第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课时作业--2022-2023学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课时作业 一、单选题 1．16世纪中期，从美洲传入中国，被称为“番麦”“西天麦”“玉蜀黍”的植物是 A．高粱 B．小麦 C．番薯 D．玉米 2．从16世纪中叶开始，玉米、番薯、马铃薯等原产于美洲的粮食作物先后传入中国，种植面积迅速扩大，逐步成为主导性的农作物品种。据此可知 A．缓和了明清人口增长压力 B．改变了明初的农业种植结构 C．精耕细作进一步走向成熟 D．对外开放加速明清经济发展 3．以1492年为界，此前，地球上的动植物体系基本上被割裂为各自独立的生态领域；此后，全球生态系统开始走向交错融合，玉米、马铃薯、甘薯、辣椒等成为全球性产物。这说明（   ） A．全球生态系统遭到了破坏 B．农业商品化生产开始兴起 C．洲际粮食运输业出现繁荣 D．人类食物结构走向全球化 4．新航路开辟后，新引进的美洲农作物在改善欧洲人膳食结构的同时，也使一些曾长期在欧洲肆虐的疾病失去了往日威风。尽管欧洲近代早期的人口出生率没有大幅度的提高，但死亡率的降低使得欧洲人口迅速增长。由此可知，欧洲引进美洲农作物（   ） A．提升了欧洲人的身体素质 B．彻底改变了传统饮食构成 C．扩展了东西方贸易的范围 D．影响了欧洲各国人口结构 5．16世纪伊始，随着新航路开辟，一方面美洲的作物在非洲.亚洲和欧洲等地生根发芽。另一方面也有许多新物种来到美洲。下列物种属于欧洲人带入美洲的是 A．小麦、水稻、牛、马 B．玉米、马铃薯、番茄、花生 C．玉米、水稻、牛、马 D．马铃薯、番茄、花生、葡萄 6．陈世元《金薯传习录》：“……种出海外吕宋。明万历间，闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中早饥，振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”材料提及的”种”是 A． B． C． D． 7．新航路的开辟带动了物种的交流，传入中国、非洲等地的美洲独有物种中除甘薯、土豆、辣椒、花生等之外，还有（  ） A．棉花 B．玉米 C．小麦 D．橄榄 8．下图为某一农作物物种传播路线示意图，该物种可能是（   ） A．水稻 B．咖啡 C．土豆 D．葡萄 9．下图是某同学的课堂笔记。根据笔记内容可推知，他学习的主题是 A．美洲农作物在中国种植 B．全球食物物种交流 C．欧亚农作物在美洲推广 D．美洲高产物种外传 10．如图为《明代玉米、甘薯传播路线图》。据此可知 A．京师是农作物新品种的集散地 B．农作物新品种首先在南方试种获得成功 C．传教士是农作物新品种的传播者 D．清政府有计划地从南洋引进了新作物 11．中世纪的欧洲，来自东方的蔗糖以奢侈品、药材或香料的身份在西欧贵族之间传播，直到15世纪，英国普通人每年的蔗糖消费基本为零。但在此后三百年的时间里，英国普通人的年均蔗糖消费已上升到八公斤。造成这一变化的主要原因是（   ） A．现代医学认识到蔗糖的营养价值 B．英国彻底占领蔗糖产地印度 C．殖民扩张和美洲种植园经济兴盛 D．现代工业提升了蔗糖的产量 12．作为新航路开辟的影响之一是出现了“哥伦布交换”，玉米从美洲移植到其他大洲，中国古代四大农书中记载了这一作物种植经验的是 A．《氾胜之书》 B．《齐民要术》 C．《农政全书》 D．《农书》 13．表为文献记载明代中后期各省引种玉米的情况表。这些记载可印证，当时（ ） 省份 引种时间 广西 嘉靖十年（1531年） 河南 嘉靖二十二年（1543年） 江苏 嘉靖三十八年（1559年） 甘肃 嘉靖三十九年（1560年） 云南 嘉靖四十二年（1563年） 福建 16世纪中叶前后 浙江 万历元年（1573年） A．玉米经过多途径传入 B．长途贩运贸易活跃 C．玉米在中国传播很快 D．南北经济差距扩大 14．来自异域的糖和咖啡、茶、巧克力一起，不仅改变了欧洲人的饮食和欧洲社会，糖从贵族生活象征，逐渐变为城市劳工的生活元素。源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民传播到欧洲，引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明糖 A．改变了欧洲人的饮食结构 B．推动了奴隶贸易的开展 C．促进了世界的文化交流 D．促进了世界历史进程的发展 15．15世纪时，意大利天文学家、地理学家托斯堪内里从大地是球形这一假定出发，认为向西航行可以到达印度和中国，并绘制了概略的世界地图。据此可知，新航路开辟 A．由科学家主导完成 B．主要依赖地圆学说 C．技术条件已经完备 D．实践条件不断完善 16．17世纪初，威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆。此后，英国的牛津、伦敦，法国的巴黎、马赛，北美的纽约、费城等地也相继开设咖啡馆。由此可见 A．工业革命推动了城市化进程 B．咖啡馆成为了社交主要场所 C．欧美国家饮食结构逐渐趋