3.1 激素与内分泌系统（第一课时）-【生物优课PPT】2023-2024学年高中生物选择性必修1同步PPT课件

激素与内分泌系统 第三章|第一节 第一课时 胰腺分泌胰液，胰液（含消化酶）经导管流向十二指肠，促进食物的消化。胰液的分泌是如何调节的呢？ 请运用神经调节的知识尝试解释。 内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。 刺激副交感神经能引起胰腺的分泌。 讨论 思考与讨论 激素的发现 01 研究激素的方法 02 内分泌腺的组成和功能 03 目 录 CONTENTS 知识点一 激素的发现 实验1： 稀盐酸 感受器 （小肠神经） 传入神经 神经中枢 传出神经 效应器（胰腺） 胰 液 1.1 沃泰默的实验 1894年，法国学者沃泰默把相当于胃酸（pH0.9-1.5）的盐酸注入狗的上段小肠时，会引起胰液的分泌；若直接将稀盐酸注入狗的血液中，则不会引起胰液分泌。 解释：你如何解释上述实验现象？ 一、激素的发现 真的是胃酸刺激小肠，通过神经调节促使胰液分泌的吗？为此，法国学者沃泰默把相当于胃酸的（pH0.9-1.5）稀盐酸注入狗的上段小肠时，会引起胰液的分泌；若直接将稀盐酸注入狗的血液中，则不会引起胰液分泌。你如何解释上述实验现象？你可以暂停屏幕，稍作思考后完成学习任务单中的任务一。酸刺激→感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器（胰腺）。这个解释很合理，也很完美。 实验2： 切除支配这段小肠的神经，只留下血管，再向小肠内注入稀盐酸，发现这样仍能促进胰液分泌。你怎样解释这种实验结果？ 解释1：沃泰默认为，这是一个十分顽固的反射，小肠上的神经是难以切干净的。 评价：你同意沃泰默的解释吗？阐明评价的依据。 A同学：同意，因为支配小肠的神经比较纤细，很难完全去除； B同学：不同意，除了神经调节之外，也许还有其他调节机制在起作用。 1.1 沃泰默的实验 一、激素的发现 沃泰默紧接着又做了第二个实验：切除支配这段小肠的神经，只留下血管，再向小肠内注入稀盐酸，发现这样仍能促进胰液分泌。你怎样解释这种实验结果？沃泰默认为，这是一个十分顽固的反射，一定有某种神经在起作用，小肠上的神经是难以切干净的。你同意沃泰默的解释吗？请阐明评判的依据。 稀盐酸 狗的上段小肠肠腔 胰腺分泌胰液 稀盐酸 狗的血液中 胰腺不分泌胰液 狗的上段小肠肠腔 稀盐酸 胰腺分泌胰液 注入 注入 注入 结果 结果 结果 沃泰默 的解释： 这是由于小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故，所以是一个十分顽固的神经反射。 (切除通向该段小肠的神经，只留下血管) 1.1 沃泰默的实验 一、激素的发现 1902年，英国生理学家斯塔林和贝利斯做出了另一种假设：这不是反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液，随血液循环到达胰腺，引起胰液的分泌。 解释2/假设 1.2 斯塔林和贝利斯的实验 一、激素的发现 1902年，有两位长期合作的英国生理学家贝利斯和斯塔林读到了沃泰默的论文，对此产生了很大的兴趣，并重复了这些实验，结果和报道的是一致的。怎样解释？是反射很“顽固”，神经很难切干净吗？不，通过实验，他们坚信游离的小肠袢神经肯定是切干净了。也就是说，所产生的实验现象不能用神经反射来解释了。与沃泰默不同的是，他们大胆地跳出了神经调节观念的圈子，作了这样一个新的假设：在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液，随血液循环到达胰腺，引起胰液的分泌。那么，该如何通过实验来检验这个假设呢？ 写出序号代表的物质或结构 ①________，②________，③__________。 盐酸　 胰液　 促胰液素　 1.2 斯塔林和贝利斯的实验 一、激素的发现 A同学： 需要增加一个只静脉注射稀盐酸的对照实验，以排除盐酸对实验结果的干扰。 B同学： 不需要对照，因为沃泰默曾经证明过：将稀盐酸直接注射到狗的静脉中不会引起胰液的分泌。 1.2 斯塔林和贝利斯的实验 一、激素的发现 我们先来听听其他同学的看法。A同学认为需要添加一个只注射稀盐酸的对照实验，以排除盐酸对实验结果的影响；B同学则认为不要对照，因为沃泰默已经证明过将稀盐酸直接注射到狗的血液中不会引起胰液分泌。这两种观点都有道理，但是作为检验假设的独立实验，应该设置实验组和对照组，以增强证据的说服力。你同意老师的分析吗？这样，贝利斯和斯塔林通过巧妙的实验证实了他们的设想，他们发现了一种能刺激胰腺分泌的物质，这是人类历史上发现的第一种激素，取名为促胰液素。 批驳辩护： 巴甫洛夫及学生重复了斯他林和贝利斯的实验，结果一致。 反思领悟： “机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯塔林和贝利斯抓住了成功的机遇呢？ ——敢于质疑，尊重科学事实，不被已有的理论所禁锢，大胆地假设、小心地求证等。 1.3 巴甫洛夫的感慨 一、激素的发现 贝利斯和斯塔林的发现引起了巴甫洛夫实验