内容正文:
第1课 物质的变化
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学习目标
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课程标准
学习目标
1.了解物质的变化规律以及伴随的现象
2.掌握相关变化所对应的性质
1.准确判断物质变化是物理变化还是化学变化
2.探究物质发生变化的过程以及现象
3.准确描述物质变化的类型以及表现出的形式
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预习导学
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(一)观察:滋滋作响的火上烤肉,银装素裹的江畔雾凇,万物复苏的竹林春笋,绚丽多彩的街景灯光
(2) 思考上述现象发生的变化
(3) 分析变化过程中表现了哪些性质
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知识梳理
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一.物质是在不断的变化着的
(1)物理变化:无新物质产生的变化
(2)化学变化:有新物质产生的变化
(3)物理变化的实质:物体的状态或者分子间的间隙发生变化
(4)化学变化的实质:原子重新组合形成新的分子
(5)物理变化与化学变化的区别:有无新物质的产生,或有无新分子的产生
(6)物理变化与化学变化的联系:化学变化产生的时候一定伴随着物理变化,
物理变化产生的时候不一定有化学变化
二.探究物质变化的方法
(1)物质变化的判断:我们通过观察和实验的方法,比较在不同的状态下物质的颜色、状态、温度(吸放热)以及有无沉淀或气体生成方面寻找证据证明变化的发生。
(2)物理变化的类型:形状变化(粉碎,捏扁),三态变化,温度变化
(3)化学变化的类型:燃烧、金刚石与石墨的转化、生物变化、化学反应
(4)物理性质的类型:熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性
(5)化学性质的类型:酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性
三.古诗中的物质变化:
【物理变化】
无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来----位置变化
只要功夫深,铁杵磨成针-----形状的变化
床前明月光,疑是地上霜----光学
举杯邀明月,对影成三人----光学
遥知不是雪,为有暗香来----分子的运动
忽如一夜春风来,千树万树梨花开-----凝固
玉不琢不成器-------形状
【化学变化】
烈火焚烧若等闲 要留清白在人间-------煅烧碳酸钙
野火烧不尽,春风吹又生----------燃烧和生物变化
春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干-------燃烧
白日登山望烽火,黄昏饮马傍交河-------燃烧
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏------燃烧爆炸
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探究提升
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一.相关实验与现象描述
观察硝酸铅中加入碘化钾,生成黄色沉淀的现象,树叶变由绿变黄,熔化的冰块
碳酸钠与碳酸氢钠与盐酸反应,硫氰化钾与氯化铁反应
二.描述实验现象的方式
1.描述反应现象时要注意初始时各物质的状态,和反应后的状态做对比
2.反应过程中伴随的颜色变化,气体或沉淀产生的现象一定要描述进去
3.描述反应现象时按照反应出现的顺序顺次记录和描述
4.描述现象时不得出现具体的物质名称,出现名称的是结论
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强化训练
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一、选择题
1.(2023·温州一模)番薯粉丝是文成的特产,下列制作番薯粉丝过程中发生化学变化的是( )
A. 磨浆 B. 蒸熟 C. 刨丝 D. 晾晒
2.(2023·丽水一模)麦芽糖是由米、麦、粟等粮食发酵制成的糖类食品,具有强健脾胃、润肺止咳的功效,老少皆宜。下列制作麦芽糖的工艺中,主要发生化学变化是( )
A. 麦芽切碎备用 B. 与熟糯米混合发酵 C. 棉布挤压出糖水 D. 清洗麦芽
3.(2023·台州一模)三星堆考古发掘出土的玉石器、铜头像、青铜神树和鸟型金饰片等重要文物。下列制作过程涉及化学变化的是( )
A.雕刻玉石 B.打磨铜像 C.矿石炼铜 D.锻打金块
4.(浙江省金华市义乌市枫叶国际学校2022-2023学年九年级10月月考科学试题)下列生活中的交流,属于化学变化的是( )
A.自行车:“天气太热,我的轮胎爆炸了” B.铁架台:“好难受啊!我在潮湿的空气中生锈了”
C.酒精灯:“帽子哪里去了?我的燃料越来越少了” D.浓硫酸:“我在空气中放置一段时间质量怎么增加了”
5.下列变化属于化学变化的是( )
A.劈开木材 B.铁杵磨针 C.鞭炮爆炸 D.吹爆气球
6.(2022·嘉兴一模)科技创新、科技赋能,我国科技一直秉持贴近生活、贴近需求的理念,引领社会发展。下列技术在使用过程中不涉及化学变化的是( )
A.全气候电池为电动汽车充电 B.氢燃料在火炬“飞扬”中燃烧
C.海岛上采用风力发电照明 D.新冠肺炎的核酸或抗原检测
7.(2022·温州一模)鱼饼是温州的一道特色菜,鱼饼的制作主要经过以下工序:①鮸鱼去骨②敲打鱼泥③放料蒸煮④油炸亮色,这些工序中属于化学变化的是( )
A.①③ B.②④ C.①② D.③④
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