主学习单：基础为主打·学生为主体 01 02 03 目 录 2.深化学习单：能力为主攻·教师为主导 3.发展报告单：创新为主线·优化为主调 2 第2课时　细胞呼吸的影响因素和应用 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1．实验原理 2．实验装置设计 (1)甲组中空气先通过NaOH溶液的目的是__________________。 (2)乙组中B瓶先密封放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的目的是___________________。 去除空气中的CO2 耗尽瓶中原有的O2 3．实验步骤 (1)配制酵母菌培养液：酵母菌＋质量分数为5%的________溶液，分别装入A、B两锥形瓶中。 (2)连接实验装置：如图连接好实验装置，放置一段时间。 葡萄糖 (3)实验结果的检测 CO2检测 观察两组装置中澄清石灰水变浑浊的______和浑浊程度 酒精检测 取A、B瓶中滤液各2 mL，分别注入两支干净的试管中，向两试管中分别滴加溶有0.1 g _____________的浓硫酸溶液0.5 mL，并振荡，观察试管中溶液的颜色变化 快慢 重铬酸钾 4.实验现象 条件 澄清石灰水变浑浊的快慢和程度 酸性重铬酸钾溶液颜色 甲组(有氧) ____，浑浊程度高 橙色 乙组(无氧) ____，浑浊程度低 _______ 快 慢 灰绿色 5．实验结论 有氧条件 酵母菌通过有氧呼吸产生大量的______和水 无氧条件 酵母菌通过无氧呼吸产生______和少量的______ CO2 酒精 CO2 二、细胞呼吸的影响因素及应用 1．内部因素 2．外部因素 (1)温度对细胞呼吸的影响 原理：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响__________而影响细胞呼吸速率 应用：①__________储存食品；②大棚栽培：在夜间和阴天适当____温；③温水和面醒发快 酶的活性 零上低温 降 (2)O2浓度对细胞呼吸的影响 原理：O2是__________所必需的，且O2对无氧呼吸过程有_______作用 应用：①中耕松土促进植物_____________；②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境； ③_______储藏粮食、水果和蔬菜 有氧呼吸 抑制 根部有氧呼吸 低氧 (3)水分对细胞呼吸的影响 分析：①水是生物化学反应的介质，也是有氧呼吸的反应物；②在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而_____，随含水量的减少而_____ 应用：①粮食在入仓前要进行_____处理；②干种子萌发前进行_______处理 加快 减慢 晾晒 浸泡 (4)CO2浓度对细胞呼吸的影响 原理：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会______细胞呼吸的进行 应用：适当_______CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜，减少有机物消耗 抑制 增加 一、判断正误——从微点上澄清概念 1．做馒头、面包、酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。 ( ) 2．剧烈运动时，氧气供应不足，肌细胞主要进行无氧呼吸产生CO2和乳酸。 ( ) 3．用透气的纱布包扎伤口有利于抑制厌氧菌的繁殖。 ( ) √ × √ 4．晒干的种子有利于长期存放的原因是细胞内自由水含量降低，细胞呼吸强度降低。 ( ) 5．一般来说，温度越高细胞呼吸速率越快。 ( ) 6．在一定范围内，细胞有氧呼吸速率会随氧气浓度的增加而增大。 ( ) 7．为了降低细胞呼吸速率，对新鲜蔬菜、蔬菜种子保存的条件相同。( ) √ × √ × 二、分析作答——援引教材素材透析概念 1．(必修1 P91实验装置图)为什么要将B瓶封口放置一段时间后，再连接盛有澄清石灰水的锥形瓶？ 提示：B瓶刚封口后，有氧气存在，酵母菌进行有氧呼吸，一段时间后，B瓶中的氧消耗完，再连接盛有澄清石灰水的锥形瓶，可确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。 2．(必修1 P95“思考·讨论”拓展)包扎伤口时，选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料的优点是___________________________________________ _____________________。 为伤口创造透气的环境，避免厌氧病菌的繁殖， 进而有利于伤口的痊愈 3．(必修1 P96“概念检测”2题拓展)结合O2浓度影响细胞呼吸的曲线分析： (1)O2浓度为C时，AB＝BC，此时有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖不是(填“是”或“不是”)一样多，理由是_______________________________ _________________________________________________________________ ______________。 根据有氧呼吸和无氧呼吸的反