第3章细胞的基本结构知识清单2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

新教材 人教版 生物必修1 第3章知识点清单 目录 第3章　细胞的基本结构 第1节　细胞膜的结构和功能 第2节　细胞器之间的分工合作 第3节　细胞核的结构和功能 2 / 2 第3章　细胞的基本结构 第1节　细胞膜的结构和功能 一、细胞膜的功能 1. 将细胞与外界环境分隔开 （1）细胞膜作为系统的边界，而细胞壁具有全透性，无法在细胞壁内制造一个稳定的内部环境，因此其不是细胞这一生命系统的边界。 2. 控制物质进出细胞：细胞膜的控制作用是相对的，一些对细胞有害的物质有可能进入细胞。 3. 进行细胞之间的信息交流 (1)通过内分泌细胞分泌的激素，随血液到达全身各处，与靶细胞膜表面的受体结合来传递信息。   (2)通过相邻两个细胞的细胞膜接触来传递信息。 (3)通过相邻两个细胞之间形成通道来传递信息。   4. 易错警示     (1)细胞间进行信息交流时，受体和信号分子的结合具有特异性。 (2)细胞膜上的受体不是细胞间信息交流所必需的结构，例如，高等植物细胞通过胞间连丝进行信息交流，不需要受体。 二、对细胞膜成分和结构的探索 1. 对细胞膜成分的探索 科学家 现象或结果 推断 欧文顿 溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜 细胞膜是由脂质组成的 — 利用哺乳动物的红细胞制备出纯净的细胞膜，进行化学分析 组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多 戈特和格 伦德尔 用丙酮从人的红细胞中提取脂质，将其在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层 丹尼利和 戴维森 细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力 细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质 (1)哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和众多细胞器且取材方便。哺乳动物成熟的红细胞放入清水或蒸馏水中，一段时间后，通过离心等操作可获得细胞膜。 2. 细胞膜的成分 (1)细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还含有少量糖类。 (2)组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量的胆固醇。 (3)蛋白质在细胞膜行使功能方面起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 温馨提示：不同种类的细胞，细胞膜的成分及其含量不完全相同，如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中则没有，这与细胞的功能有关。 3. 对细胞膜结构的探索 过程 现象 假说或结论 罗伯特森在电镜下观察细胞膜 细胞膜呈现清晰的暗—亮—暗的三层结构 细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，为静态的统一结构 荧光染料分别标记小鼠细胞和人细胞表面的蛋白质分子，进行融合实验 两种颜色的荧光均匀分布 细胞膜具有流动性 辛格和尼科尔森的观察和实验证据 — 细胞膜结构模型是流动镶嵌模型 三、流动镶嵌模型的基本内容 1. 磷脂双分子层：膜的基本支架(亲水头部朝外，疏水尾部朝内)，水溶性分子或离子 不能自由通过，因此具有屏障作用。 2. 蛋白质：以不同方式镶嵌(嵌入、镶或贯穿)在磷脂双分子层中，这些蛋白质分子在物质运输等方面具有重要作用。 3. 特点 (1)结构特点：具有一定的流动性，主要表现在磷脂分子可以侧向自由移动，蛋白质分子大多也能运动。 (2)功能特点：选择透过性。 4. 糖被 (1)概念：细胞膜的外表面有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫作糖被。 (2)功能：糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。 方法技巧    可根据糖被的分布情况判断细胞膜的内外侧，有糖被的一侧为细胞膜的外侧，无糖被的一侧为细胞膜的内侧。 四、细胞膜成分、功能和功能特性的实验验证  1. 细胞膜成分的验证 (1)用溶脂剂处理细胞膜，如果细胞膜被破坏，则细胞膜含有脂质成分。 (2)用蛋白酶处理细胞膜，如果细胞膜被破坏，则细胞膜含有蛋白质成分。 2. 细胞膜控制物质进出功能的验证   植物细胞的细胞膜控制物质进出的实验，可用稀释的红墨水处理细胞；动物细胞的细胞膜控制物质进出的实验，可用台盼蓝处理细胞，活细胞不被染色，死细胞会被染色。 3. 细胞膜进行细胞间信息交流的验证   4. 细胞膜的功能特性的验证 　　实验设计思路：可通过比较同一种植物对不同离子的吸收情况或不同植物对同一种离子的吸收情况，来验证细胞膜的功能特性——选择透过性。 第2节　细胞器之间的分工合作 一、细胞质 1. 细胞质基质：呈溶胶状，是细胞代谢的主要场所。 2. 细胞器 (1)分离方法：差速离心法，即采用逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。 (2)细胞器的结构与功能 细胞器 图示 结构 功能 线粒体 具有双层膜，含有核酸(DNA和RNA)和核糖体 有氧呼吸的