第十一单元 生物技术实践（学案）-【满分学堂】备战2024年高考生物一轮复习单元整体学案（人教版2019）

6学科网 学种网票创，让学司更容易！ co JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 第11单元生物技术与工程 【单元学习背景】 【生命现象】 微生物的某些代谢产物有的对人类有益处，要放大这些益处，就要给微生物的生长繁殖提供有力条件， 并采用不同的方法区分不同微生物，专门培养以提高效率。 【生物模型】 果胶德 组盛G 水、碳源、氮源、无机盐 挤养基构成 做生物 作用 消毒和灭菌，无蘑技术 培养 H 配制培养基一A→倒平板培养技术流图 1 +接种+培养 能的应州加骑铁衣粉 淀粉酶 以B作为唯一氯培养基特点 纤维素酶 源的选择培养基 限常细茁分离 写出微生 做生物 生 脑的固定 物计数公一 C法和显微镜直，计数方然 物 酵待细胞的周定化 式及内涵 接升数法 利用 技 酵母细胞的固定 富含D的培养基特点 术 选择培养基 纤维煮分解苗 微白质的提提取 取和分离 法典色方法分离、整定 凝胶色带祛 分离1 酵母菌，架制作的微生物 发醇加工 箭酸苗，果醋制作的微生物食品方法 生物组织中行 支瑰精油的提取方法。K 效成分的提 卫，泡菜制作的微生物 橘皮精油的提取方选L 胡萝卜素的 提取和定 提取方选丛 鉴定打法N 第37讲 微生物的培养及应用 【学习目标】 物质与 微生物的培养需要适宜的培养基 能量观 归纳与常用的消毒和灭策方法的比较 稳态与 知识与观念 科学思维 概括 获得纯净的微生物必须保持无常 平板划线法和稀释涂布平板法的比较 平衡管 物晶与无菌区域不被微生物污染】 微生物的 培养及应用 微生物纯培养时注意操作规范 关注自身安全和环境安全 实验设计与 基于微生物培养的原理和特点， 方案实施 责任与担当 探究与创新 一土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 澄清生活中的认识误区 【学习过程】 【自主学习1】培养基 1概念：人们按照微生物对」 的不同需求，配制出供其」 的营养基质。 2.营养组成：一般都含有 和无机盐。此外，还需要满足微生物生长对 以及氧气的要求。 3.种类 (1)按照物理性质可分为」 培养基、固体培养基。 (2)按照成分的来源可分为天然培养基和 培养基。 (3)按照功能用途可分为选择培养基 培养基等。 【自主学习2】无菌技术 1含义：在培养微生物的操作中，所有防止 的方法。 2.常用方法 6学科网 字种网票创，让学贝更密易！ JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 区别：能否杀死 煮沸消毒法 全部徽生物 灼烧灭菌 法 无菌 毒 技 紫外线消毒法 关键 防止 的入侵 【自主学习3】酵母菌的纯培养 1步骤：微生物的纯培养包括 、灭菌、倒平板、 和培养等步骤。 2.倒平板 (1)请用文字和箭头写出正确的倒平板操作流程 (②)乙中的灭菌方法是」 (③)丁中的操作需要在 后才能进行。 3.接种和分离酵母菌 通过接种环在固体培养基表面 的操作将聚集的菌种逐步 到培养基的表面。 经数次划线后培养，可以分离得到」 平板划线操作流程： 接种环 将接种环放在火焰上 ，直到 灭菌 接种环的金属丝烧红 ①在火焰旁 接种环，同时，拔 出装有酵母菌培养液的试管的棉塞 取菌种 ②将试管口通过火焰。在火烙附近用接 种环蘸取一环菌液 ③将试管口通过火焰，并塞上棉塞 ①在火焰附近将皿盖 用接 种环在培养基表面迅速划 系平行线 盖上皿盖 平板 划线 ②灼烧接种环，待其冷却后，从第一次划线的 开始作第二次划线。重复以上操作，作第三、四 五次划线。注意不要将最后一次的划线与 的划线相连 4培养酵母菌 完成平板划线后，待菌液被培养基吸收，将接种后的平板和一个 的平板倒置，放入 ℃左右的 恒温培养箱中培养2448h. 【自主学习4】微生物的选择培养和计数 1筛选目的菌株的思路 类型 白然界中目的南株的筛选 实验室中目的菌株的筛选 原理 根据目的渊株对 的要求，到 人为提供有利于目的闲株 的条件包括营养、温度、pH等)，同时 相应的环境中去寻找 其他微生物生长 实例 从热泉中筛选水生栖热渊提取出耐高温的 从土壤中筛选出能分解尿素的细菌 DNA聚合 2稀释涂布平板法 6学科网 学种网票创，让学司更容易 o JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 上壤取样铲取土样，将样品装人纸袋中 将10g土样加人盛有90mL无菌水的锥形瓶 样品稀释 中，充分招匀。取1mL上清液加人盛有mL 无幽水的试管中，依次 稀释 ①取mL南液，滴加到培养基表面 ②将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中 取样涂布 ③将涂布器放在火焰上灼烧。待酒精燃尽 涂布器 后，冉进行涂布 ④用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面 培养观察 3统计菌落数目 (1)方法：统计样品中微生物数量的方法有 和 常用来统计活菌数目的方法是 (2)统计依据：当样品的 足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中