2024届高考专题复习：小说专题训练《红楼梦》专练

小说专题训练《红楼梦》专练 一、阅读下面的文字，完成下面小题。 刘姥姥二进荣国府 ①薛姨妈又命风姐儿布了莱。凤姐笑道：“姑姥要吃什么，说出名儿来，我嫌”了喂你。” 刘姥姥道：“我知什么名儿，样样都是好的。”贾母笑道：“你把茄毒嫌①些喂他。”风姐儿听说， 依言搛些茄毒送入刘姥姥口中，因笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可 口。”刘姥姥笑道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。” 众人笑道：“真是茄子，我们再不哄你。”刘姥姥诧异道：“真是茄子？我白吃了半日。站奶奶再 喂我些，这一口细嚼嚼。”凤姐儿果又搛了些放入口内。 ②刘姥站细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不象是茄子。告诉我是个什么法 子弄的，我也弄着吃去。”风姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮倒②了，只要净肉， 切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子， 俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出 来，用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了，摇头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他， 怪道这个味儿”一面说笑，一面慢慢的吃完了酒，还只管细玩那杯。 ③风姐笑道：“还是不足兴，再吃一杯罢。”刘姥姥忙道：“了不得，那就醉死了。我因为爱 这样范，亏他怎么作了。”鸳鸯笑道：“酒吃完了，到底这杯子是什么木的？”刘姥姥天通：“怨 不得姑娘不认得，你们在这金门绣户的，如何认得木头！我们成日家和树林子作街坊，困 了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年间饿了还吃他，眼晴里天天见他，耳朵里天天听他，口 儿里天天讲他，所以好歹真假，我是认得的。让我认一认。”一面说，一面细细端详了半日， 道：“你们这样人家断没有那贱东西，那容易得的木头，你们也不收着了。我掂着这杯体重， 断乎不是杨木”，这一定是黄松的。”众人听了，哄堂大笑起来。 ④只见一个婆子走来请问贾母，说：“站娘们都到了藕香棚，请示下，就演罢还是再等 会子？”賈母忙笑道：“可是倒忘了他们，就叫他们演罢。”那个婆子答应去了。不一时，只听 得箫管悠扬，笙笛并发。正值风清气爽之时，那乐声穿林度水而来，自然使人神怡心旷。 ⑤宝玉先禁不住，拿起壶来斟了一杯，一口饮尽。复又斟上，才要饮，只见王夫人也 要饮，命人换暖酒，宝玉连忙将自己的杯捧了过来，送到王夫人口边，王夫人便就他手内 吃了两口。一时暖酒来了，宝玉仍归旧坐，王夫人提了暖壶下席来，众人皆都出了席，薛 姨妈也立起来，贾母忙命李、风二人接过壶米：“让你姨妈坐了，大家才便。”王夫人见如此说， 方将壶递与风姐，自己归坐。贾母笑道：“大家吃上两杯，今日着实有趣。”说着擎杯让薛姨妈， 又向湘云宝钗道：“你姐妹两个也吃一杯。你妹妹虽不大会吃，也别饶他。”说着自己已干了。 湘云、宝钗、黛玉也都千了。当下刘姥姥听见这般音乐，且又有了酒，越发喜的手舞足蹈 起来。宝玉因下席过来向黛玉笑道：“你瞧刘姥姥的样子。”黛玉笑道：“当日圣乐一奏，百兽率 舞，如今才一牛耳。”众姐妹都笑了。 ⑥须臾乐止，薛姨妈出席笑道：“大家的酒想也都有了，且出去散散再坐罢。”賈母也正要 散散，于是大家出席，都随着置母游玩。贾母因要带着刘姥姥散闷，遂携了刘姥姥至山前 树下盘桓了半晌，又说与他这是什么树，这是什么石，这是什么花。刘姥姥一一的领会， 又向贾母道：“谁知城里不但人尊贵，连雀儿也是尊贵的。偏这崔儿到了你们这里，他也变俊 了，也会说话了。”众人不解，因问什么雀儿变俊了，会讲话。刘姥姥道：“那廊下金架子。上 站的绿毛红嘴是鹦哥儿，我是认得的。那笼子里黑老鸹子怎么又长出风头来，也会说话呢。” 众人听了都笑将起来。 ⑦一时只见丫鬟们来请用点心。贾母道：“吃了两杯酒，倒也不饿。也罢，就拿了这。 里来，大家随便吃些罢。”丫鬟便去抬了两张几来，又端了两个小捧盒。褐开看时，每个金内 两样：这盒内一样是藕粉桂糖糕，一样是松穰鹄油卷。那盒内一样是一寸来大的小饺儿。 贸母因问什么馅儿，婆子们忙回是螃蟹的。贾母听了，皱眉说：“这油腻赋的，谁吃这个” 那一样是奶油炸的各色小面果，也不喜欢。因让薛兢妈吃，薛姨妈只拣了一块糕，贾母拣 了一个卷子，只尝了一尝，剩的半个递与丫裂了。 ⑧刘姥姥因见那小面采子都玲珑别透，便拣了一朵牡丹花样的笑道：“我们那里最巧的姐 儿们，也不能铰出这么个纸的来。我又爱吃，又舍不得吃，包些家去给他们做花样子去倒 好。”众人都笑了。贾母道：“家去我送你一瓷坛子。你先趁热吃这个罢。”别人不过拣各人爱吃 的吃了一两点就罢了，刘姥姥原不曾吃过这些东西，且都作的小巧，不显盘堆的，他和板 儿每样吃了些，就去了半盘子。剩的，风姐又命攒了两盘并一个攒盘，与文官等吃去。 (节选自《红接梦》第四十一回，人民文学出版社1982年初版，1994年修订)