第3课 现代食物生产、储备与食品安全 课时作业--2022-2023学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第3课 现代食物生产、储备与食品安全 课时作业 一、单选题 1．1930年，美国利用杂交技术培育出玉米新品种，平均亩产由过去的100千克增加到350千克。1941年，墨西哥培育出小麦新品种，推广之后使小麦亩产量从50千克提高到250千克。1960年，菲律宾国际水稻研究所成立。该所培育出的杂交水稻在东南亚推广，一季稻的亩产可达600~650千克。2013年，“中国超级杂交水稻”百亩示范田实现平均亩产988.1千克，创世界纪录。这说明20世纪以来 A．发展中国家走在现代化农业的前列 B．现代化农业机器得以广泛使用 C．粮食作物的杂交育种技术不断突破 D．世界人民已逐渐消除饥饿问题 2．下表是我国城乡居民家庭部分食品人均消费量比较表。据此判断，1985年以来城乡居民（   ） 单位：kg/人 年份 食用油 猪牛羊肉 家禽 水产品 农村 城市 农村 城市 农村 城市 农村 城市 1985 4.0 5.8 11.0 18.7 1.0 3.2 1.6 7.1 1990 5.2 6.4 11.3 21.7 1.3 3.4 2.1 7.7 1995 5.8 7.6 11.3 19.7 1.8 4.0 3.4 9.2 2000 7.1 8.2 14.6 20.1 2.9 7.4 3.9 11.7 2005 6.0 9.3 17.1 23.9 3.7 9.0 4.9 12.6 2006 5.8 9.4 17.0 23.8 3.5 8.3 5.0 13.0 A．收入差距日益扩大 B．生活习惯高度一致 C．饮食结构日趋合理 D．生活水平不断提高 3．1999年，欧盟首脑会议就“欧盟共同农业政策”达成了《2000年议程》改革方案。方案中给予符合要求的年轻农民一次性2.5万欧元的资助；对提前退休的农民给予总额为1.5—3.5万欧元不等的资助。该方案表明，欧盟（   ） A．高度重视食品安全 B．关注农业可持续发展 C．日益完善福利政策 D．维护农产品价格稳定 4．20世纪以来，玉米、小麦、水稻等主要粮食作物的杂交育种技术有了新的突破。杂交育种新技术的应用，提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消除饥饿作出了突出贡献。下列各项关于杂交育种新技术表述正确的是 A．2015年，“中国超级杂交水稻”百亩试验田亩产创世界纪录 B．20世纪60年代，菲律宾培育出杂交水稻在南亚推广 C．1930年，美国利用杂交技术培育出马铃薯新品种 D．1941年，墨西哥培育出小麦新品种并得到推广 5．2009年2月，第十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》；2018年12月，第十三届全国人大常委会第七次会议修正了该法律；2021年4月，第十三届全国人大常委会第二十八次会议第二次修正了该法律。这表明 A．国家高度重视食品安全 B．人民代表大会制度正式建立 C．粮食安全获得立法保障 D．消除饥饿得到国家政策支持 6．在2022年世界经济论坛年会上，联合国世界粮食计划署执行主任比斯利说：“不开放港口是对全球粮食安全宣战。”阿拉伯联合酋长国代表指出，需保持市场开放，保障粮食贸易流顺畅，从而避免发生饥荒。这表明，当今世界各国必须（   ） A．携手保障粮食安全 B．拓宽对外贸易通道 C．加快农业科技研发 D．改进食物储备技术 7．1962—2000年间，世界卫生组织食品法典委员会制定的农药残留限量高达3574个。2000年12月“国际禁用有机污染物大会”达成协议：禁止使用DDT、狄氏剂、氯丹、六氯苯等9种农药和多氯联苯、二噁英和呋喃。这些工作（   ） A．反映出农业科技依然落后 B．意在发展新型生态农业 C．有助于改善食品安全状况 D．解决了世界性饥饿问题 8．我国用不足世界7%的耕地养活了世界22%的人口。这一成就的取得主要得益于（   ） ①政策支持②制度创新③农业科技进步④国际粮价的低廉 A．①② B．①③ C．①②③ D．①②③④ 9．从耒耜、耧车、曲辕犁到铧式犁、播种机、联合收割机，耕作工具不断进步，农业机械化水平不断提高。这可以 A．解决饥饿问题 B．改善饮食结构 C．丰富食品供应 D．保障食品供给 10．1958年德国成功开发了谷物冷却机，到1990年，全世界已有50多个国家和地区采取了机械低温制冷储粮技术，这表明 A．科技创新推动粮食储备技术的进步 B．人们更加注重食品的卫生安全 C．现代农业机械化程度不断提高 D．粮食储备已引发世人普遍关注 11．“在铁路和轮船时代到来之前——从国外大量进口粮食的可能性非常有限，工业经济意味着主要由国内农业所提供的食物，必先大幅度地增产，此即农业革命”。材料强调的是 A．工业