1.1 物质的变化和性质课件---2023-2024学年九年级化学人教版上册

课题1 物质的变化和性质 第一单元 走进化学世界 学习目标 1.了解物理性质和化学性质的概念，并能识别。（重点） 2.能区分物质的物理变化与物理性质，化学变化与化学性质。（难点） 3.明确物质用途所运用的性质，判断该性质属于物理性质还是化学性质。 千姿百态的物质间存在着多种相互作用，并不断变化着。 面包发霉 钢铁生锈 新知导入 你会观察实验吗？ 观察物质的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 观察生成物的颜色、状态。 实验前 实验中 实验后 实验探究 实验探究 实验1-1 1-1（1） 1-1（2） 1-1（3） 1-1（4） 实验 序号 变化前 的物质 变化时 发生的现象 变化后 的物质 变化后有无其他（新）物质生成 1-1（1） 液态的水 液态的水 1-1（2） 蓝色块状的胆矾 蓝色粉末 状胆矾 1-1（3） 蓝色的胆矾溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀等 1-1（4） 块状大理石 二氧化碳 气体等 试管中的水沸腾产生水蒸气，玻璃片上出现小水珠 蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末 蓝色溶液中有蓝色沉淀出现 试管内溶液中有大量气泡产生、澄清石灰水变浑浊 无 无 有 有 实验探究 都没有新物质生成。 都有新物质生成。 变化时是否有新物质生成。 想一想 01 实验1和实验2有什么共同特征？ 02 实验3和实验4有什么共同特征？ 03 实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？ 实验探究 新知梳理 物理变化 化学变化 概念:没有生成其他物质的变化叫做物理变化 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化 特征：（1）有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。（2）常伴随着能量变化，常表现为吸热、放热、发光等 概念：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应） 化学变化中伴随发生的一些现象 常伴随发生一些现象如颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化(吸热、放热、发光等)。 新知梳理 化学变化和物理变化的联系 蜡烛熔化 蜡烛燃烧 提示：蜡烛燃烧的过程中同时进行着熔化，但熔化的过程中却不一定燃烧。 物理变化 化学变化 同时发生 化学变化中一定伴随物理变化 物理变化中一定不伴随化学变化 新知梳理 物理变化和化学变化的比较 物理变化 化学变化 概念 没有其他物质生成的变化叫做物理变化 有其他物质生成的变化叫做化学变化，又叫化学反应 特征 如物质的状态、形状等的变化 有其他物质生成 实例 水的三态变化、胆矾研碎后的形状的改变、酒精挥发、木材制成桌椅等 铁生锈、煤和木炭的燃烧、火药爆炸等 区别 有无其他物质生成 伴随现象 破碎、熔化、汽化、液化等 发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等 关系 在物理变化中不一定发生化学变化，在化学变化中一定同时发生物理变化 新知梳理 1. 将序号正确填入对应的方框中。 ①粮食酿酒 ②气球爆炸 ③蜡烛燃烧 ④铁水铸锅 ⑤剪窗花 ⑥酒精挥发 ⑦食物腐烂 ⑧光合作用 ⑨榨果汁 ⑩燃放烟花 ⑪花瓶摔碎 ⑫鲜奶做成酸奶 物理变化 化学变化 ②④⑤⑥⑨⑪ ①③⑦⑧⑩⑫ 牛刀小试 3. 下列诗句中不涉及化学变化的是( ) A.千锤万凿出深山 B.化作春泥更护花 C.蜡炬成灰泪始千 D.爆竹声中一岁除 A 牛刀小试 4. （双选）下列诗句中只涉及物理变化的是（ ） A. 日照香炉生紫烟 B. 烈火焚烧若等闲 C. 千树万树梨花开 D. 春风吹又生 AC 归纳 物理变化：融化、熔化、挥发、蒸发、凝固、液化、升华、蒸馏、破碎、研磨、弯曲、榨汁、过滤、溶解、灯泡发光、海水晒盐、物理爆炸、摩擦生热等 化学变化：发酵、酿酒、锈蚀、腐烂、发霉、变质、燃烧、火药爆炸、冶炼金属、光合作用、呼吸作用、火力发电等 新知梳理 物理性质 如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 如：物质的可燃性、稳定性、氧化性、还原性、毒性、酸性、碱性等 新知梳理 性质和变化的区别 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等